清代黃雲鵲在他的《粥譜》中說：有糜粥，一省費、二味全、三津潤、四利膈、五易消化。暑熱天氣喝粥，尤益身心。現舉清熱消暑粥幾款，供選用。淡竹葉粥配方(載《老老恆言》)：淡竹葉30--60克、生石膏45克、粳米100克，砂糖少許。......

夏季這暑氣嚴重，很多人都容易出現這中暑的問題，那麼這暑氣嚴重需要如何去消暑呢?接下來就一起來看看這夏季消暑常喝的四道湯怎麼樣。小暑不算熱，大暑三伏天，近日迎來一年中最熱的一個節氣——大暑。大暑時值三......

【荷葉冬瓜煲老鴨湯】每次可選用鮮荷葉一大塊，鮮老冬瓜(連皮)250克—500克，老公鴨肉250克，食鹽適量。製作時，先用清水洗淨荷葉，剪成4—5小塊，冬瓜連皮用清水洗淨，煲1—2小時，加食鹽調味即可。本湯中的鮮荷葉消......

一、絲瓜蘑菇湯材料：鮮蘑菇200克，絲瓜300克調味料：油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，薑片，蔥段做法：1、鮮蘑菇洗淨後切成厚片，瀝乾水分，絲瓜去皮，洗淨切成長條;2、鍋加油燒熱，放蔥姜、絲瓜、蘑菇，炒香後倒入黃酒和鮮湯，湯煮沸後加鹽和味精，煮熟後......

1、酸梅湯材料：烏梅50克、白糖、桂花各適量。方法：將烏梅用清水洗淨，放在開水中浸泡7至8個小時，再用小火熬煮1小時。然後將湯水濾去殘渣，再加入涼開水6～7斤，加些桂花（也可不放）和適量的白糖（依個人口味而定），煮沸後冷卻即可飲用。......

五月，處於春夏交替時期，北方氣溫回升迅速，氣溫日差比較大，空氣乾燥，容易引起口乾舌燥、咽喉腫痛等上火症狀。南方很多地區，已經逐漸進入了夏季，氣溫高，空氣溼度大。按傳統醫學理論，人體陽氣與春季陽氣升發相應，此時人體新陳代謝......

夏季五味來幫忙1、酸夏季汗多易傷陰，吃酸味食物能斂汗、止泄瀉，具有收斂固澀的作用。酸甘配合能滋陰潤燥，比如烏梅性平、味酸，在夏季與砂糖煎水作成酸梅湯飲料，不但酸甜可口、生津止渴、清熱解暑，還有開胃澀腸、消炎止痢的......

炎熱夏季，喝一碗清涼解乏的消暑湯，既飽了口福，又除了暑熱，實在愜意。本期給大家再介紹幾款方便、易做的消暑湯。生地冬瓜煲排骨：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生薑適量，蜜棗3個，一起熬製。這款湯的特點是加入了生地，既能涼血，又能滋陰......

【原料】鯉魚頭1個、新鮮連皮冬瓜100克、粳米100克。【調料】白糖2大匙。【做法】1、先將鯉魚頭洗淨去鰓，冬瓜皮洗淨切成小塊，然後一同加水煮，取汁去渣。2、再與洗淨的粳米同煮爲稀粥，放入調味品煮5分鐘即可出鍋。【營養......

赤豆粥：做法：粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用於水腫、腳氣足腫、貧血等病症。絲瓜粥：做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼......

對抗夏日暑熱，以熱除熱成就健康體魄。夏季，氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發爲主，所以以熱除熱，該出汗時出汗，纔是符合自然規律和人體節律的方式，纔是比較好的養生方法。熱毛巾擦身夏天，人的面部和軀幹難免多汗，及時擦......

蜂蜜消暑減肥粥原料：大米，糯米，枸杞，蜂蜜，水做法：1.把米浸泡至發漲，瀝乾；加水，大火煮制粥大開，改中火。相關專題：夏季排毒減肥粥做法大全2.熬至米粒開花，粥狀粘稠，加入蜂蜜、白糖，用手勺攪拌，快出鍋時，把枸杞放入，再煮制5分鐘，即可出鍋......

大暑養生湯1、綠豆湯夏日炎炎，綠豆湯大受歡迎，但此湯不宜多喝，更不能當水喝。想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，加入適量冰糖，10分鐘左右即可，湯色碧綠，比較清澈。根據個人喜好，亦可放入百合、蓮子、紅棗等。只爲清熱解毒，最......

五款清熱消暑粥推薦1、菊花粥材料：菊花10~15克、粳米100克。做法：①、菊花研末；②、粳米加水適量煮粥，待粥將成時，調入菊花末煮至沸即可食用。作用：菊花粥不僅可作爲清熱解暑的飲料，久服還能明目平肝。2、荷葉粥材料：鮮荷葉一......

天這麼熱，我什麼都不想吃！晚上休息不好，整天沒精神。時令已進入中伏，越來越多的人抱怨天氣太熱。漫長的暑天該如何度過？事實上，許多食物都具有消暑、開胃的功效，大坪醫院營養科主任蔣寶泉爲大家制定了幾套方案，即使再炎熱的天......

苦瓜粥：瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。製作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗乾淨的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開後，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很適合夏季食用。五豆粥原......

相關閱讀：女性最需呵護哪些部位？在炎熱的夏季，人的胃腸功能因受暑熱刺激，其功能就會相對減弱，容易發生頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。爲保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養補益的作用......

春去夏來，防暑降溫成爲社會公衆關注的養身健體內容之一。中醫認爲大麥具有健脾和胃、養陰消暑作用，所以小編建議大家在夏季堅持喝大麥粥。從中醫的角度看，大麥粥有兩大功效：一是健脾和胃。二是消暑解熱。1、健脾和胃夏天......

爲保證胃腸正常工作，就要在飲食上對機體起到滋養補益的作用，增強人體抵抗力，有效地抗禦暑熱的侵襲，避免發生中暑。這是夏季防病保健的重要措施。吃消暑保健粥則是飲食調理措施之一。防暑降溫粥綠豆粥：綠豆味甘性寒，具有清熱......

夏天清熱消暑，喝粥是不錯的選擇，喝粥既可以保護胃黏膜，又有很好的養生功效，那麼，夏天喝什麼粥好呢?夏天喝粥更消暑天氣一熱，很多人就習慣於坐在空調房裏，吃冰冷的食物消暑。但楊力認爲，夏天吃太涼的食物只會起到一時的緩解作......