近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，爲組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞......

據專家介紹，雞蛋中最富有營養的要屬蛋黃，但是也就是這小小的蛋黃如果吃多了就會破壞血管，從而給人體的心臟造成負擔，增加心臟病的患病風險。對此加拿大的科研人員還做了實驗，下面就讓我們一起來看一下吧！加拿大西安大略大學......

蛋黃果怎麼吃蛋黃果屬於熱帶水果，南方的朋友應該對它會比較熟悉，但是很多朋友對蛋黃果的吃法並不瞭解，其實蛋黃果的吃法還是有點講究的，今天就來學習下吧。一般來說，在蛋黃果買回來後常溫放置約一個星期，用手輕捏果子，感覺整......

吃雞蛋要吃蛋黃才健康吃雞蛋要吃蛋黃才健康吃雞蛋不應該排斥蛋黃。有以下五個原因：1、膳食中的膽固醇會導致心臟病並不科學很多人都有這個認知，膳食膽固醇是有害的，應該儘量避免，但事實是，身體需要膽固醇，它有很多重要功能，......

蛋黃營養價值雖高但也不是人人都可以吃，因爲蛋黃含膽固醇很高。高血壓病人能不能吃蛋黃要根據自己情況而定，如您不合並高膽固醇血癥，不必過於限制。如果您合併有高膽固醇血癥或有動脈粥樣硬化時，應加以限制。以雞蛋爲例，每......

寶寶可以吃蛋黃果嗎蛋黃果是一種熱帶的水果，蛋黃果的果實於12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的，並且外皮很光滑，蛋黃果的果肉是橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味。對於這......

雞蛋的蛋黃多吃無益嗎雞蛋的營養價值很高，有些人認爲雞蛋的蛋黃多吃無益，其實不是這樣的。事實上，蛋黃中含有蛋中多數的蛋白質，幾乎全部的維生素，雖然膽固醇都在蛋黃裏，但對心臟有益的磷脂和葉黃素等有益健康的成分也都在蛋......

很多孩子吃雞蛋都不喜歡吃蛋黃，其實看我們現在自己管孩子，教育孩子，我們自己小的時候不也是這樣，吃雞蛋專吃白不吃黃，因爲黃很難嚥嘛，大人到是可以，小孩子嘛主要還是怕嚥下去費力，大人可以一下少喂一點，這樣營養也就有了。下面......

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，營養學家建議，每人每天最少要吃一個雞蛋，但也不是吃得越多約好，吃多了會對健康不利，尤其是老年人。那麼老人過量吃雞蛋會怎樣呢？老人適當吃雞蛋有什麼好處呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。老人......

老人能吃雞蛋嗎？怎麼吃？有人認爲老年人尤其是冠心病患者不宜吃膽固醇含量高的蛋黃。致使有的老人望蛋生畏，認爲食用蛋黃是導致冠心病、高脂血症的禍根。其實這種懼蛋心理，是大可不必的。近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中......

蛋黃營養價值雖高但也不是人人都可以吃，因爲蛋黃含膽固醇很高。高血壓病人能不能吃蛋黃要根據自己情況而定，如您不合並高膽固醇血癥，不必過於限制。如果您合併有高膽固醇血癥或有動脈粥樣硬化時，應加以限制。以雞蛋爲例，每......

蛋黃果幾月成熟蛋黃果（拉丁學名爲：Lucumanervosa），又名仙桃，山欖科蛋黃果屬多年生植物，樹體高約6m，單葉互生，葉片紙質，狹橢圓形，花小白色，聚生於葉腋。果實球形，未熟時綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地似......

健身爲什麼不吃蛋黃健身後立即吃蛋黃影響減肥效果。健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥或增肌的效果，如果身體脂肪含量太高，肌肉再發達也會顯現不出來，只會埋藏在脂肪下。而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃，每100克雞......

近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，爲組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞......

近年來，國內外科學家研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁，爲組織所利用，從而使血液中的膽固醇減少。美國營養學家從雞......

經過證實，食用蛋黃能幫助老人預防冠心病，還具有輔助降低血脂的功效。科學家近年研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐富。卵磷脂是一種很強的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁......

經常有朋友問，知道蛋黃營養價值高，可是它乾乾的，硬硬的，吃起來噎人，寶寶也不愛吃，怎麼做才能好吃點呢？今天就和大家分享蛋黃的幾個美味吃法。1.蛋黃和蛋清混合烹調。炒蛋就是這樣的。去掉蛋黃，單獨用蛋清炒蛋，口感差遠了。這是......

雞蛋是我們日常飲食中最爲普通的一種食品，但由於雞蛋的蛋黃中含有豐富的膽固醇，這使得許多冠心病病人不敢吃蛋黃。那麼，冠心病病人真的就不能吃蛋黃了嗎？冠心病病人能吃蛋黃嗎？近年來，各國醫學專家都做過這種實驗：給60～80歲的......

老人可以吃蛋黃嗎？很多人認爲老年人尤其是冠心病患者不宜吃膽固醇含量高的蛋黃，認爲食用蛋黃是導致冠心病、高脂血症的禍根，這是真的嗎？其實，這種懼蛋心理大可不必。科學家近年研究發現，蛋黃中除含膽固醇外，卵磷脂含量也很豐......

雞蛋是天然食品中營養最豐富的品種之一，它含的蛋白和脂肪很容易被人體吸收。一般人，特別是體弱多病者和兒童，多吃些雞蛋對健康很有好處的。可是，得了動脈硬化症，也就是心血管病的人，就不宜吃雞蛋，這是爲什麼呢？原來，雞蛋的蛋黃......