重慶市食藥監局日前發出公告，對5家涉嫌回收使用火鍋老油的火鍋店立案調查，並將涉嫌食品安全違法犯罪的相關線索通報或移送公安機關，針對重慶火鍋行業新一輪整治由此揭開。重複回收使用的所謂火鍋老油，其實就是和地溝油同......

新華社重慶1月21日電(記者周凱)記者從重慶市食品藥品監督管理局獲悉，根據近期媒體報道和羣衆舉報火鍋經營者涉嫌違法回收使用火鍋老油的線索，重慶市5家火鍋店涉嫌回收使用火鍋老油被立案調查。根據媒體報道和羣衆舉報火......

一天，小編和幾個朋友到附近一家小飯店吃飯，上廁所時發現店裏用潲水油炒菜給客人吃。才相信了傳言中的真實：飯店的後廚不可看。爲此小編採訪了糧油產品質量檢測站的有關工作人員，該工作人員提醒市民，不要在無衛生許可證的餐......

把餐桌上回收的火鍋紅油，進行一番特殊的提純工藝之後，再重新迴流到食客的餐盤。日前，記者臥底揭開漢口活鮮水貨火鍋玉麒麟店這一坑人黑幕。這家店位於漢口京漢大道前進一路口。3月25日，記者接讀者報料稱，漢口活鮮水貨火鍋......

2月3日，重慶市九龍坡區人民法院依法公開開庭審理李發強、周祖健等13人以及重慶市永川冠南烽爍油脂廠（以下簡稱冠南廠）涉嫌生產、銷售僞劣產品罪一案。檢方指控，冠南廠及其李發強、周祖健、代元東、代元友4名股東，員工代元......

臨近春節，相信很多人都會一家大小出去吃頓豐富的火鍋大餐了，而在火鍋這方面的食品衛生安全問題一直以來都是大家關注的重點。但近日網上又有消息曝火鍋店用潲水油了，一聽到這樣的說法，相信大家都會有所擔憂，一方面美食不可......

口水油過濾之後重新上桌店家稱永遠吃不出來火鍋，咱們都很熟悉，那一鍋紅亮亮的底料端上來，看上去誘人，吃起來美味，感覺就是一個字爽！不過，咱們吃歸吃，恐怕沒有幾個人會去打聽這好看又好吃的油料到底是怎麼做出來的。就算你去問......

1、火鍋起源於四川，經過改良後在重慶發揚光大，受到不少人的喜愛，火鍋是中國傳統美食，老少皆宜。2、火鍋是以鍋爲器具，然後用熱源燒鍋，將水或者湯燒開，就可以涮煮各類食物，現在火鍋種類越來越多，根據個人口味選擇不同的湯料和食......

央視網消息：食品安全是老話題，重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把潲水油端上餐桌給客人吃。這家店不久前還被評爲放心火鍋店，但就在這裏客人很可能吃到和地溝油同屬回收油的潲水油。一個月前，重慶市民鄧先生在大隊長主題......

重慶知名火鍋店被曝用潲水油重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把“潲水油”端上餐桌給客人吃。去這家店吃火鍋，很可能吃到別人已經吃過的鍋底。幾經輾轉，記者聯繫到了視頻的拍攝者，獲得了原始素材。據拍攝者介紹，這段視頻......

趙麗穎馮紹峯宣佈結婚後依舊備受關注，除了不斷曝出兩人共同出行秀恩愛，就連趙麗穎懷孕的消息也是不斷。趙麗穎馮紹峯吃火鍋被網友偶遇，據說趙麗穎是重慶火鍋的狂熱愛好者。好吃的重慶火鍋有哪些呢?小編介紹重慶火鍋排名，......

雖然寒冷的天氣來襲，越來越多的人開始頻繁吃火鍋了。然而不少的店家都會重複使用油，口水油經過簡單的處理就重新上餐桌。下面就去了解一下怎麼去辨別口水油。曝火鍋店用潲水油重慶一家知名火鍋店被媒體曝光，直接把潲水油......

一、火鍋底料的炒制原料：菜油300克牛油100克郫縣豆瓣100克幹辣椒100克生薑20克大蒜30克大蔥40克冰糖20克醪糟汁50克八角10克三奈5克桂皮5克小茴5克草果3克紫草3克香葉1克香草1克公丁香1剋制法：1、菜油先煉熟;牛油切成小......

明天就是冬至了,它的到來讓我們知道了天氣將會更冷了。在寒冷的冬天裏面，吃火鍋成爲我們最好的選擇。不過你知道嗎？冬天吃火鍋也是有學問的，吃錯火鍋只會傷身哦。那麼你知道火鍋應該怎麼吃最好呢？正值火鍋巔峯季，下面就去......

重慶火鍋底料的做法一材料：牛油400克，幹辣椒、花椒、大蒜、生薑、豆瓣、香料、大蔥、醪糟、鹽、雞精、醪糟適量。做法：1.幹辣椒兩把，一半切節，大蒜粒，薑切片。2.鍋熱下牛油，油溫高後先下幾大勺豆瓣醬，加入幹辣椒、大蒜、姜、......

近日，針對羣衆關心的火鍋店使用回鍋油這一熱點問題，榆中縣食品藥品監督管理局聯合公安部門，開展了火鍋店食用油專項檢查，對全縣42家火鍋店進行了全面檢查。檢查中發現，榆中九記火鍋店、榆中天香源火鍋店、榆中麻辣新概念火......

紅亮亮的火鍋油料端上桌，看上去誘人，吃起來美味。店家通常說這種油是多少年的老油，味道好。央視《消費主張》記者在成都知名火鍋店調查發現，這鍋神祕的老油實則是再提煉回收的回收油，經過過濾、提煉、燒油、包裝等程序，口水......

很多人在夏季的時候還是會吃火鍋，那麼你知道在夏季應該怎麼吃火鍋才舒服呢？怎麼吃才健康呢？劉亦菲重慶吃火鍋近日，由劉亦菲楊洋主演的《三生三世十里桃花》電影正在熱映，雖然觀衆對影片的口碑似乎不太理想，票房也正在下滑，但......

吉林市大紅袍火鍋店的廚師付某和張某在利益驅使下，替老闆生產、銷售口水油3500餘公斤。三年內始終用口水油做火鍋底料給客人食用，後因老闆承諾漲工資沒有兌現，他們將火鍋店黑幕曝光給警方。據瞭解，這是吉林市餐飲業內首例......

一直令人擔憂的地溝油如今轉戰爲潲水油了，近日央視網曝火鍋店用潲水油作火鍋底料，可怕的是，這家火鍋店不久前還被稱爲放心火鍋店，你知道食用潲水油的危害有哪些嗎?用潲水油當火鍋底料潲水油是什麼?潲水油一般都存於餐飲店......