首先，火鍋在使用前應徹底洗刷乾淨。特別是銅質火鍋的銅鏽務必要除去，以免發生銅中毒，主要表現爲噁心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等症狀。其次，必須在滾開湯中煮熟煮透。吃火鍋多是用生肉、生魚、生菜邊涮邊吃。這些食品易被致......

很多人都聽說，火鍋湯不能喝，其中含有毒物。有些朋友問，是什麼時候不能喝呢?剛煮的也不能喝嗎?煮久的湯一點都不能喝嗎?這個問題，關鍵還是要數據說話。火鍋湯中的危險，除了讓痛風病人擔心的嘌呤類物質，還有亞硝酸鹽和亞硝胺......

隨着天氣漸寒，又到了吃火鍋的旺季，約上三五好友，圍席而坐，在熱氣與美味中，寒冷隨之遠去。然而，火鍋雖好，引來的問題也不少。近日，市民趙女士就向欄目反映：這鮮美的火鍋湯底究竟能不能喝呢？對於火鍋湯底的態度，記者發現，有的人說其......

如今火鍋是人們到了冬天特別熱愛的一種飲食，天冷吃火鍋可以比其它的飲菜更能暖和一些，這也是人們常常選擇火鍋的理由。而現在更多的人們想在家裏吃火鍋而不想再到飯店裏去了，而現在電磁爐也很方便。可是做湯底卻有點難度......

當下生活中火鍋已經晉升爲一種美食的主流，不管是男女老少都非常喜歡吃火鍋，而且它的品種也是多種多樣，其實火鍋的味道最重要的還是底料，下面就來介紹一下。一、清湯魚火鍋底料特色如今清湯魚火鍋很受歡迎，喜歡清湯魚火鍋的......

眼外傷眼外傷是由於機械性、物理性、化學性等因素直接作用於眼部，引起眼的結構和功能損害。眼外傷根據外傷的致傷因素，可分爲機械性和非機械性。機械性眼外傷通常包括挫傷、穿通傷、異物傷等；非機械性眼外傷包括熱燒傷、......

火鍋店在火鍋鍋底、燉品、滋補湯中加入中草藥的情況很普遍，但經營者大多不肯透露中草藥的藥名和藥性。是否所有人都適合吃這些加了中草藥的食物呢?經營者的回答出奇一致：這些食物只有滋補效果，沒有副作用，任何人都可以吃......

火鍋最傷胃的吃法吃法一：貪食肥美，蔬菜主食均高油。在一餐當中，本應有葷有素，有澱粉類主食。但是吃火鍋的時候，人們往往會比例失調，大量吃肉魚海鮮，蔬菜比例卻很少，主食可有可無，而且都是最後才吃，難免質地油膩。比如說，涮羊肉店......

冬天吃火鍋是能暖和身體擁有滿滿幸福感的事情。而火鍋不僅僅吃的是火鍋料，部分的人還有喝火鍋湯的習慣，那麼在吃火鍋的時候，火鍋湯到底能不能喝呢?下面給大家介紹相關的內容供大家參考。此前，有研究人員測定了4種火鍋湯中......

在調製火鍋湯料時，如果口味要求不是太辣，那麼其中的幹辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香，而是先入沸水鍋中焯一水後?以減其辣味，再撈出撒入火鍋中。麻辣火鍋底料的做法-清湯火鍋底料的做法火鍋底料的做法火鍋底料的炒制原料：菜......

前陣子的男服務員朝女顧客破熱湯事件，引來網友熱議。這次又一家火鍋店出事，董曉蒙懷孕6個多月，由於妹妹在佳木斯開了一家火鍋店忙不過來，董曉蒙就去幫忙，而現在因爲連續被兩鍋滾燙的火鍋潑到，董曉蒙已經住院一個多月了，而引......

要說到火鍋，最出名的就是重慶火鍋了。火鍋一直以來都以它濃濃的人情味和刺激的口感而受到大家的歡迎。但是，火鍋也有些是可以用來養生補身的。這個筒骨湯火鍋就是其中一種了。顧名思義就是以筒骨湯爲底湯的火鍋，它的功效......

火鍋在冬天是最爲暢銷的，寒冷的冬天，吃上熱熱火鍋，身體不會變的暖暖的，心情也會變得美美的，走到火鍋店裏面，可以看到非常非常多的人，有時候吃火鍋還要排隊，所以自己在家裏做火鍋，也是非常的不錯，而火鍋最重要的就是湯底了，那就趕......

冬天就快來了，天氣變得非常寒冷，而在這個季節，人們最喜歡的也就是火鍋了吧！火鍋在冬天的銷量真是非常高，去到火鍋店裏面經常會有非常多的人，想想在溫暖的室內，吃上熱熱火鍋真的是一種享受，可是大家有試過自己在家裏做火鍋嗎？快......

【可怕!營養師揭祕假火鍋真相：清水20秒變濃湯】一點豬骨濃湯味增香劑，清水20秒變濃湯；辣椒精跟辣椒沒有半毛錢關係；牛肉丸裏沒有牛肉...希望你吃到的火鍋不是這樣做出來的!還能不能好好吃火鍋了啊，人和人基本的信任呢。延......

每到冬天火鍋都是人們最喜愛的食物，在寒冷的冬天坐在暖呼呼的火鍋旁邊可是很舒服的，叫上同事或者閨蜜好夥伴一起，涮着自己喜歡吃的食物，簡直是慢慢的幸福感。但是因爲很多人到了冬天都不想出門，就選擇自己在家動手做，但是想......

一般來說吃火鍋時湯底是最美味的，但是也有人說久煮的火鍋湯有毒不能喝。那麼久煮的火鍋湯真的有毒嗎？煮久的湯一點都不能喝嗎？這個問題，關鍵還是要數據說話。火鍋湯中的危險，除了讓痛風病人擔心的嘌呤類物質，還有亞硝酸鹽和......

菌湯火鍋是一種營養價值極高的食物，深受諸多人的喜愛，經常出現在人們的餐桌之上。菌湯火鍋的做法很簡單，將準備好的食材放在一起熬製一個多小時就可以食用了。一、菌湯火鍋的做法1、香菇、白玉菇去根切片，杏鮑菇切片備用2......

泰式火鍋是南部國家非常着名的火鍋種類了，其最大的特點就是添加了一些天然的植物香料，加上泰國菜濃郁的口味，味道非常的鮮美，那麼做法是什麼呢？【主料】白菜等蔬菜500克、海鮮丸子400克【輔料】油適量、鹽適量、檸檬半個、......

清湯火鍋底料的做法一火鍋底料製作前的原料準備：火鍋主料牛毛肚、鴨掌各350克，雞脯肉100克，淨豬瘦肉150克，牛環喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各150克，鴨腸250克，脆皮腸150克，黃豆芽200克，蘑菇、水發粉絲各150克，菠菜、平菇各100克......