3月30日23時30分左右，在新疆烏魯木齊市銀川路的一家餐廳，幾名研究生吃完飯後因結賬問題，與餐廳服務員發生肢體衝突後，餐廳4名工作人員受傷，其中一名廚師的左耳被齊根咬掉。
3月31日10時許，記者趕到了事發的金三角大盤雞店，餐廳地面上仍可見血跡。左眼角青腫的黃運明是後堂打雜人員。他指着一條有血跡的毛巾說：“廚師李明（化名）耳朵被咬掉後就是用這條毛巾捂着的。”
收銀員尹國花在衝突中鼻骨骨折。她說：“當時二樓包廂的15個客人準備離開，我計算出他們先後點菜的4張收銀單共計537元，付款時，因和他們說話，我錯報要收437塊錢，還說給420就行了。一名男子付了錢。”沒等顧客出門，尹國花想起應是500多塊錢，就叫顧客再補100元，顧客不願意了。
服務員改霞說：“拿賬單付款的人會看見合計是537元，但那份賬單遞給他們之後就不見了，尹國花說菜單是一式三聯，後堂和傳菜處各有一聯，可以再算一遍。顧客卻不讓算，尹國花就和他們爭執起來。”
此時，餐廳其他幾名服務員和李明、黃運明來看發生了什麼事。“當時雙方口氣都不是很好，我就把兩邊的人往開里拉，一名白衣男子上去摟住了李明的脖子，李明的耳朵被咬掉了，他在餐廳門口旁找到耳朵撿了起來。這時，我旁邊幾個人開始打我，我還手了，他們把我打倒在地。”黃運明說。
“我去拉開李明和那個客人時，被旁邊的幾個人打了四五拳，把鼻骨打骨折了。”尹國花說。她被新疆醫科大學第一附屬醫院診斷爲“鼻骨骨折”。還有一名叫董得軍的服務員也被打傷。黃運明、董得軍的病歷顯示，兩人均爲多處軟組織挫傷。
金三角大盤雞店旁邊一家超市的負責人牛明說：“當時我看到幾個人正在打黃運明，周邊的人有人撥打了120和110。”
李明被送到新醫大一附院，黃運明及幾名打人顧客被帶到銀川路派出所，在派出做筆錄時，餐廳的人才知道顧客是一所大學的研究生。
3月31日中午，在醫院記者見到了李明。“那名白衣男子嘴裏有濃濃的酒味。”他說。記者瞭解到，李明做了左耳再植術，“但長到一起的可能性不是很大。”一位醫生說。
銀川路派出所正在處理此案，肇事的3名學生在派出所接受詢問，學生家長正由外地趕往新疆烏魯木齊市，學校領導到醫院看望了李明，當天去吃飯的兩名學生在醫院照顧李明，記者採訪時，他們表示不方便說什麼。
記者從當天去吃飯的一名學生處瞭解到，當時餐廳工作人員說他們偷了賬單想賴賬雙方纔起了衝突，餐廳工作人員有一個人拿着刀，還有一個人拿棍。學生方面動手的有四五個人，學生有人脖子被撓傷。
