γ-生育酚是維生素E在堅果、種子和植物油中存在的八種主要形式之一，在人體血液中的含量僅次於α-生育酚，而德克薩斯州女子大學的研究人員表示，開心果可顯著提高γ-生育酚水平。開心果中的γ-生育酚......

很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎麼在人體中起抗癌作用的，不過，有很多證據表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質確實可以預防癌症，甚至防止腫瘤進一步生長。今天我們就來看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效吧。......

如今癌症不斷的侵襲着我們的健康，癌症的種類也是不斷的增加，如前列腺癌也是常見的一種男科癌症，癌症與日常的飲食有着密切的聯繫，科學的飲食可以起到很好的防癌作用，下面就爲大家介紹對抗前列腺癌的6種零食！1、蔓越莓幹。大......

新一期的《腫瘤時訊》刊登了美國癌症研究會（AACR）癌症預防研究會前沿大會上，公佈了飲食與癌症風險的最新研究。基礎研究正在越來越多地揭示公衆易於獲得食物的抗癌特性。這些抗癌食物是捲心菜、全穀物、十字花科蔬菜、大......

梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》雲：治胃中痞塊食積。《本草求原》也曾介紹：治學業衰少，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。《聖濟總錄》中還有一......

美國賓夕法尼亞州立大學完成的新研究中，涉及了28名30。70歲的膽固醇水平稍高的男性和女性。研究發現，開心果飲食有益血管健康，對心血管起到保護作用，長期食用更是可以對心臟有很好的保護作用。開心果中含有大量的單不飽和......

開心果是常見的堅果，有很多人把開心果當做飯後小零食，味道香甜，適合於所有年齡段的人羣，其實每天吃一小把開心果能夠保護心臟，有益於身心健康。開心果的功效都有哪些呢？1、保護心血管健康開心果裏面含有大量油酸，是屬於不飽......

開心果可以預防肺癌嗎？生活中很多的食物對於肺癌的預防也是很重要的，目前，通過研究證實含有維生素E的食物是具有一定程度的預防作用的。不過開心果並不患有維生素E，但是它卻含有豐富的生育酚。而生育酚卻又恰巧是一種形式......

每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症機率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中......

俗話說病從口入。隨着我國城市經濟的發展，市民飲食習慣及膳食結構均發生了很大變化，糧、薯、豆類在食品結構中的比例明顯下降，而動物及油脂類的攝入量則相應明顯增加。過多食用豬、牛、羊肉能使結腸癌、腎癌的危險性升高......

所有水果和蔬菜都具有生物協同作用，即各部分的營養效力相互增強。水果蔬菜的皮或莖具有促進營養吸收、抗癌和增加能量的作用，看看您過去是不是把這些寶貴的營養素扔掉了?1.獼猴桃皮能抗癌獼猴桃皮富含抗氧化劑，具有抗癌......

無花果：能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌症患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的確有良好的抗癌功效。據報道：乾果的水提取物有抗艾氏肉......

蘋果是抗癌水果之首。據現代科學研究認爲，蘋果中含有大量的纖維素，經常食用，可以使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體，從而減少......

許多人覺得，吃零食是不好的習慣。其實，好的零食可以幫助穩定血糖、抵禦飢餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然還能抗癌。1.黑巧克力最新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物......

春天是各種水果紛紛上市的季節。美國癌症研究院曾整理了世界衛生組織、美國農業部以及國際上對的癌症研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20％的患癌症風險。美國環境毒物學博士進一步指出，有幾十種水果可以起......

1、開心果叫開心果，是因爲開心果成熟後，果殼會裂開，就像人們微笑的臉，所以纔有了開心果這個名字。2、開心果的花語是讓人快樂，所以開心果這個名字是很名副其實的。3、開心果還有保健效果，而且開心果還能增強人的抗壓能力。......

蘑菇：營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。如果將這些菇類與蘆筍搭配着吃，可以有效預防淋巴瘤，再往裏面加一些薏仁，對預防和治療腸癌有很好的......

石榴石榴汁在中東地區已經流行了數十年了，直到最近纔在美國被廣泛地接受並流行。抗癌理由以色列的科學家們發現，持續一年每天吃2盎司的石榴汁的男人，他們的血壓能夠降低21%，心臟的血流狀況也會很明顯地提升。另外，四盎司的......

眼前這位蹬着自行車的老人叫薜義斌，是上海人，三天前他從福州出發，剛剛到達廈門。今年70歲的薛老先生十年前被確診患了淋巴癌，當時醫生說，他只能活一年，可是現在10年過去了，老先生還活得好好的。薛老先生得知了自己的病情後，他......

草莓：適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌症患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應、減輕病症、幫助康復也有益處。據《商業週刊》報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加......