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老爸最愛的菜 尖椒幹豆腐的做法
尖椒幹豆腐的做法一材料:幹豆腐300克,油、鹽、生抽、鹽、五香粉、味精、蒜末、蔥絲適量。做法:1.備料。2.幹豆腐、尖椒切菱形塊。3.蒜切末,蔥切絲。4.將幹豆腐焯燙一下。5.將幹豆腐撈出過涼。6.熱鍋,放油。7.放入一半蔥絲......
2023-10-31
腐乳燉豆腐的做法大全
材料:豆腐500克。調料:蔥姜適量,鹽適量,蒜瓣2個,醬油20毫升白糖2克,腐乳汁30毫升,雞精少許,水澱粉適量。做法:1·準備好所有的食材。豆腐切小塊用淡鹽水5分鐘。2·炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。倒入豆腐輕推。3·加......
2023-11-15
麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎麼做?
先把豆腐切成2釐米見方的丁,在清水裏放少許鹽,把切好的豆腐在水中浸泡15分鐘。然後撈出備用。炒勺上火燒熱,注入適量花生油便炒肉末。肉末變色後下入郫縣豆瓣醬煸炒。煸炒出香味後下入豆豉煸炒,把豆豉煸炒出香味後,下入蒜......
2021-04-30
豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法大全
豆腐營養豐富,高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就爲大家介紹一下豆腐的做法大全。豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法大全四喜豆腐四喜豆腐含有豆製品......
2021-04-30
尖椒炒肉片的做法
肉的選擇和處理如果你不要減肥,又不害怕肥肉的話,尖椒炒肉,最好用五花肉。三之一的肥肉還連着皮,把它切成一小塊一小塊,三之一的肥肉還連着皮,把它切成一小塊一小塊,先在鍋裏煉成豬油渣,但不要太乾,有點嚼頭又彈牙剛剛好。至於......
2023-11-15
豆腐的營養價值-豆腐的做法大全
豆腐爲補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也......
2021-04-30
內脂豆腐 的做法
原料:黃豆200克,葡萄糖酸內脂5g。做法:將黃豆去除雜質及壞掉的豆粒。加清水沒過黃豆約一寸高,浸泡一夜,可以得到約500g左右的溼豆子。將溼豆用手捏破,看到豆粒內部沒有硬芯即可。倒掉溼豆子裏的水。每次按豆子:清水=1:3的比例......
2023-11-23
豆腐的多種做法
肥王魚豆腐材料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王魚一尾500克,水發冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,鹽2克,胡椒粉2克,豬油50克,素油25克,蔥50克,姜25克,清湯1000克。製法:將魚去內臟,洗淨;將豆腐切成骨牌塊;蔥、姜、油菜心切成段,火......
2023-11-16
豆腐乾可以減肥嗎 豆腐乾的熱量
豆腐乾可以減肥嗎豆腐乾的熱量別名:豆乾、白乾熱量:142大卡(100克)分類:堅果、豆類及製品評價:蛋白質含量高,而又不像肉類一樣含較多脂肪,減肥期間作爲蛋白質的來源可適量食用。營養信息營養素含量(每100克)熱量(大卡)142.00碳水......
2023-10-29
豆腐的新鮮做法
豆腐的營養成分有十幾種,其中最主要的就是蛋白質,每100克豆腐裏面,蛋白質含量就佔了34%。豆腐中的蛋白質是完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要。此外,它還含有十多種營養成分,如礦物質磷、鈣等,......
2023-11-14
麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的做法
主料:豆腐、培根、薑末、蔥花麻辣醬汁:郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、雞粉、鹽、辣椒油調料:植物油、鹽、花椒粉、澱粉做法:1、豆腐切成四方丁;培根切末;少許澱粉和清水調勻,即成澱粉水。2、鍋中加水,入少許鹽,煮沸......
