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有關拒售魚翅的內容
北京僅一家四星級以上綠色飯店拒售魚翅
昨天,環保組織達爾問自然求知社公佈了一項調查結果:在北京124家四、五星級綠色飯店中,只有1家(港澳中心瑞士飯店)明確拒絕銷售魚翅。環保組織發出了2012年飯零魚翅的倡議,呼籲全國綠色辦公室工作委員會,將禁售魚翅納入綠色......
2023-11-19
飯店贈送50萬元庫存魚翅 承諾即日拒售魚翅
年關將至,又到各類宴請密集時段,魚翅成爲許多宴會的例行菜品。今日,位於太原市長治路的豪門吉品鮑府,卻以一場別開生面的拒絕魚翅從我做起活動,免費向路人發放魚翅湯,以此承諾從即日起拒絕銷售魚翅。9時許,長治路親賢街以北......
2023-11-19
人造魚翅含致癌物 揭祕人造魚翅真相
魚翅是以鯊魚鰭製成,在許多高檔的餐廳裏,魚翅動輒要到幾百元甚至上千元一份,然而有業內人士說,在國內市場消費的魚翅當中,大約四成是靠這種所謂的人造魚翅來支撐的,早已經形成了一條黑色的利益鏈。這些魚翅從合成,到魚翅精調......
2023-11-12
吃魚翅能否抗癌呢?
有書寫道:鯊魚是世界上惟一不患的動物,其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨中的角鯊烯對於癌細......
2023-11-12
飯店停售魚翅年損2千萬 同行精神支持無跟進
從3月1日起,金陵飯店再也不燒魚翅了,跟魚翅有關的菜餚已正式從菜單上‘除名’。昨日,記者從金陵飯店獲得確切消息,從今天起,金陵飯店停止供應魚翅菜品,紅燒海虎翅、瑤柱竹蓀燉翅、高湯金鉤翅等大批廣受歡迎的魚翅......
2023-11-18
浙江人造假魚翅主要來源廣東 假魚翅含有大量明膠
浙江省工商局13日召開浙江省魚翅市場整治情況通報會,公佈了魚翅送檢的鑑定結果,82個樣本中79個爲人造假魚翅,假魚翅的來源主要是廣東省。浙江省工商局表示,目前浙江市場上銷售的問題魚翅正在下架封存,並進一步查清其來源及......
2023-11-12
孕婦可以吃魚翅嗎
魚翅所謂魚翅,就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。由於鯊魚處於海洋食物鏈的頂端,可能富集汞等重金屬,吃魚翅可能會對人體有害。魚翅的營養價值從現代營養學的角度看,魚翅(即軟骨)並不含有任何人......
2023-11-04
老人可以吃魚翅嗎?
別吃魚翅了,因爲它不但不能給身體增加營養,還有可能傷大腦。據美國《赫芬頓郵報》今晨報道,一項美國最新研究顯示,製作魚翅不僅讓大量鯊魚瀕臨絕種,而且還因爲含有高濃度神經毒素,可能會導致老年癡呆症。報道稱,該研究發表在......
2023-11-18
麥當勞銷售過期甜品雞翅 牛肉餅掉地後仍售
【調查】央視曝光肉製品保溫箱內超期待售麥當勞在員工工作手冊和培訓中稱,食品過了保存期會產生細菌,一定要扔掉。但昨日央視3·15晚會披露,記者暗訪發現,麥當勞的肉質品過了保存期之後,卻不會被扔掉,麥當勞的工作人......
2023-11-18
如何挑選魚翅
每一種食物的口味都是不同的,有的時候我們看到賣魚翅的時候會隨意的買上一些,但是吃起來並不是非常的好吃,其實每一種食物選擇了掌握好選擇的方法,才能買到營養更加豐富和口味更好的,下面一起了解一下什麼樣的魚翅好。真魚......
2021-04-29
魚翅的功效與作用
魚翅的基礎知識:魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成,鰭按其所生長部位可分爲背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,質量最好;以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,質量較差;以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或......
2023-11-16
黃翅魚湯的做法大全
原材:黃翅魚一隻,小蔥、青蒜各一根,老酒、鹽適量。製法:1.黃翅魚去鱗、內臟,洗淨,兩面橫刀切口,塗料酒去腥10分鐘,用吸水紙吸乾魚身水分。2.小蔥洗淨去根打結子,青蒜洗淨去根切段。3.鍋內油3成熱,入黃翅魚,文火煎魚,至兩面酥香,(當......
2023-11-11
香港開始拒絕吃魚翅 積極保護海洋古老生物
魚翅之都悄然變化香港著名連鎖酒店半島酒店集團日前宣佈:自2012年1月1日起,旗下所轄香港、上海、北京、東京、曼谷及芝加哥等多個城市的半島酒店停止供應魚翅食品。半島酒店稱,之所以做出此決定,原因是考慮到鯊魚生存受到......
2023-11-19
多吃魚翅無益處
魚翅曾是傳統食品中的美味,但到了科技發達的今天,反而發現其對健康有害。專家透露,魚翅並沒什麼特別的營養,加上海洋污染等原因,多吃魚翅反而對身體有害。魚翅和魚凍、肉凍相似,營養成分主要是膠原蛋白。其實,魚翅的主要成分......
2023-11-23
半島酒店集團將停售魚翅 國際環保組織稱讚
日前,半島酒店集團宣佈旗下香港、上海、北京、東京、曼谷及芝加哥等地半島酒店都將從2012年1月1日起停止供應魚翅食品。該舉措得到國際環保組織的高度評價,但會否引領餐飲行業跟進仍有待觀察。半島稱棄魚翅是考慮環保半......
2023-11-19
魚翅等能抗擊癌症?
魚翅等鯊魚軟骨製品能抗擊癌症,緩解病情惡化。目前在腫瘤患者之間流行服用魚翅、鯊魚骨粉等鯊魚軟骨製品。對此,南京軍區福州總醫院腫瘤科主任醫師歐陽學農指出,鯊魚軟骨沒有抗癌功效。之所以流傳鯊魚軟骨能抗癌,是有人指......
2023-11-17
吃魚翅可以抗癌嗎
據說鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物,主要是因爲其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。這是真的嗎?其實近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回......
2023-11-11
吃魚翅真的能抗癌?
近20年來,市場上的魚翅交易越來越火。每年有數百萬頭鯊魚慘遭宰割,甚至有些漁民捕獲鯊魚、砍掉魚翅後,再把血淋淋的鯊魚扔回海洋。2004年7月,在新的國際自然保護聯合的瀕危物種名單上,又新增加了至少10種鯊魚,其中包括大白......
2023-11-25
燕窩魚翅粥的做法
燕窩是很多人都比較喜歡吃的一種補品,不過單純地吃燕窩貌似不怎麼好吃,是需要搭配起來吃的。經常跟燕窩搭配的食物是魚翅,不過大多數吃燕窩魚翅粥的時候都是在外面飯店吃的,根本不知道具體的做法,但是在外面吃的話,往往昂貴......
2021-04-30
吃魚翅真可以抗癌嗎
有書寫道:鯊魚是世界上惟一不患癌症的動物,其體內含有的角鯊烯有抗癌作用。早在1983年,美國麻省理工學院的兩位生化博士安恩·李和羅伯特·蘭格在著名的美國《科學》雜誌上發表文章稱,鯊魚軟骨(包括赫赫有名的......
2023-11-13
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