飯前喝口湯，不用開藥方，這話是有科學道理的。吃飯前，先喝幾口湯，等於給消化道加點潤滑劑，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。吃飯間，中途不時進點湯，有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。若......

一、枸杞芹菜魚片湯材料：鯇魚肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生薑3片。做法：將枸杞枝紮成一團，加適量鹽、薑絲、芡粉；油拌勻，先將枸杞枝紮成一團，加適量清水，文火煮沸約10分鐘，下魚肉稍煮至剛熟，調味即成。二、鮮草菇絲瓜魚片湯材......

湯羹飲食夏季爲宜一年四季有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的更迭變遷，萬物隨之有春生、夏長、秋收、冬藏的變化，人體氣血的運行也會有相應的調整。夏季三月，以暑熱爲主，此時氣候炎熱，陽氣蒸騰浮散，人體也要順應陽氣浮散的趨勢。人......

小編推薦：補腦必吃的十種健康食物孕婦冬天喝什麼湯好之蘿蔔羊排骨湯冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，因爲白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便祕的效果。孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。材料：羊排骨700g，白蘿蔔500g......

孕婦適合喝什麼湯之牛骨頭湯：牛骨頭湯，顧名思義，就是用牛骨頭來熬製湯水啦!具體怎麼烹飪呢?其實很簡單，準媽媽們需要準備的輔料就是五百克的紅蘿蔔，二百克的番茄，二百克的椰菜以及一個大小適宜的洋蔥，還有一道調味食材，那就是......

鯽魚湯防哮喘鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。魚湯中含有一種特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道發炎，防止哮......

進食講順序有句民諺，飯前喝湯，勝似藥方。就點明瞭湯與飯兩種食品的先後。而且符合科學。吃飯前先喝幾口湯，等於給消化道加了點潤滑劑，使後來的食物順利下嚥，防止乾硬食品刺激胃腸黏膜，從而有益於胃腸對食物的消化與養分的吸......

很多人以爲，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，只有科學地喝湯，才能較好的吸收營養。在這方面，我們有哪些需要注意的呢？在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查......

爲大傢俱體介紹三種喝湯的錯誤習慣，希望你能有所改正。一：喝湯的錯誤習慣：喝湯去渣有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在......

專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。排骨湯抗衰老骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物......

誤區一：喝湯不吃渣有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在渣中。經過長時間燒煮的湯，其渣吃起來口感雖不是最好，但其中的肽......

中國人很重視補。中醫學很早就產生過一種學說叫補益學說，具體有滋陰、補陽、補脾胃等之分。除了藥補，老百姓也重視食補，而燉雞湯、熬骨頭湯就是國人最推崇和津津樂道的補湯。這一點不奇怪，由於過去生產力低下，食物匱乏，貯存......

中醫認爲，秋冬選用溫補中藥，可增強人體臟腑活力，不僅有益於這一時令的防病強身，還能爲來年的健康打下基礎。通過中醫養生調理，還能改善女性血氣虛弱、容顏衰老等問題。養生專家指出，很多人都會有虛不受補的情況出現，虛不受補......

炎熱的夏季，清涼、冰鎮的飲品是人們解暑的首選。但夏天喝一些特殊的湯更能起到解暑作用，並能及時補充夏季人們流失的比較多的營養素。瓜皮果仁湯用西瓜皮和花生各100克，麥芽、米仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑......

腎虛腰痛食療方一、杜仲桑寄生牛尾湯原料：牛尾一條，桑寄生3克，杜仲15克調味料：生薑2片，陳皮2小塊，小蔥1根，鹽適量做法：1、桑寄生、杜仲、陳皮洗淨，放在清水裏浸泡15分鐘，生薑、蔥洗淨;2、牛尾洗淨切段，放入沸水裏，加生薑、蔥，汆燙，......

烏雞湯防癌抗感冒藥理學認爲，烏雞營養豐富，對婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等均有一定療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂症的輔助治療。對感冒、支氣管炎等防治效果較......

早上7∶00晨起第一杯水喝什麼？答案：溫開水。晨起喝水可促進血液循環，防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水爲好，不應加鹽(如喝鹽開水則會加重高滲性脫水，令人倍加口乾。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峯，喝鹽開水會使......

天氣炎熱的夏天我們容易流失水分，都說女人是水做的，要美容就當然要補水了。美味的湯品是最好的選擇，即補水又補充營養。那麼夏天喝什麼湯美容?現在來解釋三種美味湯品。三豆冬瓜湯冬瓜具有很好的美容功能。如唐代《聖濟......

一、冬瓜湯冬瓜250克，煎湯，日服兩次。——可做飲料。二、川貝雪耳燉木瓜雪耳用溫水泡開。川貝3克、雪耳一起文火燉30分鐘，加入木瓜、冰糖，再燒開即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加......

●問題在享受靚湯時，你有否發現自己也有一套飲湯習慣呢？A。湯碗內通常是湯渣比湯水多B。不會特別揀擇，但一般都是湯水較多，湯料只是點綴C。習慣精挑細選，通常只會選吃湯中的蔬菜D。湯碗只會用來盛載湯水，湯料會分開進食E。......