素炒胡蘿蔔的製作材料：主料：胡蘿蔔300克輔料：豆腐乾150克調料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克教您素炒胡蘿蔔怎麼做，如何做素炒胡蘿蔔纔好吃1.胡蘿蔔去頭、去尾、洗淨，切成薄片；2.豆腐乾切成片；3.洗淨炒鍋置旺......

青椒炒雞蛋製作材料：青椒，雞蛋，食用油，蔥花，醋，食用鹽，雞精教你如何製作青椒炒雞蛋更美味1.把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裏，用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入餘油，燒熱，放入......

1、浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，攪動時會順着一個方向轉，熬出的粥酥軟，口感好。2、開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，爲什麼呢？你......

1.儘量讓米色：有利預防心血管病白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，並用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿蔔、黃色的玉米粒相配合，既......

牛奶必須煮沸通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，700℃時用3分鐘、60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價......

家庭煮婦必學的做菜技巧家庭煮婦必學的做菜技巧1、巧刮魚鱗的方法刮魚鱗很容易把自己弄得一身腥，飛濺的魚鱗很可能搞得你身上頭上都是。有沒有什麼好方法避免魚鱗飛濺呢？可以將魚放在一個較大的塑料袋裏，將其放在案板上，......

地瓜的營養價值不可低估，不僅可以寬腸通便、和血補中，還有防癌抗癌的強大功效，因此而受到了諸多人的喜愛。地瓜粥是一種常見吃法，操作過程很簡單，親們自己在家就可以做。一、地瓜粥的做法1、準備材料，地瓜洗淨。2、地瓜去皮......

湯鹹加土豆年輕人必學煮飯技巧其實做飯，就是個熟練活，也是個技術活。。現在很多年輕人一做起飯來就會手忙腳亂，但聰明細心的你會在生活中發現許多做飯的小技巧，可以省許多力氣。1、煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加......

煎煮藥材可是一門學問，不但對器皿、浸泡時間、加水量和火力有要求，不同的藥材，煎煮時間也有不同限定。一般中藥材需用文火和武火交叉煎煮，頭煎在20~25分鐘，二煎在15~20分鐘。但清熱解表劑，頭煎要在10~15分鐘，二煎在10分鐘左......

家庭煮婦必學：挑選各種新鮮蔬菜的技巧挑選各種新鮮蔬菜的技巧黃瓜：帶花，刺粗且短黃瓜在熱天極易縮水萎縮，要想選擇硬脆爽口的，就看它的根部是否殘留着黃色小花，有小花的爲剛摘不久的。再要看形狀，瓜條的形狀上下均勻，沒有大瓜......

1.烹調前先放鹽的菜餚蒸制塊肉時，因物體厚大，且蒸的過程中不能再放調味品，故蒸前要將鹽、調味品一次放足。燒整條魚、炸魚塊時，在烹製前先用適量的鹽稍爲醃漬再烹製，有助於鹹味滲入肉體。有些爆、炒、炸的菜餚，掛糊上漿之前......

1.第一產程初期，又稱潛伏期(宮口開大2~3釐米)，子宮收縮較輕，每次持續30~50秒，間隔5~6分鐘。孕媽咪可以集中目視一個固定的地方，用鼻孔吸氣，嘴巴呼氣，腹部盡力放鬆。呼吸平穩每分鐘6~9次，吸氣呼氣過程均衡。口訣爲：吸二、三、四......

下鍋前，根據湯圓品種類型劃分，比如五仁餡，要用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裏外易熟，軟滑可口。像豆沙類的，需檢查是否有裂紋，因爲這類湯圓容易煮破。煮食物有學問-煮麪條加點油不粘連煮食物有學問煮是人類最早......

熬梨粥製作方法非常的簡單，就是將梨子洗乾淨，去核搗爛之後取之，然後將大米洗乾淨熬粥，等到快成熟時放入梨汁調勻，就可以熬製成美味的梨子粥，可以清熱去火去痰補氣。方法一、主要材料有：梨、粳米1.先把梨洗淨去皮，切開去核，搗爛......

更多推薦：冬季各種水果的養生功效由於飲食不當給人類帶來了太多太多的疾病，致使人們一談到飲食，就產生了無所適從的感覺，特別是那些患了肥胖症以及各種各樣疾病的人，更是談食色變，整天這也不敢吃，那也不敢吃，把自己搞得神經兮......

雞蛋是常見食物中蛋白質較優的食物之一，因爲它的生物價值較高。這不僅有益於胎兒的腦發育，而且母體儲存的優質蛋白有利於提高產後母乳的質量。有的家庭認爲雞蛋是完美的孕產期食品，每天給孕婦吃許多雞蛋，有的多達10-20個，......

用料：主料A：嫩三黃雞1只調料B：料酒1小碗，姜30克，蔥白適量蘸料C：生抽4湯匙，雞湯1湯匙，薑末適量，糖、麻油、蔥末各少許抹雞D：麻油適量做法：1、三黃雞清洗乾淨後，用沸水加料酒和部分薑片將雞整個焯水。2、水開後，煮5分鐘左右撈出瀝乾......

砂仁鯽魚的製作材料：主料：鯽魚500克輔料：砂仁25克調料：姜10克，大蔥5克，鹽2克，澱粉（豌豆）5克，泡椒5克，料酒5克，植物油20克砂仁鯽魚的特色：色鮮，味香，肉嫩。教您砂仁鯽魚怎麼做，如何做砂仁鯽魚纔好吃1.砂仁洗淨，搗碎；2.鯽魚去鱗和內臟，洗淨......

牛奶必須煮沸才能喝嗎牛奶是早餐中出現最多的飲品之一，牛奶的營養價值很高，很多人認爲牛奶必須煮沸纔可以喝，其實這樣是不對的。事實上，牛奶消毒的溫度並不高，70℃時3分鐘，60℃時6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的......

煮是人類最早開始用的烹調方法之一，從現代營養學的角度來說，只要操作合理，煮非常有利於保留食物的營養。然而，食材不同，煮時用到的技巧也有所差異。煮有學問這些技巧你必須get麪條加點香油不粘連煮麪條時不要等水開了再下......