海洋魚類(尤其是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚)中含有一種叫做ω—3不飽和脂肪酸的營養物，且含量較豐富。研究人員對11721名英國婦女的分析發現，孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的ω—3不飽和脂......

多吃魚對老人冬季養生頗有好處。魚脂肪裏所含的脂肪酸，是促進大腦發育最好的物質。其中，金槍魚、烏賊等魚肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的......

近日，日本《朝日週刊》刊登的一項新研究，又給吃魚增添健康的新理由。日本國立癌症研究中心發表一項研究結果稱，吃魚能減少患肝癌的風險。該中心對約9萬名45至74歲的男女做了長達11年的跟蹤調查，最終得出上述結論。研究人......

在於控制總熱量，維持正常的體重。糖在總熱量中的比例應控制在60%-70%。宜多吃些粗糧，以增加複雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血症和肥胖者更應注意。在於限制脂肪。脂肪的攝入應限......

多吃海魚能防抑鬱，不過這僅僅對女性有用。美國《流行病學》雜誌近日刊文指出，每週至少吃兩次海產品的女性，患抑鬱的風險就會降低25%，但吃魚對男人沒有明顯的幫助。澳大利亞塔斯馬尼亞島孟西斯研究院的一組研究人員花費5年......

魚有一個共同營養特點，既含有豐富的蛋白質、少量的碳水化合物，以及含有大量的多不飽和脂肪酸。魚類蛋白質含量爲15%-20%，不但含量高，而且比畜禽肉中的蛋白質更容易被人體吸收，利用率較高。魚的身體裏含有大量的多不飽和脂......

魚乾在我們日常生活的飲食當中也是比較常見的一種食材。魚乾的顧名思義一般就是把新鮮的小魚仔清洗乾淨之後醃製好再曬乾，這樣的魚乾吃起來是別有一番滋味的。魚乾的種類也有許多種，一般可以分爲淡水魚乾和海水魚乾，且都......

鯛魚是一種富含蛋白質，營養豐富的魚，食用後能補胃養脾、促進消化，味道鮮美，據說還有海雞的稱號，不僅如此，鯛魚還是日本的魚王，也被稱爲日本人的魚，那麼鯛魚到底是海水魚還是淡水魚呢?接下來就跟着的小編一起去了解一下吧!鯛魚......

在所有蛇類中，海蛇類的毒性是非常強的，其中巨環海蛇幾乎堪稱世界十大毒物之一，據說這樣的毒液能瞬間的將一條魚麻痹致死，但是非常神奇的卻是巨環海蛇很少咬人，因爲它們幾乎一生都活在海洋深處，毒牙也比較小，那麼下面就跟着一......

海苔碘含量比海魚高海苔是許多年輕女性非常喜歡的零食，但是這個簡單喜好，包含了甲狀腺癌的兩大誘發因素：碘和雌激素。甲狀腺癌的高發羣體是35歲左右的女性，因爲甲狀腺癌的發病因素主要有4個：輻射、碘的攝入、雌激素和家族......

3月12日是第四屆世界青光眼日，說起青光眼，幾乎人人都聽過這個病名，但它究竟是一種怎樣的疾病，卻很少有人能說得清。如何在飲食中進行預防呢？據統計，在我國，幾乎每100個人裏就有至少一人患有青光眼，且患者逐漸呈現低齡化趨勢。......

研究人員發現，孕婦平均每週吃海產品340克以上，她們孩子的智力和身體發育均比其他孩子好。測試結果表明，孕婦多吃海產品，孩子在幼兒時期的運動和交流能力發育更好，7歲左右的行爲表現更佳，8歲左右語言表達能力更強。而那些在......

9月24日晚，珠海的黃先生一家吃了在水產市場買回來的海鰻魚後，相繼出現了上吐下瀉的症狀，原以爲只是普通的急性腸胃炎，結果醫生告訴他們，是雪卡毒素中毒！這種毒素比河豚還要強100倍，嚴重可能致死。1家6口吃海魚中毒9月24日下......

一項新研究發現，孕婦吃魚可以降低產前或產後憂鬱。因爲她們可以獲得一種叫做Ω—3脂肪酸的營養物。該物質在海洋魚類（特別是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚）中含量較豐富。服用魚肝油也可以補充這種物質。研......

冠心病，尤其是急性心肌梗塞患者常有血小板活性增高現象。急性心肌梗塞患者冠脈中往往有大量肥大細胞聚集，後者可釋放白細胞三烯、組織胺和某些前列腺素。心肌缺血時，白細胞還可釋放遊離氧基而損傷內皮細胞。白細胞釋放的......

海洋魚類(尤其是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚)中含有一種叫做ω—3不飽和脂肪酸的營養物，且含量較豐富。研究人員對11721名英國婦女的分析發現，孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的ω—3不飽和脂......

羅非魚是上個世紀五十年代左右從越南引入到我國廣西的一個魚種，名字也是根據越南音譯過來的，由於這個名字在一些方言裏比較魔性，被不少網友拿來玩梗，因此被廣大人民所熟知，那麼羅非魚是怎樣的呢?接下來就一起去了解一下這......

大黃魚分佈於黃海南部、東海和南海，小黃魚分佈於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時棲息較深海區。黃花魚是海魚嗎？海魚的種類黃花魚是海魚嗎？大黃魚分佈於黃海南部、東海和南海，小黃魚分佈於我國黃海、渤海、......

一項新研究表明，孕媽咪吃海魚可以降低產前或產後憂鬱。這是因爲她們可以獲得一種叫做?—3脂肪酸的營養物。該物質在海洋魚類(尤其是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚)中含量較豐富。服用魚肝油也可以補充這種物質......

海魚確實是不錯的食材，但你會做海魚的美食嗎？你知道海魚有哪些比較吃的做法嗎？海魚有哪些營養價值呢？不妨跟小編一起來了解和學習，吃海魚再也不怕會受到傷害了！海魚的做法一，紅燒海魚材料：海魚1斤左右一條，蔥兩根，姜適量，大蒜3瓣......