1.加酒蒸米飯法此法僅限於蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然後用文火略煮一會兒、飯就不夾生了。2.加油蒸米飯法陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米......

在日常生活中，人們對於豬肝這一食材的做法，是有多種方式可以選擇的，而蒸豬肝就是最常見的一種，那麼，蒸豬肝該怎麼做呢？蒸豬肝的做法：菜譜口味：原本味製作工藝：清蒸一、準備材料主料：豬肝150克調料：醬油2克白砂糖10克各適量二、制......

粉蒸牛肉是四川省漢族傳統名菜之一、屬於川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹飪工藝是蒸。菜品鮮嫩醇香並且麻辣適口。一起來看看它的做法有哪些？粉蒸牛肉做法一食材：瘦牛肉370克、大米75克。調料植物油50克、醬油30克、花......

蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之爲蒸水蛋，不過對於蒸蛋的方法，莫非就是那一種吧，現在小編就給大家介紹一下蒸蛋的其他做法吧。一、臘腸蒸蛋材料：香腸、雞蛋、鹽、料酒。製作：1、腸切片，擺在盤子裏，擺兩層......

雞蛋是我們日常生活中最常見的一道美食，像是西紅柿炒雞蛋，蒸蛋，太陽蛋等等，都是以雞蛋做爲主原料的美食。那麼雞蛋有幾種做法呢?今天就跟小編一起來看看吧，相信看完之後你也會明白雞蛋原來也有這麼多種做法。花樣做雞蛋：煎......

廣東清蒸魚的做法一主料：石鰟魚600g。輔料：花生油適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，姜、蔥適量。做法：1.將魚去鱗去肚洗淨。2.在盤中墊上蔥段，將魚置於上面，在鋪上薑絲。3.鍋里加水燒開，將魚入鍋，猛火蒸8分鐘左右。4.魚起鍋後撤......

清蒸魚的做法一主料：鱸魚1條。輔料：油適量，鮮味汁適量，紅椒適量，姜適量，酒適量，蔥適量。做法：1.準備材料。2.鱸魚去鱗、挖掉魚鰓和內臟。3.生薑切絲，蔥切花和切段，紅椒切斜片裝飾用；鱸魚兩面打上花刀。4.魚身兩面抹上少許酒。5.......

一碗香、好吃的米飯，除了大米要好之外，會蒸也是很關鍵的。那麼怎麼蒸米飯好吃呢？蒸米飯的做法有哪些？日常吃的這些大米飯有什麼營養價值呢？今日小編帶大家一一瞭解下！怎麼蒸米飯加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯......

海蟹是夏季的一道美味佳餚，其肉質鮮美，營養豐富。蒸海蟹是一種保留海蟹原汁原味的烹飪方式，今天我們將爲您介紹一種簡單又美味的海蟹蒸法，讓您能夠在家也能享受到鮮美的海鮮風味。一、清蒸海蟹材料準備：海蟹：適量；姜蒜：適量；料......

魚是大家非常喜歡的一種食物，做法種類多種多樣，其中蒸魚頭是很多人都喜歡吃的一種美食，下面小編就爲大家介紹一些關於蒸魚頭的做法吧。清蒸魚頭的做法1、準備好所有食材，魚頭洗淨抹上醋，3分鐘後沖水洗淨。2、洗淨的魚頭抹......

川味清蒸魚的做法一食材：武昌魚，食鹽，醬油，生薑，大蔥，朝天椒，胡椒粉。做法：1.將武昌魚收拾乾淨，頭部和尾部都切下來，再從背部切片，腹部不要切斷，裝在盤子裏，擺好造型，加入適量的料酒醃製一會兒。2.朝天椒洗乾淨切成小粒，大蔥切成蔥花......

螃蟹是秋季最值得選擇的食材之一，特別蒸螃蟹的做法，螃蟹鮮美又原味十足，那麼怎麼蒸螃蟹好吃呢？秋季吃螃蟹又有哪些好處呢？今日本文將一一爲大家解惑，秋季一定要吃螃蟹哦！怎樣蒸煮螃蟹一，清蒸螃蟹材料：螃蟹1000克，黃酒15克，薑末30......

清蒸鱸魚最正宗的做法之一用料：鱸魚、青蒜、姜、豬油、蒸魚豉油。做法：1.鱸魚處理好後洗淨，用廚房紙擦乾，兩面分別劃幾刀，並用少許鹽抹遍魚身的內外，醃製10分鐘以上。（鹽宜少不宜多，最後要澆蒸魚豉油）。2.魚肚內塞上姜和蒜，魚身......

清蒸魚最簡單的做法一材料：魚，姜，蔥，鹽，豆豉剁椒，生抽，香菜，油。做法：1.將魚清洗乾淨，魚身劃上幾刀，方便入味。2.將姜切絲，蔥切段，均勻鋪在盤子底部，放入魚（在魚身上抹少許鹽，擔心不夠味），再在魚身上鋪薑絲，蔥段，豆豉剁椒，淋上生抽。3.將魚......

蒸蛋是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之爲蒸水蛋，北方人則稱爲雞蛋羹。今天小編爲大家總結了10道不同口味的蒸蛋，讓我們來爲平淡重複的生活，添些不同的味道吧！牛奶蒸蛋的做法-最好吃的10種蒸蛋方法最好吃的10......

蒸雞蛋又是個技術活推薦10種蒸蛋方法雞蛋的吃法多種多樣，不少人喜歡蒸着吃。而蒸雞蛋又是一門技術活，本文爲您推薦了十種蒸雞蛋的方法，看看你最喜歡哪一種吧。蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之爲蒸水蛋......

粉蒸肉是什麼？粉蒸肉的做法粉蒸肉是什麼？粉蒸肉也是湘菜菜色之一，又稱爲面面肉。它的口味是軟、嫩、香、甜、鹹，滋味豐富又爽口，吃起來肉帶着清香，肥而不膩。通過豬肉和米粉或者米等組合製作而成，材料簡單卻味道美妙。而且這......

想要吃到好吃的雞翅膀，用蒸煮的做法也是很好的選擇！那麼怎麼蒸雞翅膀呢？蒸雞翅膀的做法有哪些呢？不妨跟着一起來了解下！蒸雞翅膀的做法有哪些呢？其實通過蒸煮的雞翅膀也是非常美味的，今日小編整理五種蒸雞翅膀的做法，希望喜歡......

豆豉清蒸魚的做法主料：扁魚一條。輔料：大蔥適量，生薑適量，料酒適量，香蔥適量，鹽適量，豆豉適量。做法：1.魚洗淨擦乾（一定要去除肚皮內的黑膜）。2.在兩邊魚身各斜劃幾刀。3.大蔥與姜切成絲。4.用蔥薑絲塗抹魚身魚頭後，取少量鹽塗抹......

清蒸是一種常見烹飪美食的做法，很多食材經過清蒸的做法，都能很好保留原味，而且味道誘人的！今日小編推薦六種好吃的清蒸菜，喜歡清蒸的朋友們，不妨自己動手試試這樣做。一，清蒸蒜蓉絲瓜食材：絲瓜一根，大蒜少許，花生油適量。做法：1......