1、川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核......

研究人員對198名恪守生吃蔬菜原則的德國人進行了跟蹤研究，結果發現這些人體內的維生素Ａ水平與常人一樣，β胡蘿蔔素的水平則相對較高。但他們都比較缺乏番茄紅素。番茄紅素是番茄等紅色蔬菜中所含的一種類胡蘿蔔素，也......

親戚朋友間走動，免不了準備些水果。對於小孩子或老人來說，一些水果還是稍顯寒涼，不妨小小動手一下，水果蒸着或煮着吃，既能不受寒涼，還能享受到水果的美味。水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱......

對於水果，我們通常的食用方法爲生吃，但也正如蔬菜一樣，水果其實不但可以生吃，而且也可以煮熟來吃，而且煮熟後水果的功效會變得更加突出，更加多樣。人們通常喜歡生吃水果，或者常生吃蔬菜，是因爲在加熱過程中水果和蔬菜中的維生......

水果的營養素和保健成分的含量和甜度關係不大。一般來說，對於同一種水果，味道略有酸澀的品種，其中維生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如說，特別蜜甜、一點酸澀味沒有的柑橘，其中的多酚類物質含量就比略有酸澀味的品種低......

山楂山楂除了消食外，還有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居羣果之首。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米......

梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮......

衆所周知，常吃水果對健康有好處。但在寒冷的冬季，生吃冰涼的水果，肚子似乎總愛鬧情緒，尤其是胃腸功能虛弱的人更是糾結不已。在此，不妨把水果煮着吃，既補充營養，又能保護腸胃。蘋果蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。這是因爲......

我們都知道多吃水果好，但是總會因爲這樣那樣的原因，不吃或吃得很少。小編猜想這大概有天冷，水果涼，所以懶得吃；以及牙不好，不能碰涼的，所以不能吃這兩種原因。水果大多富含維生素和膳食纖維，不僅能補充人體營養，還能潤腸通便，緩......

帶殼水煮蛋營養好雞蛋煮熟後多泡5分雞蛋有營養幾乎是件衆所周知的事，世界最營養早餐、理想的營養庫、最優質的蛋白等，都是人們給它的華美封號。但你知道嗎？水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋……不同做法對它......

雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化：在胃裏的停留時間大約爲1小時30分鐘。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，蛋白質結構再次......

水果我們每天都會吃，水果的吃法也是多種多樣的，有的人直接洗好就吃了，有的人喜歡煮着吃，那麼水果煮着吃有營養嗎？來了解一下吧。水果煮着吃有營養嗎並不是所有水果煮着吃都用營養的，事實上煮着吃有營養的水果只是小部分。有......

水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸着吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。【鹽蒸橙子】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥橙皮裏有兩種成分具......

蘋果熟吃止瀉營養分析：蘋果中的維生素C含量少得可憐，僅爲4毫克/100克，因而煮熟了吃基本不會破壞其所含的營養物質。而且煮熟後，蘋果富含的果膠就可以更好地被人體吸收，發揮其收斂、止瀉的作用。具體做法：將蘋果洗淨，帶皮切成......

有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麪包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。現在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加......

吃水果的好處有很多，而且水果的營養價值很高，以下就是煮着吃更有營養的5種水果。一、梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨......

水果煮熟了吃維生素會流失嗎水果煮熟了吃維生素會流失嗎水果有營養，但很多人因爲胃腸或者牙齒的問題，不能生吃。因此他們擔心水果煮熟了吃還有營養嗎？人們擔心的這個營養，主要是維生素C。但事實上，熟吃水果並不太影響營養......

一、梨：煮一煮，潤燥效果更贊梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了......

一到冬天，很多人吃水果的速度就慢了下來，而買回的水果放上幾天就會出現打蔫兒的狀態，最後只好被無情拋棄。營養專家指出，其實，蔫水果可以通過煎、煮、烤等方法進行加工，滿足口感的同時也極大地保留了營養。蘋果煎吃，輔助降壓......

蘋果蒸食服用可以止瀉、排毒、易消化；柚子蒸熟可以減少血栓的形成，預防中老年人中風；肉桂紅酒燉蘋果可以養心安神；鹽蒸橙子是防感冒的佳品……在網上流行的這些食療方子中，認爲把水果做熟了吃比生吃更具有健康......