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有關蔬菜硝酸鹽含量的內容
貪吃滷味竟然中毒 這4種食物亞硝酸鹽含量也很高
前幾天,北京清華長庚醫院急診科來了一位90後姑娘,她喘息不止,口脣、雙手發紺,就是呈青紫色。初步分診,血壓正常,心率偏快,普通靜脈血液檢查正常,血氧飽和度在正常範圍內偏低。接診中,姑娘的喘憋症狀愈發嚴重了,她到底怎麼了?看到......
2023-10-18
傳蒸鍋水含亞硝酸鹽會致癌 這是真的嗎
蒸,這種烹飪方式是中國人最常用的,它不僅方便,而且可以在短時間內通過高溫殺滅99%的細菌微生物,從而保證食物健康。蒸食物是需要用水的,蒸完之後的水被稱爲蒸鍋水。關於蒸鍋水,坊間有很多說法,有人說蒸鍋水含有大量亞硝酸鹽,......
2023-11-02
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?
吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?人們由於吃了含過量亞硝酸鹽的蔬菜引起的中毒叫做亞硝酸鹽中毒,又叫紫紺症、腸源性青紫病等。本病發病急,病情友展快,主要表現爲全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口脣及指甲青紫;嚴重者出現痙......
2023-11-17
溫水洗菜能減少50%以上硝酸鹽
除了農藥,硝酸鹽也是蔬菜中讓人擔憂的物質。它進入人體後,會被還原成亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽會阻礙紅血球攜氧功能,攝入過多讓人感到疲勞。另外,亞硝酸鹽還會與蛋白質分解產物在酸性條件下發生反應,易產生亞硝胺類致癌物。一般......
2023-11-03
泡菜發酵時間越長亞硝酸鹽含量越低 泡菜常見的做法分享
說泡菜不健康的一個最常見的理由是亞硝酸鹽含量高,會致癌。其實,並不是所有泡菜都含大量亞硝酸鹽,泡菜是否有很多亞硝酸鹽跟它的發酵工藝有關。下面和一起來看看吧。所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,泡菜是用新鮮蔬菜......
2021-04-29
亞硝酸鹽可致胃癌
有消息報道,8名路人在廣州梅花園地鐵口,因食用流動小販的滷鴨脖等食品,先後出現心跳加速、舌頭嘴脣變紫發黑等症狀。緊急送院中有一名重症患者,醫生說再晚10分鐘就可能沒命了!據悉,8名患者均爲吃了含有大量亞硝酸鹽的鴨脖......
2023-11-02
泡菜裏有亞硝酸鹽嗎 泡菜中的亞硝酸鹽是如何產生的
泡菜中含有亞硝酸鹽,其致癌是衆所周知的。但是各種各樣的泡菜也往往會作爲配菜出現在餐桌上,對於很多佛系養生的人來說,通常會在吃完油膩的食物後來些泡菜,解膩爽口的同時安慰自己營養均衡。對於遍佈全國各地的泡菜,大家也......
2021-04-26
五妙招清除蔬菜裏的致癌物 亞硝酸鹽
很多專家警示,蔬菜中的亞硝酸鹽很可能是比農藥危害更大的一種成分。由於過度施用氮肥,蔬菜中的硝酸鹽含量經常偏高,轉化成亞硝酸鹽之後,可能和蛋白質分解產物合成亞硝胺,成爲誘發胃癌等癌症的隱患。調查發現,我國膳食中80%......
2021-05-06
全國多地現腳臭鹽 腳臭鹽含有亞硝酸鹽
還記得山東現10噸腳臭鹽事件嗎?據悉出現腳臭鹽的不僅僅只有山東,甘肅、西安等地都出現這種鹽。腳臭鹽爲不合格的食品,下面就教教大家如何選購食鹽。全國多地驚現腳臭鹽近日全國多個省市,出現了一款由河南省平頂山神鷹鹽業......
