苦瓜的功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜還有有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜爲苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。據近代藥理試驗，苦瓜有降低血糖的作用，認爲這是由於苦瓜中含......

苦瓜炒肉絲瘦豬肉50克，切絲，加黃酒、澱粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒後盛起。鍋內留少許底油，投入切成條的苦瓜300克，加鹽並倒進肉絲翻炒，最後加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛溼、益脾補腎，尤其適用於春季熱病......

夏季穿的少，脂肪容易暴露。陽光照射、蚊蟲叮咬，皮膚容易受傷。氣溫高，出汗多，身體還容易上火。到了夏季，真所謂小病不斷大病沒有。遇到這些問題先別慌，我們的瓜果家族一定能幫到你。絲瓜：美容、抗病毒、補充維生素C絲瓜不僅......

製作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;......

絲瓜很多人應該吃過，長輩都說這是個好東西，吃了對身體好，可依然有很多人不喜歡絲瓜的味。絲瓜的味不合大衆不說，有人還說絲瓜吃起來苦，這就少見了，那絲瓜苦的能吃嗎？接下來就由小編爲大家解惑。絲瓜苦的能吃嗎一般市場上買回......

抗癌食譜：南瓜炒肉絲材料：南瓜400g，薑片、醬油、肉絲、鹽、色拉油各適量做法：1.南瓜洗淨，去皮核籽，切成塊狀備用;2.肉絲以醬油拌醃10分鐘;以色拉油爆香薑片，然後放入肉絲及鹽，略炒1分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火......

用苦瓜燒肉，功能養血滋肝，潤脾補腎，實爲肝炎患者的理想膳食。苦瓜炒肉絲做法1.先將苦瓜切斷，用鹽醃製片刻;2.即除掉苦味，再橫切成片;3.豬肉洗淨，切成絲;4.取鍋燒熱，入油適量，等油熱;5.下內絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;6......

絲瓜有苦味是不正常的，一般在菜市場買到的絲瓜是不苦的，如果吃到的絲瓜是苦的，那麼代表着這個絲瓜是不正常的，最好不好繼續使用，因爲食用帶有苦味的絲瓜是具有一定的健康風險的，畢竟絲瓜和生命比起來肯定是後者更重要。一、......

絲瓜是一種夏季裏面的食材，而且絲瓜裏面的營養物質是相當豐富的，如果是經常去食用的話是可以達到清熱解毒的功效，不會讓人們在夏季裏面出現中暑的情況，但是絲瓜是一定不能夠生吃的，如果是生吃的話很可能就會產生食物中毒的......

大家在平時的時候都喜歡喝雞湯，不但味道鮮美，而且還會補充身體需要的各種營養，對人的保健是特別有好處的，特別是苦瓜雞肉湯不但更加的有營養，而且還有一定的藥效，在做的時候我們要講究的是方法和火候，不過要求也不是太高，下面......

中醫認爲，絲瓜味甘，性涼，無毒，有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品，下面爲大家介紹一款以絲瓜爲主料的寶寶食譜----絲瓜瘦肉粥。文章配圖原料：絲瓜50克，瘦肉40克，白粥1小碗1、將絲瓜去幹淨......

苦瓜瘦肉粥的做法是什麼呢，很多人都愛吃苦瓜，苦瓜的做法也是多樣化的，特別是對於苦瓜來說可以做粥來喝的話，起到的效果是更好的，特別是對於身體不是很好的人來說，吃苦瓜瘦肉粥是最好的選擇，那麼如何做這道苦瓜瘦肉粥呢，具體的......

平常多吃蔬菜水果，有利於排毒減肥，這個道理很多朋友都知道，但是怎麼吃，纔可以吃出減肥的效果呢？一般我們除了通過運動外，飲食上的也要注意，不要吃高脂肪的食物，最好吃那些能減肥、促進腸胃消化的食物，像西紅柿、絲瓜等蔬菜。那......

一般來說都是在秋冬兩季的時候纔會逐漸的去喝羊肉湯的，因爲羊肉湯在秋天裏面喝是有一定的暖身子的作用，可以很好的去抵禦嚴寒對於人體的考驗，不會讓人們的全身都感覺到那麼的寒冷，這樣的話就可以很好的讓自己體內的血液進......

苦瓜釀肉做法1.將苦瓜切去兩頂端，切成4釐米長的段共24段，去掉中間的瓤子;2.再放在冷水鍋中上火煮熟除去苦味後撈入冷水盆裏，逐段套在左手食指上，用右手攥幹水，盛入大碗中;3.將金鉤蝦在冷水中泡10分鐘左右;4.水髮香菇去蒂洗......

原料：粉絲1把黃瓜1根豬肉150克調料：醬油5毫升蔥5克姜5克料酒5毫升豆瓣醬10克植物油10克水少許肉末粉絲拌黃瓜的做法：1、粉絲提前用溫水泡發至軟，無硬芯，撈出瀝乾備用2、黃瓜洗淨，豬肉切成碎粒3、起油鍋，爆香蔥薑末，下入肉碎煸......

原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。製作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入......

菜譜名稱：苦瓜釀肉所屬菜系：川菜所屬類型；地方特色基本特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明目之效。基本材料：苦瓜750克，去皮豬肉300克，雞蛋1個，熟豬油1000克。特點：四川風味菜，成菜整齊，瓜翠肉紅，微帶苦味，有清心明......

十六個月寶寶食譜一：雞絲拌苦瓜材料：雞胸肉150克、苦瓜100克、雞蛋1個；花生油適量；生抽1小匙；鹽、醋、香油各少許做法：1、將雞胸肉切成細絲，放入碗內，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽和生抽醃一下。2、苦瓜洗淨，切絲後，用熱水燙熟，瀝乾、晾......

絲瓜肉片湯的做法梅頭肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉碼味20分鐘絲瓜對半剖開再切片，雖然現在的絲瓜大的可疑，但總不能什麼也不吃雞湯煮開，放入絲瓜煮約5分鐘至軟後下肉片，攪散，再次煮滾後兩分鐘關火，灑蔥段和......