掛麪因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麪食之一。營養價值掛麪(不添加輔料)的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。添加輔料的掛麪，營養成分隨輔料的品種和配比而異。掛麪易於消化吸收......

來月經吃甜食會胖嗎？很多人都喜歡吃甜食，坊間傳言經期吃甜食能起到緩解經痛的效果，還不會長胖。其實這是一種誤傳，經期多吃甜食能否緩解經痛因人而異，但是一定會造成肥胖問題。經期吃甜食導致長胖的原因：生理期前，常忍不住想......

海帶的食療功效1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。2、海帶上常附着一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸E......

歐洲人把麪包當主食，偏愛充滿咬勁的硬麪包，亞洲人則偏愛口感鬆軟的麪包，對於國人來說，麪包往往不過是種零食。營養價值麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用......

又稱快果、蜜父、果宗、玉乳，俗稱白梨、沙梨和水梨等，是一種喬木梨樹的果實，其味甘微酸，性涼、平。梨於原產我國，已有3000多年的栽培歷史，現在全國各地均有產出。品種約達1000多種，著名的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和......

如何煮掛麪好吃又營養？如何煮掛麪好吃又營養？煮麪條看似簡單，但想要煮得好吃，也不是件容易的事，今天小編就教大家怎樣把掛麪煮得好吃又營養。水準備煮沸就可以下面條了不少人習慣在水完全沸騰的時候才下掛麪，其實這個時候煮......

麪筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麪粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麪糰，稍後，用清水反覆搓洗，把麪糰中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麪筋，將洗好的麪筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是水......

掛麪可以減肥嗎掛麪的熱量熱量：348大卡（100克）分類：五穀類評價：幹掛麪在米麪類食物中碳水化合物及蛋白質的含量較高，膳食纖維的含量較低，容易被消化及吸收，適宜減肥期間食用。精彩推薦：減肥食物熱量表查詢營養信息營養素含量（每......

南瓜的營養：南瓜中含有豐富的營養元素，南瓜中的維生素E有很強的抗氧化功效，除了能預防動脈硬化，腦中風，糖尿病等慢性病外，還能在美容上獲得很好的效果。因此經期的女性朋友也適合吃些南瓜。推薦菜品：南瓜肉丁做法：1、南瓜一小......

切面也就是新鮮的麪條，通常是將麪糰先反覆擀壓或碾壓成片，然後鍘條成型。營養價值麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。適用人羣一般人皆可......

甜麪醬是以麪粉爲主要原料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。其味甜中帶鹹，同時有醬香和酯香，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，如醬爆肉丁等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發......

晚上吃掛麪會胖嗎？這是一個常見的問題，很多人會擔心晚上吃掛麪會讓自己變胖。其實，晚上吃掛麪並不會直接導致體重增加，但是如果不注意掛麪的攝入量和搭配的食物，長期食用的話是會引起體重問題的。首先，掛麪本身是一種碳水化......

茼蒿的營養：茼蒿的營養很高，當中含多種營養元素，茼蒿中的鉀能抑制血壓上升，有助於預防高血壓，動脈硬化等疾病，另外茼蒿中葉酸的含量不會比胡蘿蔔素少，葉酸的功效也不少，因此對經期以及懷孕的女性而言非常重要，可以多多食用。推......

玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區以它作主食。玉米是粗糙中的保健佳品，多食玉米對人體的健康頗爲有利。玉米麪沒有等級之分，只有粗細之別。玉米麪可製作窩頭、絲糕等。玉米麪中的蛋白質不具有形成麪筋彈性的能力，持......

百合，因其根如大蒜，其味如山薯，故俗稱蒜腦薯。又因其數十片相累、狀如蓮花而得名。百合，色白肉嫩，味道甘甜，可蒸可煮，和肉更佳。百合每百克含蛋白質4.0克，脂肪0.1克，碳水化合物28.7克，鈣9毫克，磷91毫克，鐵0.9毫克，並含維生素B1、維......

胃不好的人去看醫生，有的醫生會建議大家主食吃麪食，由此可知麪食對胃部健康是有好處的，的確如此，麪食更加容易消化，不會給胃部造成很大負擔，因此胃不好的人可以吃掛麪的。1、“胃不好多吃麪”的說法有一定道理。一般來說，面......

煮麪條看上去好像很簡單，但是要煮出有勁道的好吃的麪條其實還是不那麼容易的。今天小編就以掛麪爲例子，教一下大家怎樣才能煮出好吃的麪條。煮掛麪的麪湯可以喝嗎？掛麪怎麼做好吃煮掛麪的麪湯最好不要喝有很多人習慣食用......

炎炎夏日，人們更喜歡吃些清淡、涼爽的食品。而涼麪則以口味清淡、味道多樣、隨拌隨吃、方便省事等優點，成爲一種深受市民喜愛的夏季主食。涼麪又稱過水麪。北京的過水麪是把煮熟的熱面直接放入冷水中過一下，由於是涼麪，拌......

掛麪乾燥是整個生產線中投資最多、技術性最強的工序，與產品質量和生產成本有極爲重要的關係。生產中發生的酥面、潮面、酸面等現象，都是由於乾燥設備和技術不合理造成的，因此必須予以高度的重視。掛麪的營養價值-掛麪怎......

小麥，也就是麪粉是提供人營養的食物，也是美容佳品，麪粉可以嫩膚，除皺，祛斑是女性最常用的一種美容佳品。小麥潔麪粉用小麥粉潔面敷臉，任何人都可以簡單的操作，麪粉不但對肌膚溫和，而且不用擔心會有副作用，它不但能去皺，而且還能......