新華網北京８月１２日電（記者周婷玉）衛生部１２日通報，２０１０年第二季度共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告５８起，中毒１９４５人，死亡５８人。與２００９年同期相比，報告起數減少２４．７％，中毒人數減少３６．５％，死亡人數增加２０．８％。其中，５月份食物中毒人數最多，佔總中毒人數的３９．７％；６月份食物......

車內進餐易食物中毒來自英國的科學家發現，在詳細檢查測試用車的門把手、方向盤、排擋杆、中控臺、收音機、坐墊等一切車內飾部件後，科學家們發現了大量細菌的存在，從葡萄球菌到蠟狀芽孢桿菌等等。這些聽起來就不太健康的......

夏季天氣熱，溼度大，適合病原微生物的生長繁殖，而人體此時的抗病能力又相對較低，因此很容易發生細菌性食物中毒和食源性傳染病。預防細菌性食物中毒，應抓好防止污染、控制致病菌的繁殖和殺滅致病菌三個環節。吃冷飲，莫貪多夏......

引起細菌性食物中毒的菌種主要有以下六種：１．腸炎孤菌食物中毒。吃了被腸炎孤菌污染的魚或貝類後，會引起食物中毒。可在食用後５－２４小時內發病，在１０小時後發病爲最多，一般在３天內能治癒。２．沙門氏菌屬食物中毒。帶菌的鳥、豬肉、雞蛋等......

[蔬菜類]黃瓜：不能與花生同食。白蘿蔔：不能與紅蘿蔔混吃，因紅蘿蔔中所含分解酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C。嚴禁與桔子同食，如同食會患甲狀腺腫。同時也不能與梨、蘋果、葡萄等水果同食。忌與何首烏、地黃混食。服人蔘時......

公告指出，今年入夏以來，中國大部分地區持續高溫、多雨，部分地區發生嚴重的洪澇災害，這種天氣易使小麥發黴變質(如常見的赤黴病麥)，食用黴變小麥製成的食品易引起食物中毒。公告稱，農戶或糧食經營、加工企業應當做好小麥儲存......

很多人用報紙當桌布，既節約了桌布，還不用擦桌子，很多人認爲這是一舉兩得的好做法。但是專家指出：報紙油墨含毒多。報紙中的油墨含有很多有害物質，例如鉛，它不僅會阻礙人體血細胞的形成，還能通過血液進入腦組織，造成腦損傷。當......

嘔吐多見於胃腸消化道疾病，導致腹瀉和嘔吐的病因可能是某種病毒，某種細菌或某些寄生蟲，也有可能是不易消化的食物（比如說過甜的食物或沒有煮熟的肉類食品等）。突發嘔吐腹瀉的以噁心、嘔吐、腹痛（以上腹痛爲主）、腹瀉等急性胃......

一種真菌可有幾種毒素，而不同種真菌又可有相同毒素，所以真菌性食物中毒時往往出現相似的症狀。一般來說，急性真菌性食物中毒潛伏期短.胃腸道症狀:如上腹不適、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、厭食、偶有腹瀉等（鐮刀黴菌中毒較突......

白木耳腐爛變質的白木耳也可能導致中毒，它會產生大量的酵米麪黃桿菌，食用後胃部會感到不適，嚴重者可出現中毒性休克。金針菜其次是金針菜，它的有毒物質秋水仙鹼進入人體後，會使人嗓子發乾、口渴，胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹......

吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。中毒常常是一家人或一個託兒所的孩子吃過同樣東西后同時發病。發病時間比較集中，一般是吃了以後幾十分鐘到幾個鐘點，但也有單一發病的。食物中毒一般具......

記者19日下午從四川大學領會到，產生吐逆、腹瀉、發熱等症狀的門生有74名，今朝在病院進行醫治。校方供給的質料稱，據開端查詢拜訪，根本解除食品中毒的大概。連續有學生揭着肚子，在同窗扶持下進入病院。有門生被擔架奉上救護......

記者看到劉小姐的病例單上寫着：患者因食用果凍等食物後出現嘔吐、心煩氣躁症狀。據劉小姐朋友介紹，事後他們發現，一個未開啓的果凍中有黑黑的東西。隨後，記者聯繫了廣州旺旺食品有限公司福州分公司相關人員。據直營課人員......

中毒表現流涎、口內金屬味、食慾不振、口渴、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、大便帶血、頭痛、頭暈、乏力、咳嗽肝臟大有壓痛，重者尿閉、血尿、痙攣、心律紊亂血壓下降等。製造搪瓷器皿應用不溶性偏銻酸鈉;食品用搪瓷應放入4......

防酒精中毒節日期間，親朋相聚總要喝酒助興。可是有的人一沾上酒，就沒節制。適量飲酒雖然對健康有利，但是人體內酒精含量超過一定的極限時，會發生腦中樞神經麻痹，反應就會遲鈍，意識就會處於朦朧狀態，容易出現激動行爲；同時使內......

食用野生蘑菇中毒張大媽和家人在山裏遊玩時，看到地上長了許多蘑菇，他們便採了一些，晚上炒着吃了。可是第二天家裏人都出現不同程度的頭昏、全身乏力、噁心、腹瀉等症狀，剛開始大家都沒有注意，後來症狀越來越嚴重。後來送到......

江西省宜春市8月28日發生一起羣體性食物中毒事件。30日晚間，宜春市政府辦通報稱，疑似食物中毒事件已排除霍亂可能，也未檢出沙門氏菌、金葡萄等致病菌，而是一起食源性食物疾患。記者瞭解到，8月28日中午，宜春新東方酒店承辦5......

1、熟食美國疾控中心發現，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因爲該菌一般在寒冷環境中滋生。專家建議：少吃熟食，熟肉和香腸超過1周沒吃完就應該扔掉。2、雞肉美國消費者聯盟一項全國調查發現，肉雞中彎曲桿菌感染率高......

隨着氣溫逐漸升高，溼度加大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒、根據歷年同期的消費投訴情況來看，消費爭議比較集中在季節性食物中毒、食物......

消費警示提醒，春季日常膳食中以下食品易引發食物中毒：冬季醃製的酸菜、鹹菜經過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高，酸菜、鹹菜中亞硝酸鹽的含量增加，一次性食用過多或顏色過深的酸菜或鹹菜，容易引發亞硝酸鹽中毒。#p#副標題#......