堡湯的時候習慣把油膩的東西在開水裏過一纔再堡。也就是說第一次煮的水給倒掉。列樣祛腥，也祛油。。之後將大量水和豬骨放入水中煮熟加姜加鹽煮開鍋小火慢燉。。。約3-4小時左右。。。注意。。記得看水不要乾了。。。......

木耳菜是我國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛;近年來，北方人也嚐到了它的美味。營養價值木耳菜的營養素含量極其豐......

胖頭魚又叫大頭魚，學名鱅魚，中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭火鍋的首選。產地、產期與鰱魚相同。鱅魚的外形與鰱魚相似，但也有區別，如胖頭魚頭大，佔體長的三分之一，體側發黑且有花斑，眼位較低。魚腦......

猴頭菇與熊掌、海蔘、魚翅同列四大名菜。菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱。猴頭菇的形狀很特殊，它的子實體圓而厚，菌蓋生有須刺，須刺向上，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5~10釐米，遠遠望去似......

饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物，在南方也很受歡迎。北方稱無餡者爲饅頭或饃，有餡者爲包子，而南方則恰恰相反。營養價值饅頭是以麪粉經發酵製成，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。食用效果麪粉......

黑黃相映，清淡可口。紫菜蛋湯做法1.將紫菜撕成小塊;2.將雞蛋打碎攪勻;3.鍋上火，倒入適量開水，放入紫菜燒沸，倒入雞蛋，加精鹽、味精燒沸，出鍋裝碗，淋上香油即成。......

青頭菌是羣衆喜愛的一種食用菌。青頭菌主產於雲南滇西"三江並流"區原始森林地帶，生長環境極其純淨，主要生長在樹林中的草叢裏，每年六至九月出菇。菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、植物纖維等成份，入口細嫩，香味悠長，有濃郁的......

芋頭的熱量和減肥功效別名：裏芋、香芋、芋艿、毛芋熱量：79大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，薯芋類芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似......

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉......

豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。食用效果豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足，陰虛納差者。適用人羣一般人都可食用1.適宜於氣血不足，陰虛納差者;2.溼熱......

饅頭是我們生活中很常見的一種食物，很多在減肥的美眉喜歡用饅頭來代替米飯，那麼吃饅頭真的會減肥嗎？下面就一起來看下吧。收藏饅頭的熱量和減肥功效熱量：221大卡(100克)分類：谷薯芋、雜豆、主食評價：碳水化合物及水分含量較......

糖醋小排做法1.蔥、姜分別洗淨，蔥切段，薑切片，拍鬆;2.將排骨洗淨，用刀剁成6釐米長、3釐米寬的長方塊(共20塊)，每塊分別帶肋骨兩根;3.取鍋置於旺火上，倒入花生油燒七成熱時，下入龍蝦片炸透，撈在盤內;4.然後再將排骨塊下入油鍋......

材料豐富，清淡爽口。小白菜湯做法1.通心粉放進鍋裏煮一下，煮得稍硬一些;2.土豆削去皮，切成小塊;3.小白菜切成片;4.胡蘿蔔、小油菜分別洗淨;5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮;6.再下入土豆塊、胡蘿蔔、通心......

芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。它既可作爲主食蒸熟蘸糖......

青頭菌的熱量和減肥功效別名：變綠紅菇、青岡菌、綠菇熱量：15大卡（100克可食部分）分類：菌藻，菌類青頭菌是羣衆喜愛的一種食用菌。青頭菌主產於雲南滇西＂三江並流＂區原始森林地帶，生長環境極其純淨，主要生長在樹林中的草叢裏，每年......

湖南糖醋排骨做法1.原料選擇:選用去掉肋硬骨，留肋骨尖的豬子排骨。2.原料整理:在去排骨時留下的排骨尖(俗稱脆骨、稍帶瘦肉)再用刀子將每根肋骨尖一根一根分別切開，再橫切成四方塊，每塊大小爲1-1.3釐米。3.醃製:將剁好的......

海蟄又名水母、白皮子，猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是海蟄皮;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是海蟄頭。海蟄皮是一層膠質物，營養價值較高，海蟄頭稍硬，營養膠質與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的......

湯清乳白，鹹鮮味醇。清燉排骨做法1.將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨，小白菜洗淨，去根部，一切兩段，蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用。2.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯，......

湯菜的熱量和減肥功效別名：落葵、西洋菜、豆腐菜、承露、胭脂菜、紫角葉、天葵熱量：22大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，野生蔬菜類木耳菜是我國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。木......

海蜇頭的熱量和減肥功效熱量：74大卡（100克）分類：魚蝦蟹貝，其它水產類海蟄又名水母、白皮子，猶如一頂降落傘，也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是海蟄皮；傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸鬚便是海蟄頭。海蟄皮是一層膠質物，營養......