中醫教你如何正確依病配藥煲湯山藥、芡實二藥性味甘平，有健脾益腎祛溼作用，煲湯時可少佐陳皮以行氣，其用量爲15～30克，適用於脾胃稍虛、大便軟或偏爛者。沙蔘、玉竹性味甘平偏寒，有滋陰潤肺養胃作用，適用於陰虛體質大便偏幹或......

在做湯的時候，器皿的選擇很重要，有些人認爲：炒菜鍋可一通百通，這種看法是錯誤的。每種湯鍋都有其獨特的作用。下面詳細爲大家介紹用什麼鍋煲湯最好？用什麼鍋煲湯最好？煲湯用什麼鍋餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特......

就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可有效減少嘌呤含量。湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時，也會溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。特別是長時間熬製的老火靚湯，嘌呤含量更高。如果長期大量喝這樣的湯，容易導致高尿酸......

在人們的生活當中，如何選料煲湯，這是大家都想知道的話題。對於乙肝患者更是如此。乙肝的產生，從中醫來說是溼、熱、毒三種因素侵害入人體，它的病變就圍繞這三個字而演變。部分患者因遷延時間長，加上治療不規律，使體質受到損......

用豬舌頭煲湯，不僅營養美味，同時對我們的身體保健也很有效果，可以起到補益氣血，滋補強壯的作用，而豬舌頭煲湯的做法，下文也做了比較全面詳細的介紹，感興趣的話可以動手完成。方法一、蘿蔔蓮子豬舌湯材料：蘿蔔750克、蓮子50克......

海帶原本是海藻類食物，是在大海中生長的一種漂浮植物，在海上的天然草本植物，因爲海帶本身可以食用，逐漸變成了我們飯桌上的常見菜，大部分的海帶在打撈上後價格貴，很多人會擔心不衛生，現如今的海帶經過人工養殖，再也不用擔心安......

枸杞可分爲三個部分來使用，枸杞葉可用來泡枸杞茶飲用;紅色果實枸杞子可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱爲地骨皮，一般當作藥材使用。做菜加入枸杞子要注意烹調方法。枸杞的烹飪時間不宜過長，應在炒菜或煲湯收尾時放入枸杞，這樣......

煲湯用什麼材料好？煲湯是一種古老而營養豐富的烹飪方法，能夠保留食材的營養成分，並賦予湯品濃郁的口感。選擇適當的食材對於煲湯的美味和功效至關重要。本文將爲您介紹一些常用的煲湯食材，幫助您製作出美味又營養的湯品。......

到底該用什麼方法來煲這個排骨玉米湯呢？排骨玉米湯是很多人喜歡吃的食物，也是很多人會做的食物，這種排骨玉米湯好吃還開胃，也非常的養胃，就是要多喝點這樣的湯對腸胃的疏通才好，對疾病的改善效果也不錯，而在燉這個排骨玉米湯......

羅宋湯是讓我們很多人都心動的一種湯，可能我們很多家庭主婦朋友們並不會做，大多數人喝羅宋湯還都是去飯店喝，很多人喝過第一次就還想喝第二次，於是，就開始想自己嘗試着動手做一做羅宋湯，其實羅宋湯的做法也並不是很困難，大家......

人心果可以煲湯嗎人心果有清心潤肺之功效，種子、樹皮和根可入藥，樹幹膠汁可作口香糖的膠料，是經濟價值高的樹種。人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效。有不少朋友疑惑人心果可以煲湯......

春季到了，春季雖是個好季節，但是毛病還是挺多的，比如春困，很多人都容易受到春困的襲擊，春困會影響人們的正常生活，每天白天都無精打采，晚上很早睡也睡不醒。如何擺脫春困的困擾就顯得特別的重要，今天就爲大家揭曉飲食對抗春困......

煲排骨湯不放鹽補鈣效果更好哦！煲排骨湯不放鹽補鈣效果更好哦！排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，是風起漸冷之時給家人的最好關懷。可是，專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。人一生中很多階段都需要補......

雞腳是日常生活中比較常見的食材，不但富含蛋白質，而且還脆嫩可口，因此備受人們的喜愛。其實雞腳不能既可以滷着吃，將其煲成湯品來食用，營養價值也是極高的。那麼雞腳可以用來煲什麼湯好呢？一、冬菇煲雞腳湯主料：冬瓜(1000克)......

秋季是一個氣溫逐漸降低的季節，人們容易感受到寒意。爲了保持身體的健康和溫暖，適當地煲湯是一個非常好的選擇。在秋季，有許多食材適合用來煲湯，但其中一些特別適合秋季的天氣和身體需求。下面，我將介紹幾種在秋季煲湯最好......

很多人把楊桃買回來直接吃，實際上，楊桃還可以煲成湯來吃，比如楊桃瘦肉湯、楊桃燉牛腩湯等等，這樣的吃法不僅更加香，也能夠更加充分的吸收營養，對身體滋補效果很好。一、楊桃瘦肉湯楊桃季節又來了，楊桃煲湯清潤肺腑，這是爲最近......

肝病病人，尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復。一、溼濁內阻型病人訴口淡、腹脹、浮腫、睏乏、舌苔白膩、爲溼邪困擾的症狀。食物宜清淡，避免過甜、油膩。可選用健脾......

如果在湯裏放人蔘等滋補藥材，煮的過久藥材中的有益成分就會分解，失去補益價值，所以這種情況下，煲湯的最佳時間是40分鐘。最後，如果湯裏要放蔬菜，必須等湯煲好以後隨放隨吃，以減少維生素損失。怎麼煲湯才健康？湯越濃越好嗎？怎麼......

古人云：病從口入，按現代醫學的推論，人類的壽命遠不至於現在的年齡，而是其兩倍，如何才能達到自然壽命呢？專家建議大家使用砂鍋：砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食，科學的食物調配，自然......

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。......