國疾病預防控制中心營養與食品安全所聯合北京市營養源研究所最近對市面上的21種點心進行了調查，分析了其中反式脂肪酸的含量。結果發現：超過30%的派類點心，反式脂肪酸含量都在2%以上！而世界衛生組織建議反式脂肪酸每日每......

雞蛋是日常非常常見的食物，營養豐富。但是雞蛋固然好，吃多了也會適得其反。那麼人一天吃幾個雞蛋呢？人一天吃幾個雞蛋比較好對於吃雞蛋，很多人一直都有一個執念：一天吃雞蛋別超過一個。這其實是一種誤解，美國醫學界、美國營......

皮蛋是一種非常有營養價值的食物，多吃一些皮蛋可以有效地幫助我們補充體內所需要的蛋白質，一些小孩子多吃一些皮蛋還可以有效地幫助我們促進身體成長所需要的鈣物質，但是可能會導致我們出現消化不良的問題，來熟悉一下吃皮......

蛋黃派裏面是有食用酒精的，一般市面上大多數的派中都會有一定量的食用酒精。因爲使用酒精可以讓麪包的口感保持更加鬆軟，在長期存儲的情況下也不會讓口感變差；而且食用酒精還可以讓蛋黃派的口感更佳，特殊的香味可以增加面......

很多的小零食大家在平時都是經常吃到的吧，特別是蛋黃派這樣的甜食是大家都愛的，不論是小孩還是年輕的人都是特別愛吃蛋黃派，各類的點心，巧克力都是我們在平時不能夠放過的，他們的味道都是很好的，很符合我們年輕人的口味的，可......

雞蛋作爲日常生活當中比較常見的一種滋補食物，裏面還有了非常豐富的蛋白質，但是裏面也含有了非常高的膽固醇，一些高血壓高血脂的患者要慎重的去選擇這樣的食物，以免造成腎臟的負擔，影響了自己的腎臟功能，那麼下面小編就給大......

雞蛋當中含有豐富的蛋白質，營養學家建議，每人每天最少要吃一個雞蛋，但也不是吃得越多約好，吃多了會對健康不利，尤其是老年人。那麼老人過量吃雞蛋會怎樣呢？老人適當吃雞蛋有什麼好處呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。老人......

昨天早上，濟南126路駕駛員羅洪亮像往常一樣上車前打卡、吹氣測酒精。誰也沒有想到，裝了三個多月一次沒響過的報警器突然響了起來，看着機器上67mg/100mL的讀數，這可是酒後駕駛啊，可是自己分明沒有喝過一滴酒。就在這時羅師......

吃倆蛋黃派，司機被醉駕多位市民吃下蛋黃派後酒測超標，廠家稱內含食用酒精7月12日訊自己並沒喝酒，但吃了兩個蛋黃派，在酒精測試儀上一吹，竟查出飲酒駕駛。12日早上，在濟南公交電車公司八隊上班的駕駛員羅洪亮就遇到了這樣一......

據專家介紹，雞蛋中最富有營養的要屬蛋黃，但是也就是這小小的蛋黃如果吃多了就會破壞血管，從而給人體的心臟造成負擔，增加心臟病的患病風險。對此加拿大的科研人員還做了實驗，下面就讓我們一起來看一下吧！加拿大西安大略大學......

相關閱讀：夏天性生活應注意什麼？豆腐在日常生活中很常見，大家經常吃而且喜歡吃。豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆更高，而且豆腐......

皮蛋，主要的原料是雞蛋。然後經過了特殊的醃製工藝，醃製的輔料是石灰石等鹼性物質。皮蛋雖然好吃，味道獨特，但是裏面含有的大量的鉛。所以如果吃多了，就比較容易導致缺鐵性的貧血的，爲了能夠達到食物的健康營養，下面小編就詳......

雞蛋對於人們來說並不陌生，不少人也非常喜歡吃雞蛋，雞蛋的營養價值很高，不僅能夠補充人們體內所需要的營養物質，而且還能夠在一定程度上幫助人們趕走身體內的一些毒素，但是雞蛋也有一些飲食禁忌，那麼雞蛋吃多的壞處是什麼呢......

雞蛋被評爲最有營養的早餐日常生活中很多人都有早餐吃雞蛋的習慣，那是人體在經過一夜的新陳代謝之後，迫切的需要補充營養，而雞蛋中含有豐富蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素還有很多對人體健康有好處的礦物質，因此早......

雞蛋的蛋黃多吃無益嗎雞蛋的營養價值很高，有些人認爲雞蛋的蛋黃多吃無益，其實不是這樣的。事實上，蛋黃中含有蛋中多數的蛋白質，幾乎全部的維生素，雖然膽固醇都在蛋黃裏，但對心臟有益的磷脂和葉黃素等有益健康的成分也都在蛋......

很多人購買雞蛋時會下意識地去搖晃雞蛋，藉此判斷是否爲散黃蛋，這種方法其實把握性不大，因爲再新鮮的雞蛋在力道較大的搖晃下也會有響動。那麼，要如何識別壞雞蛋呢？爲什麼洗過的雞蛋容易壞？如何識別壞雞蛋？雞蛋壞了能吃嗎？爲什......

蛋黃派蛋黃派以小麥粉、雞蛋、糖等爲主要原料，添加油脂、乳化劑等輔料，經攪打充氣(或不充氣)、成型、蛋黃派烘烤、夾入或注入糖、油脂等混合而成的餡料(或軟棉花糖、果醬餡料)，在其表面塗飾(或不塗飾)巧克力漿及其製品等......

很多女性都不愛吃雞蛋，覺得雞蛋吃多了膽固醇會偏高。殊不知，經常吃雞蛋，既能補充我們每日所需要的營養，還能養顏美容。然而，也確實不能排除雞蛋忌食人羣範圍。那麼，關於吃雞蛋的一些學問跟知識，大家一起過來看看吧。吃雞蛋的......

生活中，很多人吃雞蛋只吃黃，還有些家長認爲雞蛋黃營養，所以給孩子吃雞蛋時只給他們吃黃，可這是錯誤的，因爲適量吃雞蛋黃，對人是很好的，但吃多了反而有害。那麼，蛋黃吃多了有什麼壞處呢？接下來就由小編爲大家簡單說明一下。蛋黃......

微博原文：大連市中心醫院營養科主任王興國：如果讓我在流行的垃圾食品中選兩個最垃圾的話，我要選蛋黃派和榴蓮酥。含大量脂肪（含反式脂肪酸）、大量添加劑，營養素極少、蛋黃極少，榴蓮幾乎根本就沒有（用的是榴蓮香精）因爲一條微博......