1、易浮腫：豆類扁豆，大豆和豌豆都是導致體內氣體增加的食物。豆類富含蛋白質，也富含人體不能吸收的糖類和纖維，所以當它們到達大腸時，腸道細菌就會使其發酵而產生氣體，讓你的腰圍瞬間變寬。因此，豆類最好結合易消化的粗糧一......

豆類食物中含有豐富的植物雌激素。有人根據乳腺癌與雌激素(動物雌激素)相關，從而認爲乳腺癌病人不能食用豆類食物，真是如此嗎?研究顯示，黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃......

有許多肺癌患者的家屬對於患者每天的飲食安排比較頭疼，生怕飲食安排不當對患者的身體帶來不利影響，這樣的心態是正常的，重視肺癌飲食是非常需要的，比如在平時可以讓患者多吃一些豆類食品，比如豆腐就不錯。在人們的日常生活......

黑豆黑豆具有調中下氣、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有豐富的維生素E，能清除體內的自由基，對於預防癌症、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以適量食用。推薦食譜：黑豆芝麻豆漿原料：黑豆110克，花生米100克，黑......

夏季氣溫高且雨水多，宜多攝入有助解暑利溼、健脾益腎的食物，豆類如扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等就是不錯的選擇。本身體質比較虛弱、腸胃功能不佳的人，注意不可吃太多生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。食療推介*消暑五豆湯......

1、毛豆是膳食纖維之王毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，是蔬菜裏的纖維冠軍，有助於控制血糖和血脂。此外，夏季吃毛豆還能預防因爲大量出汗和食慾不振造......

雖說一提起豆類食物，很多小夥伴都會想到那圓嘟嘟的豆子，覺得食用起來不美味。別以爲豆子做的東西都和豆奶一樣，是清淡的。它也可以製作出很有味道的美食。今天小編就和大家分享幾款變身之後的豆類美食一起來看看吧!花樣......

產後脫髮是很正常的事情，經常會有這樣的情況出現。你知道應該如何去調理的嗎。其實產後要注意的問題有很多，比如說營養的攝入，還有就是心情的調理等等。一、豆類豆類食物對頭髮的好處顯然是不容置疑的。它不僅僅可以提供......

毒理生豆類中所含有的皁苷、皁素、胰蛋自酶抑制物和凝血素等有毒物質，對黏膜有刺激性，且能破壞紅細胞。用生黃豆做成的生豆漿和磨成的黃豆粉也含有皁苷等，這些有毒物質均不耐高熱，在100℃環境中數分鐘即大部分被破壞。如......

煮粥也有技巧，各種雜豆要提前浸泡一小時，如果工作繁忙沒時間浸泡，可以把豆和水放鍋裏，煮開後每隔兩三分鐘加一次冷水，經過三到五次，豆子很容易激開花，開花後放米轉成文火煮半個小時，這時是粥口感最好的時候。夏天食慾不振是非......

豆類的營養成分是什麼豆類按營養成分含量通常分爲兩大類一類是大豆(又分爲黃豆、黑豆等)，含有較高的蛋白質和脂肪，碳水化合物相對較少;另一類是除大豆以外的其他豆類，如豌豆，含有較高的碳水化合物，中等含量的蛋白質和少量......

科學家們最近在對一些現有研究進行重新分析後指出，每天食用大豆、豌豆、小扁豆和鷹嘴豆能夠幫助節食者減去額外的體重。研究人員在檢查了20多項實驗數據後發現，每天吃下3/4杯豆類食物的個體在減重過程中比不吃豆類食物......

綠豆的功效綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風頭痛，消除嘔吐。經常吃綠豆，補益元氣，和調五臟，安神，通行十二經脈，除去皮屑，滋潤皮......

豆類食品消費量在逐漸在增加，這歸功於有關專家大力推薦豆類食品。無論是在家庭飲食還是在餐館宴席上，由豆類及其製品烹飪製作的各色菜餚，都經常被人們選中作爲平衡膳食的重要組成部分。豆類雖然營養豐富，但也並非人人皆宜......

據美國研究人員報告，兒童時期經常吃豆類食品的女性患乳腺癌的風險較小。另一組研究人員則向美國癌症研究協會提出，一週吃幾次魚的男性患結腸癌的機率較小。這兩項研究進一步證明了飲食對於防癌的作用。癌症防治專家認爲......

>>推薦閱讀：多吃土豆讓女人更美更健康西紅柿，抗衰抗感染番茄紅素不僅有助於預防前列腺癌，對抗擊乳腺癌也有幫助。此外，除了西紅柿外，富含維生素C的水果，對女性尤爲重要，能夠延緩女性衰老的速度，還能預防一些婦科方面的炎症。......

1、毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中、潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。因毛豆是黃豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分豐富。2、刀豆刀豆含有尿毒酶、血細胞......

多吃豆類可降低貧血患病率2009年，中國長壽地區老年人口健康狀況調查在湖南省啓動。省疾控中心慢性病防治科科長李光春說，作爲全國首批長壽之鄉，我省麻陽縣是這次列入調查的7個縣之一，並參與這項研究的後續調查。麻陽縣有......

豆類含有豐富的營養，對於減肥的人士來說更是不可缺少的一部分，今天小編給大家分享4種減肥效果好的豆類，一起來看下吧。豆類食品富含纖維素，是絕佳的減肥食品。但是哪種豆豆纔是能減肥的？怎樣吃豆豆才能減肥呢？下面小編就來......

使用電腦者常會感到眼睛疲憊、肩酸背痛。爲了防止電腦操作者患上職業病，建議應注重合理膳食。1、多吃高蛋白的食物。蛋白質是人體細胞的靈魂。應多吃瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚及豆製品，電腦操作人員尤其要多吃豆......