大家都知道眼睛是人類心靈的窗戶，它可以幫助我們看到繽紛的世界。隨着現在電子產品的增多，人們的眼睛是很容易受到傷害！當我們需要好好的保護它的時候應該怎麼做呢？！今日小編推薦幾種明目食物以及食譜，幫助大家養好眼睛！明目......

根據研究，專家發現光線中的紫外線會形成自由基對組織的傷害，使眼睛經常引起白內障及老年黃斑病變，這兩種疾病最後都可能導致失明。預防白內障，可從提高蔬菜的攝取量做起，尤其含有維生素C和E的胡蘿蔔素，可大幅降低這些病症。......

這個方法得在夏季使用。夏令時節，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市。據專家介紹，色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃不僅是美容佳品，它還對保護眼睛大有益處。櫻桃自古就被稱爲美容果，中醫古籍裏稱它能滋潤皮膚美態。這主要是因爲櫻桃中......

1、多吃菠菜眼睛亮眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因爲辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。菠......

材料：鴨肝150克、芹菜50克、木耳（水發）20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。製作方法：1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸......

［原料］豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、溼澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。［製法］1、將扁豆摘去老筋，洗淨，切片，放在沸水鍋裏焯透撈出，放在涼水裏投涼，瀝淨水備用；豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱，下入豆腐塊煎至兩......

黑豆枸杞粥眼疲勞主要是由於電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。......

原料：淨蝦仁400克，番茄100克，雞蛋1個調料：精製油500克（耗40克），洋蔥末少許，番茄醬25克，鹽1.3克，白糖20克，檸檬汁少許，幹澱粉少許，水澱粉適量。製作要點：（1）用刀將蝦仁批成2片，再用清水漂洗乾淨，用乾毛巾吸乾水分，加鹽少許，蛋清攪拌上勁，加......

學生們課業壓力繁重，上班族工作壓力大整天對着電腦，眼睛疾病離我們的生活越來越近。保護眼睛除了要常做眼保健操，並且減少用眼量之外，最好的方法是吃些有益於眼睛的食品，從內入手。1、蛋白質：魚類、肉、奶、蛋中就有豐富的......

許多老年朋友經常會因爲一點點刺激就流淚不止。一般來說，如果缺乏維生素A、維生素B2半年以上，就能引起淚道狹窄或阻塞，導致淚腺分泌出過多淚水。因此，愛流淚的老人就要注意多吃富含維生素A和維生素B2的食物，主要有魚肝油和......

蔥油海蜇蘆薈絲主料：海蜇皮２００克、蘆薈絲１０克輔料：芫荽、紅櫻桃果，醋、味精、精鹽、香油、香蔥。做法：１．將海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗淨洗去鹹味，切成５釐米長的細絲，放入開水中燙一燙滅菌，燙完後用涼開水浸泡除鹹味。２．把蘆薈葉肉取出，放......

菜名：五香蠶豆主料：蠶豆1斤（約600克），五香粉1/2湯匙，八角2粒，鹽3茶匙，冰糖1小塊。做法：（1）將蠶豆洗淨，除去砂粒，用清水浸透（期間更換清水約五次）。（2）燒滾一鍋水放入已發脹的蠶豆，熄火浸焗15分鐘，倒出沖洗乾淨。（3）再燒滾另一鍋清水放入五......

常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛乾澀、視物不清；身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。進補原則：早餐要營養充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等；晚餐......

枸杞，又名血杞。具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人蔘、何首烏並稱益壽中草藥三寶。枸杞含有14種氨基酸及大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼、煙酸、牛黃酸、維生素B、C，以及鈣、磷、......

在現代生活中，當我們享受着電腦爲我們帶來的種種便利時，各種健康問題也隨之而來。據調查，常用電腦的人羣中感到眼睛疲勞的佔83%。爲了減輕長期使用電腦對視力的損害，合理膳食，及時補充營養，刷新自己的飲食菜單，已經成爲電腦......

菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。睡前喝太多的水，第二天早晨起牀眼睛就會浮腫，用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。除了塗抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼......

推薦四種明目食療：1，銀杞明目湯選料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，豆粉，料酒，薑汁，食鹽適量。製法：1、將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2、銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗......

中醫認爲，肝開竅於目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於肝的疏泄和肝血的滋養。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚、藍莓、枸杞、西紅柿、紅蘿蔔等。此外，一些乾的海產，如鮑魚......

炎熱夏季，各式消暑飲料成爲一些市民的最愛。昨天，我市眼科專家不無憂慮地表示，碳酸飲料和雪糕中所含的糖分，不僅對健康產生威脅，還將成爲少年兒童的視力殺手。12歲的政政是某中學初一寄宿生，身材肥胖的他在夏天幾乎以飲料代......

很多人爲了明目而經常食用豬肝，還有不少幼兒園規定每週食譜都要吃一、二次豬肝，這些做法的主要理由之一是豬肝富含維生素A。可是，豬肝真的是維生素A的最佳來源嗎？人體所需的維生素A，除了可以從動物性食物直接攝取外，還可以......