黃瓜是水果還是蔬菜：黃瓜是蔬菜(含有豐富維生素C)

黃瓜在人們生活非常常見，由於它的口味很好，食用方式也多種多樣，所以很多人都喜歡吃黃瓜。不過關於黃瓜，有一個很多人都說不清楚的問題，那就是黃瓜到底是算水果還是算蔬菜呢?

黃瓜既可以生吃也可以用來製作熟食，所以很多人都不能說清楚黃瓜到底是水果還是蔬菜，不過只要我們瞭解了蔬菜和水果的區別就能夠輕易的分辨出黃瓜的分類啦。

一般來說，蔬菜其實是植物的不同部分，而水果，則是植物當中帶有種子的，可以說是植物的器官。這是一方面的區別。

從另一方面來看，蔬菜當中一般含有大量的維生素C和纖維素，以及許多其他的微量元素，這些元素都是人體所需要的，蔬菜的口味比較淡。而水果當中除了含有維生素之外，還有一些葡萄糖和果糖之類的物質，這也是許多水果都有甜味的原因。通過這兩方面，我們能夠判斷出，黃瓜是屬於蔬菜。

黃瓜可以直接生吃，吃起來口感非常的滋潤，甚至還有一些像水果的味道，黃瓜能夠爲身體補充很多的維生素C，對於身體的健康有很大的好處。

一般黃瓜生長在夏季，全身青色，身上還有着一些小刺點，所以食用前要記得將刺去除洗淨。

經常吃黃瓜或者將黃瓜貼在皮膚上，可以有效的抗皮膚老化，還能夠減少皺紋的產生，所以黃瓜素等物質還會被用在一些化妝品的製作當中。

另外黃瓜還有着減肥和加速新陳代謝的功效，黃瓜當中有着豐富的蛋白質和鉀鹽，鉀鹽能夠加速血液的新陳代謝，排除體內多餘的鹽分。從而達到保持肌肉彈性，還有減肥的功效。感興趣的朋友還可以瞭解一下黃瓜和雞蛋能一起吃嗎這個問題。