從營養學上看，雞頭、鴨頭並不含有比其他部位更好的營養成分，而雞腦、鴨腦的腦髓裏面含有更多的膽固醇。其次，雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質，而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中，雞的年齡越大，儲存量就......

隨着飲食習慣的調整，無肉不歡的人越來越多了，但是在大快朵頤的同時，人們也有一些疑慮。近期網上一些關於肉的傳聞，就讓不少肉食動物心驚膽戰，究竟這些傳聞有沒有道理，就請專家來解讀一下吧。雞翅尖真的有致癌物？雞翅尖比雞胸......

最近因爲禽流感鬧的，人們都不大敢吃雞肉了，其實雞肉還是蛋白質含量非常高的肉類，我們選擇肉類通常是遵循四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的，所以雞是兩條腿的，比豬肉的營養價值還高，所以，平時多吃點雞肉還是很好的。......

【別名】刺齒貫衆、尖耳貫衆、大葉蘭黃、大葉魯基【來源】蕨類鱗毛蕨科大昏雞頭Cyrtomiumcaryotideum(Wall.)Presl，以根狀莖入藥。【生境分佈】陝西、甘肅、江西、湖北、四川、貴州、雲南。【性味】苦，微寒。有毒。【功......

【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【來源】藥材基源：爲雉科動物家雞的頭部。拉丁植物動物礦物名：GallusgallusdomesticusBrisson採收和儲藏：宰殺時，取頭部去毛洗淨，烘乾備用。【性味】味甘；性溫【歸經】肝；腎經......

土豆燒雞是一道非常好吃的美食，然而我們的張藝興卻非常嫌棄，這是怎麼回事呢?原來在一道土豆燒雞裏頭，有一個雞頭，張藝興嫌棄雞頭不敢吃，也是讓大家感覺萌萌噠。那麼怎樣才能做出一道美味的土豆燒雞呢?今天就跟小編一起來看......

肉類是我們生活中必不可少的食物，而動物身上大部分的部位都能夠用於食用，不過有些部位是你如何也不能吃的，否則容易生出健康問題。1、禽“尖翅”不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集......

禽肉中的促熟劑殘餘主要集中在家禽頭頸部分，很容易造成孩子性早熟，所以要讓孩子少吃雞頭鴨頭。大量的攝入冬蟲夏草、人蔘、桂圓乾、荔枝幹、黃芪、沙蔘等滋補中藥，的確容易引起孩子性早熟，所以，家長不要過多給孩子進補。至......

【出處】《四川中藥志》【拼音名】HūnJīTóu【別名】雞腦殼(《草木便方》)，雞公頭、雞頭棗、雞老蓋(《分類草藥性》)，鐵狼雞、小貫衆(《貴州民間方藥集》)，雞頭風尾、烏雞兒、鴟頭雞(《民間常用草藥彙編》)，小暈......

小葉昏雞頭【拼音名】XiǎoYèHūnJīTóu【來源】藥材基源：爲鱗毛蕨科植物麗江耳蕨的根莖或全草。拉丁植物動物礦物名：Polystichumlichiangense(ht)Ching採收和儲藏：全年均可採收。挖出後，除去或不去葉，洗淨，......

1、禽尖翅不能吃：雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。2、魚黑衣不能吃：魚體腹腔......

雞頭的功效與作用藥材名【出處】出自《蜀本草》。1.《蜀本草》：雞頭，以丹雄爲良。2.《會約醫鏡》：雄雞頭大能發痘，或頭面陷伏，食之最妙。當灌漿時，不拘雞頭，即雞肉亦妙。【拼音名】JīTóu【英文名】Chickenhead【來源......

雞頭米雞頭米一般指芡實。芡實，睡蓮科、芡屬一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4～10釐米，兩面無刺；葉柄無刺；浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，直徑10～135釐米，盾狀，有或無彎缺，全緣，下面帶紫色，有短柔毛，兩面在葉脈分枝處有銳刺......

雞頭米是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的雞頭米時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，下面一起看一下什麼樣的雞頭米好。被喻爲“......

平時一定要注意飲食的多樣化，更要攝入足夠的營養，才能讓身體更加的健康。其實很多美食不僅營養價值高，味道也是很好的，如雞肉和芋頭都是具有滋補性的食物，若是搭配在一起來烹飪的話，對身體的調理效果會更好，關鍵是非常的美味......

屈頭雞爆生薑，是廣州近郊民間喜歡的食物療法。常用以治療婦女產後出血過多，頭暈眼花或病後欠補，面色蒼白，體力不支的患者。有較強的補益作用，是孕前的一款好食譜。【材料】屈頭雞又叫雞仔蛋，即孵化不出的、已長毛的、尚在雞......

說起無頭公雞相信很多人都聽說過，無頭公雞在被主人斬頭後，又活了18個月，成爲了明星雞"，同時無頭公雞之謎困擾這科學家，爲什麼斬頭的公雞還能活下來？這個謎團直到公雞死後才被揭曉，一起來看看這個無頭公雞之謎原因詳解。美國......

開席十桌殺雞百隻大口吃雞江夏百餘養雞戶擺百雞宴本報訊（記者胡蝶）香酥雞、白斬雞、燒雞、宮爆雞丁、雞湯……桌上十道菜，一半以上是整塊整塊的雞肉。昨天，100多人在江夏吃了一頓百雞宴。設宴地點在江夏復江......

在我國古代，將犯人處死的殘酷刑罰有很多種，砍頭就是其中最普遍的一種。人沒了頭肯定是活不了了，但是動物如果沒有了頭還能不能活還真不好說。因爲美國就曾經出現過一隻明星公雞，這隻雞被斬掉頭部之後並沒有直接死去。聽說......

孕期食譜：小芋頭燒雞翅原料：雞翅5塊、芋頭2個、花膠40粒、薑片適量、鹽3片、醬油適量、料酒1小勺、糖適量、十三香3小勺、澱粉適量。做法：1、制花椒水。這是這道菜美味的祕訣所在。一次可以多做一些，用不完的冷藏起來，做其......