香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。香菇的營養價值1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的......

溫水泡一小時最好香菇又名香蕈，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量、富含維生素和礦物質的保健食品。香菇含有人體必需的8種氨基酸，而且全是具有生理活性、易於被人體吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不飽和脂肪酸的......

香菇和金針菇都是受歡迎的食用菌，它們不僅在烹飪中常被使用，而且在營養價值上也備受關注。本文將比較香菇和金針菇的營養價值，以幫助您瞭解它們各自的特點和健康益處。一、香菇的營養價值：香菇是一種富含蛋白質、維生素和......

黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認爲黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿......

吃了春分飯一天長一線有句關於飲食的諺語：吃了春分飯，一天長一線。專家介紹說，春分以後，人體新陳代謝旺盛，血液循環加快，呼吸消化功能加強，內分泌激素尤其是生長激素分泌增多，對於正處於生長髮育期的孩子們，這個時候是長個子的......

更多推薦：春節外出就餐注意兩點研究發現，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流感病毒等的抵抗力。此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功能。所以，常吃香菇......

香菇洗得太乾淨或用水浸泡好嗎營養價值提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫......

冬菇的別名：香菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇冬菇的功效與作用：香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不......

加之香菇含鈣量高，一直被認爲是補鈣、抗佝僂病的佳品。但它產生的熱量又只有大米的1/7、大豆的1/8、肉類的1/4、雞蛋的1/3，非常適合高血糖、高血壓和高血脂患者食用。香菇無論蒸、炒、燜、燉，還是與其他葷素食品搭配，都可......

介紹香菇爲真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質~香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲香菇。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的......

香菇香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇的營養價值香......

香菇中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助身體清除垃圾，預防排便不暢等症狀，有效的減小腹。另外，它還能夠抑制脂肪的吸收，減肥的效果非常不錯。而且香菇的熱量也比較低，無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身佳餚，下面就......

香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。在日本，認爲香菇和銀耳同是防老長壽的妙藥。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含有豐富的......

香菇浸泡得越久越好嗎幹香菇浸泡的時間不是越久越好，最佳的方法是用20-35度的溫水浸泡1-1.5小時，這樣既能使香菇吸水變軟，又能保持期特有的風味。泡髮香菇時，可先用水將其表面的塵土沖掉，再放入適量溫水浸泡，然後用手指朝着......

編輯推薦：吃雞蛋的十一個致命問題香菇，又名香蕈、冬菇，是食用蘑菇中的優良品種，有蘑菇皇后的美稱。香菇氣味香鮮，營養豐富。相傳明太祖朱元璋遷都南京時，文武百官紛紛進獻珍品，丞相劉伯溫卻貢以山貨香菇，開始衆人皆貶其貌不揚......

香菇的別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇香菇的功效與作用：性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。主治食慾不振、......

大家道知道香菇裏面含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素外，還含有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質及多種生理活性物質。香菇多糖具有提高機體免疫力、抑制癌細胞生長、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又......

基本介紹香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們爲席......

營養價值香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類，在我國已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有植物皇后美譽。在日本，認爲香菇和銀耳同是防老長壽的妙藥。香菇不但具有清香的獨特風味，而且含......

香菇又稱真菌、冬菇。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有植物皇后之譽，爲山珍之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中富含穀氨酸及一般食品中......