午飯時間決定胖瘦？美專家揭減肥黃金時間點

“每逢佳節胖三斤”，春節後，許多人如此調侃自己的身材走勢，也有不少人開始關心減肥這件事。近日英國《每日郵報》報道的一項研究證明，吃午餐的時間對減肥效果的影響最大。

美國布萊根女子醫院和西班牙穆爾西亞大學的研究人員選取了420名超重的人，一起接受爲期20周的減肥治療方案。一組參與者在下午3點以前吃午飯，而另一組參與者在下午3點以後才吃午飯。研究結果顯示：3點以後吃午飯的人減輕的體重明顯少於吃午飯早的人，他們對胰島素的敏感性較低，更容易患上糖尿病。

在考慮了影響減肥的傳統因素（如總的能量攝入量和消耗量、瘦蛋白、飢餓激素水平和睡眠時間）之後，學者仍然發現進餐的時間安排是影響減肥成功與否的一項重要和獨立的因素。