北方的綠豆湯是紅色的，北方同胞表示：有問題嗎？南方的同胞表示，南方的綠豆湯都是綠色的啊！正當南方人和北方人打得不可開交時，終於有人站出來道破了天機。經過一番查證後，的確，南北方的綠豆湯顏色差異，主要還是因爲水質不同和用......

抗氧化能力測定表明，紅色的清湯抗氧化性質明顯低於綠色的清湯。顏色越紅的豆湯，抗氧化能力越低。加鹼煮綠豆會降低綠豆湯的抗氧化活性，同時也會嚴重破壞綠豆中本來豐富的多種b族維生素。在綠豆湯中加少量一點鹽時，抗氧化......

一日三餐能夠提供給我們身體所需要的營養，尤其是早餐是非常重要的，能夠保證我們身體一天所需要的營養，但通常我們早餐的時候總是食慾非常低下，這個期間我們可以多做一些粥來食用能夠更好的吸收裏面營養價值，其中綠豆紅豆粥......

很多人都喜歡喝紅豆湯和綠豆湯，綠豆是炎熱的夏天最合適喝的東西，不僅僅可以去熱，還可以緩解中暑。而紅豆是很有營養的，還可以做出很多美味的營養均衡的食物。但很多食物都是有很多的熱量的，這樣很多美女就不敢吃了，因爲熱量......

中國人素有吃豆的習慣，像紅豆、綠豆及其豆製品已是人們餐桌上的常客。紅豆、綠豆雖然同爲人類健康的衛士，但性情卻不完全相同，我們只有更好地瞭解一下這些豆的特點，方可根據各自的身體狀況藥食兩用，加以調理，以達事半功倍之......

很多食物發芽了是不能吃的，比如土豆，也有人想知道如果綠豆發芽了還能用來煮綠豆湯嗎。綠豆發芽了是可以用來煮綠豆湯的，只是說需要注意綠豆湯的煮法，避免綠豆的營養流失。1、綠豆發芽了還能煮綠豆湯嗎答案是可以的。很多......

綠豆湯是很多人最愛，這類湯對清熱解毒效果非常不錯，而且這類湯在喝的時候，對人體健康也是沒有任何損害，尤其是綠豆湯在喝的時候，也是能夠促進人體消化，因此選擇這類湯都是可以放心進行，不過要注意的是，這類湯喝的時候也是要適......

◆開花的綠豆可祛夏火在夏季，喝上幾碗冰涼的綠豆湯，煩渴頓減，神清氣爽。只要身體裏有火，綠豆都能祛除。因此，如果是爲了清熱解毒，最好把豆子煮爛（開花）。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。此外，綠豆還有厚......

夏日來臨，酷暑難耐，這時就是綠豆湯大顯身手的時候了。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯有各種煮法，口味繁多。綠豆湯的功效與作用-綠豆湯的做法綠豆湯的功效與作用綠豆湯是中國民間傳......

孕婦到底是喝紅豆湯好，還是喝綠豆湯更適合？營養科醫生說，紅豆補血，綠豆去火，紅豆湯、綠豆湯都是夏季消暑解熱的佳品，對於孕婦來說也是很好的食物，一般沒特殊情況的孕婦都可以放心食用，但是要注意幾個原則：第一不要吃太冰的紅豆......

新熬的綠豆湯是綠色的，放置一段時間就變成紅色了，正常現象。綠豆粥裏面畢竟綠豆放的少，看不出來效果。綠豆湯煮成紅色的原因：1）綠豆湯常煮成暗紅色，如先用冷水將綠豆洗淨放入容器內，然後放入熱水；煮的過程中如需要添水，仍加熱......

很多朋友都發現自己煮出來的綠豆湯顏色變色了，不是想象中碧綠的樣子。據專家介紹，變色的綠豆湯營養價值沒有變，但是消暑的功效卻要比不變色的綠豆湯差一些。那麼綠豆湯怎麼煮才綠呢？下面小編就教你煮綠豆不變色的小竅門。......

很多人會覺得奇怪，每一次熬綠豆湯的時候到後面卻發現，而出的綠豆湯是偏紅色的其實這是很簡單的一個原理，因爲綠豆湯中的綠豆表皮部分溶出酚類物質，在空氣中發生氧化聚合作用而變色。1、其實，變紅的原理很簡單，是綠豆湯中從......

1、雖然紅茶和綠茶都可以製作奶茶，但市面上的奶茶用紅茶的比較多，近年來奶茶店也推出了以綠茶爲原料製作的奶茶，比如茉香奶綠等。2、因爲紅茶屬於全發酵茶，用它製作出來的奶茶口感不會那麼苦澀，喝起來比較醇厚。而用綠茶制......

中國人素有吃豆的習慣，像紅豆、綠豆及其豆製品已是人們餐桌上的常客。紅豆、綠豆雖然同爲人類健康的衛士，但性情卻不完全相同，我們只有更好地瞭解一下這些豆的特點，方可根據各自的身體狀況藥食兩用，加以調理，以達事半功倍之......

綠豆湯是夏季人們最喜歡的飲品之一，因爲它對於解暑消熱有着很好的效果，尤其是冰鎮之後的綠豆湯，更加的清涼爽口。不過喝綠豆湯的時候，有着五大禁忌，如果不注意可能會對身體健康造成危害。一起來了解一下吧。喝綠豆湯的五大......

臉部肌膚也因承受太多的刺激，黑斑、老化……等惱人問題，也就一一浮現。下面這一款紅豆綠豆美白祛斑湯，不僅美白，還能排毒養顏。【材料】綠豆5錢、赤小豆（紅豆）5錢、百合5錢【做法】1、將綠豆、赤小豆、百合洗淨......

在平常的生活中我們都知道薏米有很多種吃法，而且它的營養也非常的多，其在中醫上也被當做一種藥材，有利水消腫祛溼排毒的功效，以下我們就來說一下薏米紅豆綠豆湯的功效。綠豆薏米粥具有豐富的營養價值，綠豆薏米粥的營養價值......

綠豆和紅豆一直以來都是深受人們的喜歡的，它們不僅好吃，還具有很好的食療作用，難怪人們都喜歡它們呢，綠豆含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，具有很高的營養價值，也是一種健康天然食品，而紅豆一樣具有很高的營養價值，如果將兩......

綠豆湯一直是人們夏季解暑降溫的好湯。炎熱難耐的夏日，喝杯清爽可口的綠豆湯是件愜意不過的事了。但是，我們煮出來的綠豆湯有時候一倒出來馬上就開始變色，從綠轉黃，然後變紅，最後呈現深紅色。即便用上加鹼之類傳統竅門，大多......