2023-10-20
完達山新西蘭乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常
中國國家質檢總局8月19日發佈公告稱,中國完達山乳業股份有限公司落實食品安全主體責任,從新西蘭Westland公司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。該局稱,經覈查確認,涉及的新西蘭產品中共有390公斤輸往中國用做乳品生產原料......
2023-11-06
恆天然又曝質量問題 硝酸鹽含量超標
繼本月稍早爆出肉毒桿菌污染醜聞後,昨天有消息稱,恆天然證實之前一批出口中國的42噸奶粉因硝酸鹽含量超標而遭退回。恆天然中國昨天向記者確認,涉事的42噸恆天然產品在新西蘭進行檢測並符合新西蘭的規格標準,但在5月運抵......
2023-11-06
酸菜魚中亞硝酸鹽多,久服小心致癌
某IT男子,胃部出現不適有四個多月,起初以爲是工作壓力大,胃口不好,於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃,比如酸菜魚、水煮魚。然而,胃口並沒有因此而改善,反而發展到不能進食。經過醫院醫生的檢查,發現全胃瀰漫性癌浸......
2023-11-16
誤食含亞硝酸鈉工業鹽的急救方法
......
2023-11-19
綠葉蔬菜含有硝酸鹽有益心臟健康
媽媽是對的,吃蔬菜確實可以改善人體健康。英國的研究人員聲稱,菠菜、花椰菜、捲心菜、甘藍、甚至生菜含有有益的化學物質硝酸鹽,它可以到達身體的所有部位。在三個獨立的研究中,他們發現綠葉蔬菜能稀釋血液,確保有效地將氧......
2023-11-03
街邊小吃大揭祕:麻辣燙含有亞硝酸鹽
近日,一則《十大街邊小吃驚天內幕,真相令人膽寒!》的信息在微信上流傳甚廣,麻辣燙、米線、烤魷魚、麪筋都上了黑榜,不少網友驚呼中槍。連日來,記者從芙蓉街、杆石橋、民生大街、七裏山、山師東路等地小吃街或農貿市場購買了......
2023-11-01
減少亞硝酸鹽 製作泡菜加維c
減少亞硝酸鹽製作泡菜加維c我們國家的北方地區冬天一到,酸菜成了飯桌上的常見菜餚。而且每個家庭幾乎都是自己醃製泡菜。雖然酸菜清新爽口,但其中的致癌物亞硝酸鹽也一直讓人擔心。其實,醃製時放片維生素C,便可以減少亞硝......
2021-04-30
水源亞硝酸鹽超標18人中毒 盤點亞硝酸鹽危害
黃陂一公司18名工人到食堂就餐後,出現食物中毒症狀並送醫。黃陂區疾控中心檢測顯示,該公司食堂所用水源亞硝酸鹽嚴重超標,疑有人投毒並已向警方反映。昨日上午,記者在武漢161醫院見到,來自武漢鑫威克包裝物資有限公司的中......
2023-10-30
酸菜魚含亞硝酸鹽容易致癌
某IT男子,胃部出現不適有四個多月,起初以爲是工作壓力大,胃口不好,於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃,比如酸菜魚、水煮魚。然而,胃口並沒有因此而改善,反而發展到不能進食。經檢查,醫生髮現該男子全胃瀰漫性癌浸潤......
2023-11-21
剩菜飯吃不當易中毒?剩菜隔夜易含亞硝酸鹽
剩飯菜在冰箱中較長時間存放,容易被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致病菌或金黃色葡萄球菌毒素等污染,如果食用時又未充分加熱,很有可能會出現發熱、噁心嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。而有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉......
2023-11-06
五妙招清除蔬菜裏的致癌物 亞硝酸鹽
很多專家警示,蔬菜中的亞硝酸鹽很可能是比農藥危害更大的一種成分。由於過度施用氮肥,蔬菜中的硝酸鹽含量經常偏高,轉化成亞硝酸鹽之後,可能和蛋白質分解產物合成亞硝胺,成爲誘發胃癌等癌症的隱患。調查發現,我國膳食中80%......
2021-12-27
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