新茶與陳茶習慣上，將當年春季從茶樹上採摘的頭幾批鮮葉，經加工而成的茶葉，稱爲新茶。茶葉收購部門的搶新，茶葉銷售部門的新茶上市，茶葉消費者的嘗新，指的都是每年最早採製加工而成的幾批茶葉。但也有將當年採製加工而成的茶......

提及茶葉，是很多人的寵愛之物。如果問您最喜歡喝什麼的樣的水？很多人一定會回答是茶水，淡茶水一直以來也是我們建議大家可以適當飲用的健康飲品，但是茶葉究竟該怎樣選擇？什麼樣的茶葉最靠譜？下面和一起來看看吧。茶葉的質量......

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是:茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有音韻。外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭......

鑑別花茶質量的優劣，需要從色、香、味、形等方面去檢驗。【2】色澤：純綠無光的花茶，質量優，灰綠光亮的花茶，質量次。【2】香味：有綠茶之清香，又有鮮花之芬芳，具有花鬱茶香的花茶，纔是佳品，如果只有茶香而無芬芳，則花少，只有花香而......

紅豆陳皮水，瘦身去脂的美味紅豆《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調經通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的......

掂重量：買花茶時，先抓一把茶葉掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。看外形：花茶的外形以條索緊細圓直、色澤烏綠均勻、有光亮的爲好；反......

有許多人都比較喜歡喝茶，但對茶的種類卻瞭解的並不多，其實茶分好多種，有綠茶、紅茶、烏龍茶，不懂得茶的味道是不一樣的，當然喝法也有所不同，有很多人因爲對茶的知識瞭解的並不多，所以對於這些茶的區別，更是知之甚少，下面就讓小......

很多人對陳茶和新茶都不瞭解，更不用說去鑑別它們，下面就爲你展示一些鑑別陳茶和新茶的方法：如何鑑別新茶與陳茶鑑別陳茶和新茶的方法：茶葉貯存的時間長了，由於空氣中的溼氣、氧氣和光線的作用，使茶葉中的酚類、酯類、酸類及......

真茶與假茶，既有形態上的區別，又有生化特性上的區別。一般地說，飲用真茶怡神悅志，有十大保健功能，而飲用假茶有可能會危害身體健康。鑑別真茶與假茶可一聞、二看、三測定。如何鑑別優質的茶葉？怎樣鑑別茶葉的真假如何鑑別優......

秋茶，依據季節變化和茶樹新梢生長的間歇而定，茶可分爲春茶、夏茶與秋茶。古人說春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露（指秋茶）。事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的苦更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味間於春茶和夏茶之間，香氣平和......

很多人都很喜歡喝茶，茶道在中國也是很受歡迎的，除了日常的喝茶的方式以外，現在越來越多的人喜歡功夫茶的喝法。而且茶葉的種類是很多的，除了紅茶、綠茶、烏龍茶以外，還有很多其他的種類，比如黑茶、白茶等等。喝茶以前要先了......

古人說春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(指秋茶)。我國絕大部分產茶地區，茶樹生長和茶葉採製是有季節性的。通常按採製時間，劃分爲春、夏、秋三季茶。事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的苦更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味......

茶晶如何鑑別？茶晶的鑑別方法茶晶如何鑑別？天然茶晶的形成是通過自然輻照，時間久或強度大了，就成了深茶色甚至黑色的水晶，目前市場上很多的水晶基本上都是通過輻照加色，也有可能變成上述的顏色，所以說茶晶，在這點上幾乎無法辯......

肥胖原因：愛吃油炸食品減肥茶：荷葉茶荷葉減肥茶原理：荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有輕身、化油的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色。飲用一段時間後，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人羣最......

近年來市場上出現的一些摻油、染色（綠米、黑米或黃米等）、使假、甚至毒米等僞大米使老百姓在購買時防不勝防。怎樣鑑別新陳大米目前市場上賣的大米（指北方粳米），多數還是去年秋天收割的稻穀，存放一年後，現加工現賣的，即小販稱......

古人說春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露(指秋茶)。我國絕大部分產茶地區，茶樹生長和茶葉採製是有季節性的。通常按採製時間，劃分爲春、夏、秋三季茶。事實上，由於現代泡茶技藝的發展，春茶的苦更受人追捧，更好喝。秋茶的湯色、滋味......

紅茶，是以茶樹的芽葉爲原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主調，故名紅茶。紅茶有工夫紅茶和紅碎茶之分，它們的質量鑑別如下：【1】工夫紅茶①、外形：條索緊細、勻......

大米是生活中最多食用的，這新米與陳米很多人都是不懂怎麼區分，這點也是很重要的，那麼要怎麼去區分這新米陳米呢?下面就一起來看看這詳細介紹。1.看硬度：新米要比陳米硬度大——米的硬度越大，蛋白質含量和透明度......

陳茶作用過期茶葉的作用：一、過期茶葉可當清洗劑用陳茶或過期的茶葉泡水浸被蛋清和蛋黃污染的衣物5分鐘，衣物即可洗淨；用過期茶葉泡的水洗擦油鍋、面盆、竈具、傢俱等，可使它們光亮如新。#p#副標題#e#二、過期茶葉可作肥......

茶葉在我們的文化歷史上從古至今已經延續了很長的時間了。而茶葉又大致可以分爲：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶。有許多的朋友常常會把紅茶和烏龍茶混爲一談，以爲紅茶就是烏龍茶，其實紅茶和烏龍茶是兩種不同類型的茶葉......