同時值得一提的是肝臟是人體最重要的解毒器官，保護我們的身體不受到毒素的侵害。1.兔肉：高鈣低脂低膽固醇，補腦，是肝病、糖尿病患者的理想肉食，葷中之素。2.雞蛋：對人體肝臟組織的損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞......

豆豉基本做法是將黃豆或黑豆蒸熟後，放進陶瓷罐內發酵製成。從外觀上看，豆豉有黑、黃兩大類，目前的川粵湘菜用的都是黑豆豉，比較乾瘦，香味濃郁，味鹹而略苦。除直接用於菜餚，幾乎所有罐頭食品用的也都是黑豆豉。黑豆豉最宜炒菜......

對於老人們來說可以有效預防攝入過多的脂肪造成的身體疾病，但是白肉也是種類很多，應該選擇那個呢？今天介紹金槍魚，因爲它具有預防老年人最怕的老年癡呆症的發生金槍魚的EPA和DHA（兩種不飽和脂肪酸）含量在所有水產品中最高，這......

1、誘人的西瓜西瓜是夏天水分最多的水果了，西瓜不僅可以補充人體的水分，還具有護膚的功效。因爲西瓜的水分充足易被皮膚吸收，起到了滋潤皮膚的作用，而且西瓜中含有氨基酸成分，所以西瓜還具有防曬，美白的效果。#p#副標題#e#2......

最毀容的搭配●海味+水果海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，假如與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起......

寶寶第二個月此階段是寶寶大腦發育的關鍵時期，因此媽媽們爲了保證寶寶的健康發育，一定要多給寶寶餵養補腦食品。常見的補腦食品有：大豆含大腦所需的優質蛋白和8種人體必需的氨基酸，能增強腦血管的機能。這兩種食品，均有補......

我國古代養生家都十分重視飲食的適度，在節制飲食方面均有許多精闢的論述和寶貴經驗。以下幾方面可供老人們參考和借鑑。（一）伙食有節，忌暴飲暴食老年人因消化能力減退，胃腸適應能力較差，暴飲暴食，不但會造成消化不良，而且還是......

春天的微風已經吹來，寒冷的冬天已經漸漸離我們遠去。冷暖季節的交替總是會給人們的身體健康帶來影響。如何才能調整好自己的身體來迎接春天呢？通過飲食等方略做好春季保養，是最科學有效的方法。肝火旺要飲食清淡春季肝火......

製作豆漿可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發粘，且豆漿的味道也被掩蓋。浸泡大豆也有技巧大豆經過......

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒......

青春痘是可以預防的你知道嗎？什麼是青春痘？它應如何防治？專家呼籲：保持面部清潔對於預防青春痘總是很有效果的！針對青春痘的本身特點，大家應採取晨起和睡前交替使用中性偏鹼香皂和僅適合油性皮膚使用的洗面奶洗臉，並用雙手指......

在營養學上說的肉類，包含家禽（雞、鴨、鵝）、家畜（豬、牛、羊）、各種水產（蝦、蟹、魚、花枝、蚵）等，所以在本文中提到的肉都是廣義的肉。在食物分類上，肉類與蛋及黃豆製品（豆腐、豆乾等），都屬於六大類食物中的肉魚豆蛋類，此類食物主......

注意飲食保健，多吃美髮食物，便是秀髮如詩的祕密。防止頭髮乾燥、無光澤、易折斷的飲食：每晝夜脫落30-40根頭髮是正常的生理現象。化驗分析顯示，頭髮中蛋氨酸、胱氨酸減少、苯丙氨酸上升，是造成頭髮變脆、乾燥、易斷的原因......

平衡蛋白質幫身體吐故納新平衡攝入適量的蛋白質，保證身體組織的修復，卻不會給身體帶來負擔和廢物。人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成。如果我某天飲食中沒有魚......

1、富含維生素A及胡蘿蔔素的食物：動物肝臟、雞蛋、捲心菜、紅薯、南瓜、胡蘿蔔等。2、富含維生素B族的食物：全穀類食物、牛奶、酸奶、蘆筍、動物肝、蔬菜、水果等。3、富含維生素C的食物：深綠色蔬菜、檸檬、西紅柿、青椒......

吃好喝好纔是養生之關鍵，而想要調理好老人的身體健康，就要懂得老人的早餐。老年人早餐不宜吃的三類食物：1、老人早餐禁忌——甜食類甜食含糖量高，如果攝入糖過多，可引起肥胖，由於多餘的糖在體內可轉化爲脂肪，因此......

北京大學護理學院副教授李明子在一些大都市，年輕父母因工作繁忙，孩子由爺爺奶奶或姥姥姥爺照顧的隔代撫養現象非常普遍。老年人對孫兒一般都是含在嘴裏怕化了，捧在手裏怕碎了，常常是無條件滿足孩子的喜好和口味。他們還會......

下面嬰幼兒專業護理醫師給大家細細講解一下。1、桔子桔子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容*產生葉紅素皮膚病、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。2、菠菜菠菜中含有大量草酸，草酸在人......

慢性蕁麻疹中醫稱爲癮疹，是皮膚科常見病、多發病之一。以突然發作、皮膚出現鮮紅色或蒼白色風團、癢而不痛、時隱時現、消退後不留痕跡爲特徵。慢性蕁麻疹生活中要注意什麼？1、多休息，勿疲累，適度地運動。2、多吃含有豐富......

如何預防脫髮呢？1.不用尼龍梳子和頭刷。因尼龍梳子和頭刷易產生靜電，會給頭髮和頭皮帶來不良刺激。最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭髮光澤，又能按摩頭皮，促進血液循環。2.勤洗髮。洗頭的間隔最好是2-......