國家食品安全風險評估中心王小丹芸豆又叫四季豆、菜豆等，是一種接地氣兒的蔬菜。芸豆餡包子、芸豆炒肉、土豆燉芸豆等都是美味營養又簡單易做的家常飯菜。芸豆看着不起眼，可年年都有吃芸豆中毒的事件發生，尤其在霜降前後......

芸豆紅豆減肥粥紅豆中富含皁苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白芸豆（亦稱白腰豆）的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的剋星哦！將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰後轉至最小......

芸豆營養豐富，據測定，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分看，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵爲4倍，維生素也高於雞肉。芸......

芸豆餅是北京民間小吃，分爲甜、鹹兩種：鹹者綿軟，椒香可口；甜者沙涼細糯，甜香適口。芸豆餅的做法制作材料：大芸豆500克，花椒、精鹽各10克。做法：1、將大芸豆洗淨，浸泡約2小時。花椒炒香研成末，加入精鹽製成花椒鹽。2、芸豆入沸水......

芸豆營養豐富，據測定，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分看，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵爲4倍，維生素也高於雞肉。芸......

芸豆的營養價值,芸豆的作用功效營養價值芸豆含有皁苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。芸豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合於心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。......

怎麼挑選芸豆？1、顏色光鮮亮麗的芸豆是不錯的品種。小編就簡單地將這個概括成以貌取豆吧。如果你看到的芸豆色澤上佳的話，就不要猶豫了哦。因爲優質的豆品都離不開一個好看的顏色。2、質地飽滿的豆子就是好芸豆。在挑選......

很多食物我們在外面吃起來非常的美味，但是自己買回家裏吃起來就不是那麼回事，因爲我們購買的時候沒有挑選好，其實購買食物的時候也是要掌握好挑選的方法和技巧的，下面一起來看一下什麼樣的芸豆好呢！芸豆，又稱菜豆(俗稱二季......

平時購買到新鮮的食材才能做出更加美味營養的食物來，所以平時購買任何食物的時候一定要挑選好才能保證它的口味，這樣吃起來更加開心，下面一起看一下什麼樣的芸豆好。1、顏色光鮮亮麗的芸豆是不錯的品種小編就簡單地將這......

芸豆豬肚湯是比較受人歡迎的一道美食，豬肚也就是豬身上比較嫩的地方，一般是需要洗乾淨，以後經過處理刮掉表面的脂肪顆粒，然後纔可以下鍋製作，在做之前需要先醃製片刻，還需要放在水中煮一段時間，加上生薑，花椒地去掉豬肚裏面的......

營養，並不是那麼昂貴，那麼高高在上。近日，美國讀者文摘網站列出了6種最常見營養素中的食物冠軍，幫您找到最便宜、最常見、營養最高的食物，花最少的錢，獲得最多的營養。營養素：鈣，能強壯骨骼、穩定情緒、維持神經正常興奮。推......

芸豆的詳細介紹芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黃芸豆，紅芸豆等品種，前兩種尤爲著名。芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭髮的乾燥。芸豆中的皁甙類物質能促進脂肪代......

能夠擁有健康的身體也需要我們多進行保養的，對飲食的要求也要有所提高和改善才可以，平時多吃一些新鮮的食物，能夠保證它的口感和營養價值，下面一起來看一下什麼樣的芸豆好。芸豆(紅)籽粒的形狀多種多樣，有腎形、橢圓形、扁......

芸豆卷是什麼？芸豆卷的做法芸豆卷是什麼？芸豆學名菜豆，蝶形花科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末纔開始引種栽培。芸豆營養豐富，據測定，每百克芸豆含蛋白質23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、鈣76......

白芸豆可以減肥嗎白芸豆的熱量熱量：296大卡(100克)分類：堅果、豆類及製品評價：幹芸豆維生素含量較低，但含有豐富的礦物質以及膳食纖維，推薦減肥期間作爲粗糧食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)296.00碳水化合物(......

芸豆豬蹄湯就是將芸豆，以及豬蹄搭配熬製的營養湯，這些美味的食物，只要瞭解它的一些做法和技巧之後，那麼都可以自己動手嘗試製作完成，所以大家可以參考下面介紹的不同做法。一、食材原料主料：豬蹄兩個，白芸豆適量，輔料：鹽適量，胡......

芸豆的功效與作用，芸豆的營養價值：芸豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功用，是一種滋補食療佳品。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，每百克含鉀1520毫克，鎂193.5毫克，鈉僅爲0.8-0.9毫克，這個特......

芸豆卷是北京民間小吃，後流傳入清宮。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色。北京小吃芸豆卷的做法原料：白芸豆500克，豆沙250克，鹼少許。製作：1、用小磨將芸豆破碎去皮，放在盆裏，用開水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起來，再......

大家都知道痛風是一種非常麻煩的疾病，治療起來的難度是非常高的，一般的人都不能接受痛風所帶來的痛楚，但是由於好多疾病都和人們的飲食有關係，因此，大多數人都選擇用飲食來調節疾病的程度，有些患者認爲痛風是可以吃芸豆的，那......

近年來，黑豆成了被人們推崇的藥、食兩用的養生佳品。但是，據瞭解黑豆比黑芸豆產量低，因此，黑豆價格節節攀高。於是就出現了有人以黑芸豆冒充黑豆出售。到底黑豆與黑芸豆有什麼區別？具體介紹如下：如何鑑別黑豆和黑芸豆？黑豆和......