實驗方法：以最容易損失的維生素C爲指標，選用最常用來製作蔬菜汁的番茄和黃瓜爲實驗對象，用榨汁機打汁，進行測定。實驗結果：實驗數據表明，番茄、黃瓜等蔬菜直接打汁之後，維生素C的損失高達80%以上。而數據顯示，炒青菜的維生素C......

秋冬季，大家或多或少會面臨皮膚乾燥的情形，輕的還好說，抹點香之類的即可，嚴重到脫皮就令人頭疼了。對此，大家都知道這是缺維生素的關係，那皮膚乾燥缺什麼維生素呢？接下來就隨小編一起去了解看看。皮膚乾燥缺什麼維生素秋冬皮......

往水中加少許食鹽和砂糖即可。這是因爲，水中加入少許食鹽或者白砂糖後，煮蔬菜的水密度發生變化，維生素C會在滲透壓的作用下難以流出。如果加少許食鹽，蔬菜的顏色在焯燙後依然能夠保持新鮮水靈的狀態，同時還能保證蔬菜中營......

一般人認爲，具有抗氧化作用的維生素C是人體增強抵抗力、防止吸菸危害的好東西。但研究人員發現，吸菸會使得唾液中的維生素C轉變性能，成爲對身體健康（健康食品）有害的物質。因此，科學家建議，如果一時不能戒菸，那至少也應該放棄......

咽痛嗎？喝碗捲心菜湯，因爲捲心菜有抗菌消炎作用；感冒了？喝碗捲心菜湯，因爲維生素C可以緩解感冒症狀，消除疲勞，捲心菜中維生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。在《本草綱目》裏記載，捲心菜利關節壯筋骨，這並不是......

孕婦喝橙汁可以補充維生素C嗎?橙汁是以橙子爲原料經過榨汁機壓榨得到的果汁飲料，比較新鮮，營養價值高，可經過冷凍的方法飲用或直接飲用。喝橙汁可以補充些維生素C，生津止渴,祛脂降壓、護心、消食、淋證、通便、解氣消、補......

這兩種看法都是片面的，因爲蔬菜和維生素是不能互相代替的。一方面，維生素不能代替蔬菜。這是因爲蔬菜中的維生素是按照一定比例存在的天然成分，而維生素製劑大多是人工合成的，兩者在性質上有所差別。蔬菜是多種維生素的集......

現代美食不僅要美觀，還要求營養健康。那麼對於烹調方式也有更高的要求。如何才能烹調出既美味又保留住營養如維生素C的菜餚呢？下面我們一起來看看。如何保留蔬菜中的維生素C如何保留蔬菜中的維生素C1、蔬菜現購現吃蔬菜......

維生素是人體不可缺少的元素，有些人經常會被一些小疾病困擾，如果生活中多吃一些富含維生素的水果蔬菜就能預防。那麼吃哪些蔬菜可以補充維生素呢?一起來了解一下。1、芹菜芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素PP(也叫......

維生素C的作用及功能1、促進骨膠原的生物合成，利於組織創傷口的更快癒合;促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血;促進牙齒和骨骼的生長，防止牙牀出血，防止關節痛、腰腿痛。2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命;增......

1、芹菜芹菜是高纖維蔬菜，並且還含有豐富的維生素B2、鉀等營養成分，夏季人們容易上火，從而易出現便祕問題，這時多吃點芹菜可以幫助人們改善便祕的問題，並能調節鈉鉀的平衡，還可起到排毒減肥的作用。要知道維生素對人體的重......

央視網消息：幾元錢的維生素C跟幾十、幾百的維生素C有什麼區別？聽聽專家怎麼說！1、維生素C的功效有很多，最初是用來治療壞血癥的。維生素C只是輔助治療手段，不能過分依賴。2、藥用維生素C並沒有毒性，純度會比較高，遵醫囑即可......

黃瓜在人們生活非常常見，由於它的口味很好，食用方式也多種多樣，所以很多人都喜歡吃黃瓜。不過關於黃瓜，有一個很多人都說不清楚的問題，那就是黃瓜到底是算水果還是算蔬菜呢?黃瓜是水果還是蔬菜黃瓜既可以生吃也可以用來制......

在追求性福和健康的過程中，有時會聽到有關維生素C與性慾提升之間的關聯。本文將探討維生素C與性慾之間的聯繫，並澄清其中的真相，以幫助讀者更好地瞭解這個話題。第一部分：維生素C的作用和益處維生素C是一種重要的水溶性維......

維生素C的作用及功能1、促進骨膠原的生物合成，利於組織創傷口的更快癒合；促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血；促進牙齒和骨骼的生長，防止牙牀出血，防止關節痛、腰腿痛。2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；增強......

蔬菜水果消費不足蔬菜和水果負責提供維生素和礦物質。由於營養成分含量極其微小，並且烹飪過程中會有部分流失，每日500克以上蔬菜水果，也就是一斤瓜果，只可以提供人體對維生素最基本的需求量。但由於生活節奏加快，人們很難......

焯燙蔬菜時如何抑制維生素C流失焯燙蔬菜時如何抑制維生素C流失如果需要焯燙蔬菜時，該怎麼做才能減少維生素C的損失呢？首先應當儘可能減少蔬菜在水裏浸泡的時間。比如當我們要焯燙一整袋的菠菜，如果一口氣將一袋下入鍋中，......

大白菜，我們冬天經常吃，其實大白菜一直一種很好的蔬菜，營養豐富極了，尤其是維生素C缺乏的時候可以多多吃點大白菜哦。大白菜是老百姓的當家菜，白菜營養十分豐富，粗纖維、蛋白質、碳水化合物含量都很高，特別是其中大量的粗纖......

1、芹菜汁芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起牀後喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作爲利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A......

預防流感可以通過補充維生素C提高免疫力來實現，其中純果汁作爲補充維生素C的重要手段應該受到公衆的重視。由於維生素C具有外源性，也就是說人類只能通過食物獲取維生素C，而飲食水果和果汁是獲取維生素C的重要途徑。其中，1......