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每週生吃大蒜肺癌風險可減半
據英國《每日郵報》8月6日報道,一項新研究發現每週生吃兩次大蒜的人,患肺癌風險幾乎降低一半。中國江蘇省疾病預防控制中心的研究人員選取了兩組受試者,就飲食習慣進行了對比。一組爲1424名肺癌患者,另一組爲4500名身體健......
2023-11-07
醬油生吃或可導致肝癌
一般認爲,醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是,醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中,常因衛生條件不良而受污染,甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌,散裝醬油的問題會更明顯。......
2023-11-03
生吃小蔥有什麼危害
小蔥是我們經常食用的調配菜,很多人都非常喜歡生吃小蔥,尤其是蘸醬吃,專家表示說最新研究表明,生吃小蔥容易引發肝炎,這到底是怎麼回事呢?小蔥固然是美味且有營養的,我要提醒大家注意的是,小心蔥葉表面。大家應該很清楚我們的......
2023-11-14
夏季不能生吃的涼拌蔬菜
適宜生吃的蔬菜:胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌,切塊蘸醬食用等。需......
2023-11-16
千萬不可生吃的5種食物
吃生雞蛋引疾病生吃雞蛋不僅不是營養最好,而且還會影響健康。因爲生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使腸道內消化酶(特別是胰蛋白酶)受到抑制,會引起消化不良,抗生素蛋白在腸道里與生物素(生物......
2023-11-06
蘿蔔可以生吃嗎 生吃蘿蔔的六大好處
蘿蔔是一種我們日常生活中常見的一種蔬菜,味道爽口、甘甜,受到了民衆的喜歡。其實蘿蔔不僅味道好,同時也有很高的營養價值,常見的就具有利尿、解毒、消食、止渴等等功效。科學家最新研究發現,蘿蔔能夠有效的提高人體的免疫......
2023-11-05
盤點不能生吃的10種日常食物
一忌吃生雞蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內與生物素結合後,會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌,會使人嘔吐、腹瀉。二忌生吃白糖。白糖中常有蟎蟲寄生,生吃白糖很容易得蟎蟲病。蟎是一種全身長毛的小昆......
2023-11-15
生吃雞蛋致死亡 生吃雞蛋的壞處有哪些
突尼斯一名男子跟別人打賭,一口氣吃掉了28個生雞蛋,雖然賭贏了,但是卻因此而失去寶貴的生命,生吃雞蛋本就有危害,還一口氣吃掉了28個,更是對生命的一種威脅,那麼生吃雞蛋會有哪些壞處呢?生吃雞蛋有以下幾點害處:(1)生雞蛋難消化,......
2023-11-10
蘿蔔生吃、細嚼,可抗癌
蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜。近年來,科學家研究發現,生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用,主要表現在:一、生蘿蔔中含有豐富的維生素C,其含量比梨高8-10倍,而維生素C是防癌抗癌的能手,可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活......
2023-11-17
怎麼生吃蘿蔔預防癌症
卜是人們常吃的蔬菜。近年來,科學家研究發現,生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用。蘿蔔是人們常吃的蔬菜。近年來,科學家研究發現,生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用,主要表現在:一、生蘿蔔中含有豐富的維生素C,其含量比梨高8-10......
2023-11-12
哪些蔬菜不適宜生吃
現在很多人覺得生吃蔬菜是最健康的方法,但古方中醫專家說不是所有的蔬菜都能生吃的,那麼哪些蔬菜不能生吃呢?要想生吃蔬菜,最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜,在無土栽培條件下生產的蔬菜,也可以放心生吃。洗一洗就......
2023-11-15
蛇膽治病 但切勿生吃
蛇膽,是蛇體內貯存膽汗的膽囊。所有的蛇膽,都可入藥,特別是金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽,更是入藥的寶貴原料。蛇膽治病,最靈效的是:清熱解毒,祛風祛溼,明目清心;特別是急性風溼性關節炎、肺熱咳嗽、......
2023-11-19
深色菜是熟吃好還是生吃好?
一直以來,大家都普遍認可蔬菜生吃有益健康的說法。這其中的道理也容易理解:生吃蔬菜不會帶來營養物質的損失,還能最好地保持其中的有益成分和活性物質。然而,熟吃是否就完全不可取呢?美國《農業與食品化學》刊登的一篇研究......
2023-11-26
絕對不能生吃的10大食物
一、忌生吃鮮黃花菜。鮮黃花菜含有秋水仙鹼,進入人體形成氧化二秋水仙鹼,極毒,食用3-20毫克就可致死。二、忌生吃荸薺。常吃生荸薺,其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上,可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。三、忌生吃白......
2023-11-23
蔥的營養價值 生吃蔥的好處
生吃蔥有什麼好處生吃蔥有什麼好處?蔥其實是我們日常生活中經常吃的一種蔬菜,同時也是我們所熟悉的一種調味食物。專家告訴我們,蔥之中含有豐富的營養物質,多吃蔥對於我們的身體非常的有好處。今天,小編就來和大家一起說說......
2023-11-04
生吃蔬菜對身體好嗎?
對於生吃蔬菜或熟吃蔬菜的問題,很多人都感到困惑。有人說,蔬菜生吃時,能夠利用其中大量的活性酶類,比如澱粉酶、蛋白酶之類,它們能夠分解澱粉、蛋白質,所以能夠幫助消化。但是,按照中國傳統說法,正好相反,吃東西一定要吃熱食,生......
2023-11-15
生吃營養更好的蔬菜!
天氣轉暖後,面對新鮮脆嫩的蔬菜,很多人會選擇生吃,因爲他們認爲蔬菜中所含的一些營養素,比如維生素C和B族維生素,很容易在加工和烹飪時被破壞,因此生吃有利於營養成分的保存。但是,並不是所有的蔬菜都適合生吃,有些蔬菜最好在......
2023-11-15
蔬菜到底熟吃好還是生吃好
近來,生食飲食與自制酵素(自制酶)等概念風靡網絡,不少喜歡這麼吃的人都崇尚生吃蔬菜,認爲這樣可以最有效地保證維生素的攝入;然而,更多的人認爲從安全衛生的角度來說,都應當將蔬菜烹熟了吃。那麼,蔬菜究竟是生吃好還是熟吃......
2023-11-03
科學家建議選擇陽光充足果蔬 儘量生吃
如何健康吃綠色蔬菜?Gettyimges供圖文/杜金元選擇日照充分的蔬菜科學家曾做過這樣的試驗:將受試兔子關在暗室中,每天餵給它日照充分的青菜,持續3年之久,它一直在生長。這是因爲陽光雖然沒有直接照射到兔子,但兔子通過進食被......
2023-11-21
牛皮癬患者不宜生吃雞蛋
1、生吃雞蛋會破壞營養吸收。因爲生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質,這種物質防礙牛皮癬患者對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。而生雞蛋的腥臭味還會影響患者的食慾,使牛皮癬患者嘔吐,不但不利於營養吸收,還會導致營養的......
2023-11-08
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