2023-11-16
青椒豆腐的做法大全
青椒豆腐的材料:豆腐1快,青椒1個,蔥、姜、鹽適量青椒豆腐的做法:1.將豆腐均勻的切成小方快,放入清水中,加1小勺鹽,浸泡半小時左右,將豆腐中的部分水份析出,這樣豆腐就會變得結實有彈性,也不易碎。2.炒鍋中加少許花生油,熱後蔥、......
2023-11-12
雞茸豆腐的做法
讓寶貝快快長高的美味科學研究表明,每年五月是小兒最容易長個子的時候。媽咪最好抓住這一時機,爲寶貝做幾道既美味又吃了能夠快快長的美味菜餚——雞茸豆腐(適合10個月以上)[原料]:鮮嫩豆腐1小塊,雞肉50克,雞蛋1......
2023-11-14
楊梅 豆腐和杏仁豆腐 的做法
材料:牛奶350毫升、糖水楊梅100毫升、杏仁粉36克、開水80毫升、涼水200毫升、瓊脂3克、白糖適量(依據個人口味添加)。做法:把三克的瓊脂用200毫升的涼水泡軟。把已經泡軟的瓊脂條和泡瓊脂的水一起做到火上加熱到完全融化......
2023-11-23
豆腐食譜大全:香菇豆腐的做法
豆腐食譜大全:香菇豆腐的做法豆腐食譜大全鴨蛋豆腐的做法材料:豆腐250克,鹹鴨蛋1~2個,青菜適量。做法:1、豆腐切成校洪,青菜切碎;2、鹹鴨蛋剝開,將蛋黃與蛋清分離,蛋黃壓成泥;3、油燒至八成熱,倒入備好的蛋黃泥,炒散,然後放入豆腐塊......
2021-04-30
寶寶食譜之炒肉拌幹豆腐的做法
炒肉拌幹豆腐關鍵字:補腎養血缺鐵性貧血主料:豬肉(瘦)200克幹豆腐200克調料:醬油20克醋10克味精1克大蒜20克香油5克辣椒油15克鹽4克菜籽油15剋制作工藝:1.將瘦肉切成0.4釐米粗的肉絲;2.幹豆腐切成0.4釐米粗的絲待用;3.將鍋置......
2023-11-18
尖椒五花肉的做法大全
原料:五花肉1塊,尖椒4、5個做法:1、五花肉切片2、尖椒去籽,切片3、不粘鍋放幾滴油或不放油,把五花肉片擺上,小火慢慢煎出油脂(也可用普通鐵鍋,一定要先熱鍋再放一點油,才能把肉爆香)4、一邊煎一邊撒點鹽進去,直至兩面煎至金黃,如......
2023-11-16
家常豆腐的做法-豆腐的吃法
豆腐是在豆漿中加入鹽滷或石膏後製成的。鹽滷中有氯化鎂,石膏含有硫酸鈣,菠菜中含有很多草酸,它可與氯化鎂、硫酸鈣發生化學反應,生成不溶於水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉澱。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此,菠菜與豆腐同......
2021-04-30
雞湯幹豆腐卷的做法
雞湯幹豆腐卷的主料:幹豆腐、肉末、蝦;雞湯幹豆腐卷的配料:蔥、姜、胡椒粉、醬油、料酒、香油、鹽、蛋清、澱粉;雞湯幹豆腐卷的做法:1、2/3的肉末,1/3的鮮蝦末,加蔥薑末,白胡椒粉,醬油,料酒,香油,鹽,一個蛋清,澱粉,順着一個方向攪拌......
2023-11-13
豆腐渣的營養 豆腐渣的做法
豆腐渣的營養打豆漿過濾出的豆渣含有豐富的膳食纖維,含有一定鈣質、蛋白質和微量元素。膳食纖維能降脂,吸附隨食物攝入的膽固醇,阻滯膽固醇吸收,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化的發生非常有利;能阻止和延緩腸道......
2023-11-01
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