原料：小白菜(3顆)、瘦肉(3兩)、純牛奶(1盒)、蔥(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。調料：油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)1.蔥薑蒜洗淨，蔥切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗淨後切片剁碎，加1......

更多推薦：家常菜魚香肉絲3種煮法土豆燒肉的製作材料：主料：去皮土豆250克,帶皮五花肉250克輔料：植物油500克(實耗35克),醬油60克,精鹽2.5克,料酒5克,白糖5克，大料,蔥,姜,水教您土豆燒肉怎麼做，如何做土豆燒肉纔好吃1.將肉去......

>>>推薦：用美人名字命名的幾大名菜4—6月是薺菜的花期，綠杆上面星星點點地開滿了白色的小花。按民間的說法是春食薺菜賽仙丹，可以涼血止血、補虛健脾、清熱利水，所謂中午吃了腰板好，下午吃了腿不軟。地菜花煮雞蛋，最常......

幾種家常菜的正確煮法幾種家常菜的正確煮法牛奶：一冒泡立即關火剩牛奶再飲用時需要煮一煮。因爲牛奶開封后混入了有菌空氣，且封口較難，即使在冰箱內也會有雜菌污染，直接喝可能帶來腹瀉等問題。煮牛奶要遵循邊煮邊攪拌，冒泡......

原料：蝦米10克、白菜200克調料：植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味精少許製作方法：1、先將幹蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗淨，切成約3釐米的段。2、將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，再將發好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋......

教你正確煮蔬菜的方法教你正確煮蔬菜的方法蔬菜是人體每日必須吃的食材，專家建議，每人每天要吃500g以上的蔬菜。可是蔬菜的做法卻不是人人都會。今天小編就帶大家瞭解以下如何正確地煮蔬菜。1、先洗後切蔬菜中的營養成......

油煮蔬菜的健康煮法油煮蔬菜的健康煮法先放一小碗水（200-250克）煮開，加一勺香油（8克），然後把綠葉蔬菜（300克）放進去煮兩三分鐘。水不多，不能淹沒蔬菜，但蔬菜只要翻兩下就都能受熱，本身還能出水，所以無需太多水。煮好之後，按自己的......

豬肝具有很大的排毒功效想必大家都清楚，豬肝的做法有很多可以用大火爆炒，也可以和一些菜一塊搭配做成美味而又健康的湯，小白菜豬肝湯就是十分常見的一道家常靚湯，對於人們的身體健康也是有好處的，可是大家卻不知曉其做法，那......

高鈣菜乾煮湯的方法主料：高鈣菜乾25克。調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克。做法：1、將高鈣菜乾放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；3、將高鈣菜乾倒入鍋內，先用武火煮沸，轉爲文火慢煮6......

蔬菜營養豐富，但是，蔬菜在加工、烹調過程中，由於方法不當往往會造成大量的營養損失。怎麼做才能最大限度地保存蔬菜中的維生素呢？1.擇菜：儘量保留老葉。由於生長期長、接受光照時間長，老葉中養分積累得多。此外，蔬菜的葉部比......

常食大白菜有3大功效大白菜被譽爲菜中之王，常食大白菜，可防癌、清熱解毒等等。大白菜常見功效如下：1、潤腸排毒白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸......

蒸大白菜的方法蒸大白菜的方法俗話說百菜不如白菜，大白菜不但味道鮮美，而且營養豐富。其中的凝血止血酶能預防中風，鉬能防癌。多數人常選擇炒或涼拌的方法來烹調白菜，而我更願意選擇蒸。1、選擇葉大幫子薄的大白菜，準備好......

有人說小白菜不能煮得太久是嗎？小白菜，這種看似不起眼的蔬菜，其實其中所含的礦物質和維生素都比較豐富，小白菜不像大白菜既可做餡又可涼拌生食，只能經過烹調再食用。不管是炒菜還是做湯，小白菜都不宜烹製得太久，免得其中的維......

社會的競爭越來越大，很多的人爲了工作，總是吃一些快餐，這不僅浪費錢財，而且還不夠衛生，甚至還沒有營養，長時間的食用就會導致營養不良，可是爲什麼不試試一些簡單又好吃的飯菜自己做呢，比如小白菜肉湯，小白菜肉湯應該怎麼做，下面......

不同的蔬菜所含的營養成分不盡相同，所以不同的蔬菜最適宜的烹飪方式也不太相同，有的適合生吃，有的要煮熟了吃才能最大程度的釋放營養成分。蔬菜所含營養素，如維生素C及維生素B族，易被烹調破壞，生吃有利於這些營養成分的保存......

白煮肉的製作材料：主料：豬五花肉（或通脊肉）。醬油，蒜泥，醃韭菜花，醬豆腐汁，辣椒油。白煮肉的特色：汁濃味厚，入口滾燙。白煮肉的做法：去骨的豬五花肉（或通脊肉）橫割成三、四條，每條寬約13釐米，再切成20釐米長的塊，刮洗淨，肉皮朝上放入鍋......

用料：主料A：嫩三黃雞1只調料B：料酒1小碗，姜30克，蔥白適量蘸料C：生抽4湯匙，雞湯1湯匙，薑末適量，糖、麻油、蔥末各少許抹雞D：麻油適量做法：1、三黃雞清洗乾淨後，用沸水加料酒和部分薑片將雞整個焯水。2、水開後，煮5分鐘左右撈出瀝乾......

小白菜是一種營養十分豐富的綠葉蔬菜，它的營養價值甚至可以和大白菜相提並論。小白菜的成分中含有各類維生素以及礦物質，另外它也含有可以幫助我們減肥的膳食纖維，無論是熬湯還是清炒，小白菜都可以爲我們全面的補充能量。......

小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍和炒，小白菜湯有利於減肥。用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養，一般人均宜食用，下面小編就給大家介紹一下小白菜的做法大全。小白菜怎麼做好吃？小白菜的做法......

小白菜怎麼做？小白菜的簡介小白菜的簡介小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜（中國東北某些地區）、油白菜等，與大白菜（結球白菜）是近親，同屬蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。......