太活躍的魚別買，可能含致癌物‘魚浮靈’。近期，微博、微信都在傳播這樣一則消息，稱一些魚販往水裏加入名爲魚浮靈的白色粉末，半死不活的魚蝦便馬上變得活躍起來。那麼，魚浮靈到底是什麼？對人體有無影響呢？魚浮靈安......

在6月27日舉行的2016中國食品闢謠論壇上，中國食品闢謠聯盟發佈了新一期食品謠言，並邀請專家進行科學解讀，引導公衆走出食品安全認知的誤區，進一步推動食品科普知識的傳播，其中，網上流傳的魚腥草會導致腎病腎癌說法，被專家評......

某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以爲是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇自己最愛的食物來開胃，比如酸菜魚、水煮魚。然而，胃口並沒有因此而改善，反而發展到不能進食。經檢查，醫生髮現該男子全胃瀰漫性癌浸潤......

驚爆：奶茶是致癌大戶！光是一杯奶茶裏就包含着幾乎常用的添加劑。如果經常喝奶茶的話，後果是不堪設想的。塑化劑風波下，塑料瓶飲料不能喝了，前段時間抗癌網爆出的高溫暴曬後車上飲料致癌雖然只是一場虛驚，但是也讓衆多習慣攜......

正方：使用手機超過十年很可能患腦瘤！據最新報道，瑞典厄勒布魯大學醫院的倫納德·哈德爾教授和于默奧大學的謝爾·漢森·繆德教授用了6年時間，分析了11項全球相關研究後認爲，每天使用手機一個小時，長期下......

安全的人造魚翅，是指海味銀絲，成品味鮮脆嫩、口感勝似粉絲。不過，不少黑作坊製造的人造魚翅竟是明膠製成的仿翅，而且這些人造魚翅用工業雙氧水漂白消毒，危害甚大，嚴重可致癌。黑作坊製造人造魚翅危害大近日，曝出一起黑作坊制......

中國醫藥報報道，熒光燈光線呈藍色並含有看不見的紫外線。美國生物化學家安德森發現，長時間在熒光燈下生活或工作的人，每星期所接受到的紫外線輻射量要比不經常接受熒光燈照射的人多50%，他們皮膚癌變的機率也比正常人高。......

酸菜魚是種讓人聽着就流口水的美食。濃郁的味道、鮮嫩的魚肉再加上酸辣的湯汁是任何人都不能牴觸的誘惑。作爲川菜的一種酸菜魚沿襲了川菜的統一特性：酸、辣。雖然酸菜魚是種美食，但是作爲一種重口味的食物它卻存着威脅......

細心的朋友都會發現，新買的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味。但在家裏放了一兩個月之後，顏色變成了粉紅色，蝦皮的氨味非常強烈。除了蝦皮之外，各種海鮮乾貨都有類似的問題，比如海米、魷魚絲、小魚乾等，只是味道的濃烈程度......

有一天，請位朋友到餐館去吃飯，點了幾個菜，其中有一個家常魚。上菜了，這家常魚做得非常好，魚的兩面煎炸得焦黃，鹹淡適宜，菜香撲鼻，味道鮮美。我們幾個都誇獎了一翻，飯後我們還請教廚師烹調方法，以便回家學着做一做。我知道許多人......

引起鼻咽癌原因有許多種，其中包括精神和情緒多變，易怒暴躁、環境改變，吸入煙霧、飲食不調、鼻咽其它疾病等原因，專家介紹到，常吃鹹魚容易致鼻咽癌，因爲在醃製食品中會出現大量的亞硝胺，亞硝胺已被證實屬於嚴重的致癌物，常吃鹹......

雖說致癌物質無處不在，但關多數人並沒有患癌症。如有的致癌物質經過機體的代謝變成水溶性的代謝結合物而被排泄掉，有的致癌物質被機體的免疫監視系統發現，從而將其識別、包圍，最後被徹底殲滅。當然也有另一種可能，即致癌物......

全球範圍內，鼻咽癌最高發病地區首推中國南方的廣東等省。那裏每十萬人中就會出現50例鼻咽癌患者。最近，來自香港的研究信息表明：南方人偏愛的醃魚食品是誘發鼻咽癌的主要因素之一。?爲了弄清這種食物與鼻咽癌的關係，研究......

常吃鹹魚易致鼻咽癌？不管你信不信，研究已經發現，常吃醃製的食品容易導致鼻咽癌。具體什麼原因呢？由於鼻咽癌的早期症狀不明顯，因此很多情況下發現已經就是中晚期了，那麼我們該如何預防鼻咽癌，不讓自己成爲鼻咽癌的俘虜呢？鼻咽......

吃魚想健康切勿雙面煎，當油煎食物時，油鍋的溫度太高，油的溫度高達200°C以上，油脂進行着複雜的氧化、聚合、環化等化學反應，尤其經反覆高溫的剩油，可產生致癌物和促癌物。煎炸魚時，魚肉（蛋白質、氨基酸等）熱解可生成雜環化......

據介紹，由於肝吸蟲感染早期並無明顯不適症狀，不少人沒有及時就醫，目前廣東的感染人羣中，1/3已經出現了肝硬化、膽結石等不可逆的慢性病變。肝吸蟲寄生在人體肝臟的膽管內大量繁殖，可引起膽汁堵塞、膽管發炎、肝纖維化、肝......

酸菜魚由於味道特別而且濃烈因此很多人都非常喜歡，而且還常常與一衆知己到川菜館中光顧，不過長期吃酸菜魚很可能會導致胃癌的出現。某IT男子，胃部出現不適有四個多月，起初以爲是工作壓力大，胃口不好，於是每每吃飯時總是選擇......

不過，更值得注意的是舌癌。專家說，現代很多年輕人都有蛀牙（爛牙），但沒幾個人會知道很多時候誘發舌癌的竟是一顆小小蛀牙的牙根。病人在出現蛀牙後沒有引起足夠重視，個別病人甚至牙根都爛得裸露出來了。這些裸露牙根的邊角形......

全球範圍內，鼻咽癌最高發病地區首推中國南方的廣東等省。那裏每十萬人中就會出現50例鼻咽癌患者。最近，來自香港的研究信息表明：南方人偏愛的醃魚食品是誘發鼻咽癌的主要因素之一。?爲了弄清這種食物與鼻咽癌的關係，研究......

茶垢：茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物質，如亞硝酸鹽等，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發生病變。用報紙包的食品：油墨中含有一種叫做多氯聯苯的有毒物質，它的化學結構跟農藥差不多。如果用報紙包食品，它......