1.生薑：男子不可百日無姜在中國，人們食用姜已有3000年的歷史。據《論語》記載，儒家聖人孔子活了73歲高齡，養生方法之一就是不撤姜食，他的終年飲食都有姜。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中，也記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚......

1.做魚要多放姜，像清蒸魚，要有薑絲；2.吃螃蟹要蘸醋和薑末；3.寒性大的蔬菜如茭白、白蘿蔔、綠豆芽的時候可多放蔥，能起到緩和脾胃的作用；4.異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜，烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇促進營養吸收......

說到生薑大家都認識，在很多人的眼中生薑就是屬於日常的一種調味品而已。不過在中醫眼裏，生薑不僅僅是調味的，它還是一個功效非常好的中藥材。我們常說冬季最應該吃蘿蔔來補補，其實冬季也是可以吃生薑的。冬季吃生薑不但可......

姜，是廚房必備品，它可以用作調味佐料，也可以治療疾病，俗話說男子不可百日無姜、夏季常吃薑，益壽保安康等等，都說明了姜的保健功效，下面我們來看看姜對男女的保健功效都有哪些。上牀蘿蔔下牀姜無論是蒸魚做菜，或是調味佐料，生薑......

氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，可增進食慾。姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾......

酷暑伏天很多人冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天，帶來的健康問題也顯而易見——冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂；空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛，甚至引發"空調病"。少壯時太貪涼，往往造成年老時體弱多病。......

食補選時，順應天時一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣爲最甚;午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。中醫......

夏季吃薑的三大作用1、促進食慾由於暑爲夏季的主氣，人體受暑熱侵襲後會導致出汗過多，消化液分泌相對減少，此時人又多貪食冷飲，體內易產生寒溼之邪，影響脾胃。而生薑有溫胃的作用，可消除胃中的寒飲，其中的薑辣素能刺激舌上的......

1、增進食慾由於夏天炎熱，人體受暑熱侵襲，出汗過多，消化液分泌減少，加之人們習慣貪涼，易產生暑溼，影響脾胃。所以夏季人們胃口不好，少食厭膩。生薑中的薑辣素能刺激舌頭上的味覺神經，刺激胃黏膜上的感受器，通過神經反射增強胃......

蘿蔔和姜能一起吃嗎姜與蘿蔔不應再同一天進食這是由它們的性質決定的。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃薑就違犯生理規律。......

一、吃薑要不要去皮？有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲切片。二、不要吃爛姜腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種爛姜......

消化不好的人，大都有過胃泛酸的經歷。室內外溫差大的冬季，是胃食管反流的高發季節。姜能刺激腸胃分泌消化液，進而中和酸性。因此，通過食用生薑或飲用薑茶，能有效緩解胃部不適。胃不好吃點生薑可緩解三餐中加入姜。將生薑切......

生薑是民間最看重的療效食品。中醫認爲，姜味辛性溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是薑辣素及其分解產物。姜用於食用，多作日常調味料和醃製醬菜。在烹調中，對魚肉有顯著......

俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，那麼爲何現在4毛錢一斤的生薑沒人要呢？這已經是白菜價了還沒人要，難道夏季吃薑不好嗎？2015年每斤賣到3、4元的生薑，現在4、5毛錢都無人問津…生薑要賣到1元才能保本，如今姜農面臨着賠本局面。［姜......

除腳汗腳臭：將腳浸於熱薑湯中，浸泡時加鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹乾，加點爽身粉，臭味便可消除。治腹痛、吐瀉：盛夏時節氣溫高，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀，適當吃些生薑或喝薑湯，可起到防治作......

生薑是廚房中常見的食物，食用生薑能祛寒這是很多人都知道的用處。但實際上，生薑除了可以祛寒，還有其他很多的妙用。尤其對於女性朋友來說，生薑的好處是非常多的。1、溫暖子宮女性朋友如果受到寒邪的入侵，那麼對血液循環就......

姜也稱生薑姜的功效與作用：味辛，性熱。歸脾、胃、心、肺經。有溫中散寒，回陽通脈，燥溼消痰，溫肺化飲的功效。姜的營養價值：有解毒殺菌，抗衰老的作用，老年人常吃生薑可除老年斑。適合人羣：一般人均可食用，傷風感冒，寒性痛經，暈車暈......

都說夏季吃薑百病消，真的是這樣嗎？生薑雖然是常見的一種調味食物，但我們消暑降溫絕對少不了它。夏季吃薑的好處1.治腰肩疼痛用薑湯浸溼的毛巾敷在腰肩處可以緩解疼痛，這種方法能讓我們腰肩部的肌肉舒緩些，能起到舒經活血的......

姜的藥用價值的發現可以追溯到幾千年前。它實際上是姜這種植物的地下莖，被廣泛作爲草藥來種植，被用於世界上各種食物、飲料和美容產品上。中東、亞洲和歐洲的古代作品和文獻上都降到了姜的巨大好處。它與著名的薑黃根、......

研究證明，生薑含薑辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香......