在我們的身邊，食物越來越琳琅滿目並且五顏六色，這些加工食品開始充斥我們和家人的胃，它到底對身體有哪些危害。加工食品不可能完全不吃，怎麼吃才能儘可能減少對身體健康的威脅呢？什麼是加工食品？整個加工食品工業，完全運用工......

加工食品深受消費者喜愛，然而你或許不知道，經常食用加工食品會影響壽命長短。法國媒體《你好醫生》刊登的一項研究表明，過度食用加工食品或增加早亡風險。巴黎第十三大學營養流行病學的研究小組以4.5萬餘名45歲以上參試......

新冠病毒疫情雖然說得到了抑制，但是目前仍有患病者存在。只要疫情還存在，人們就不能掉以輕心。根據新聞報道得知，多地冷鏈食品外包裝核酸呈陽性。面對此種情況，很多人表示飲食該如何確保安全？雖然說不一定全部的冷鏈食品包......

近日，青海省政府印發通知，將原省食品藥品安全委員會更名爲省人民政府食品藥品安全委員會。省委常委、副省長王曉任主任，省政府副祕書長、省食品藥品監督管理局局長馬海莉任副主任。委員會組成部門由原21個調整爲23個。委......

發熱包在使用前一定先將OPP膜撕開，然後放入發熱包，再放水，就可以加熱所需要製作食品，大概十分鐘左右就能夠品嚐。自加熱方便飲食對於大衆來說，的確是提供便利，但是同時也增加費用，並且在使用時一定小心，避免燙傷。一、食品專......

地溝油是生活中的各類劣質油，主要成分爲甘油三酯，是一種有毒物質。在生活中，回收再利用的食用油，重複使用的炸油，這些都是地溝油的一種。城市中的大型飯店是地溝油最主要的來源地，地溝油其實就是一種對人體致病、致癌的劣質......

爲進一步加強食品添加劑生產監管工作，國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司日前組織專題會議，研究食品添加劑生產監督管理規定和生產許可審查通則修訂工作。據介紹，這次修訂工作將在《食品添加劑生產監督管理規定》......

小蛋糕裏的添加成分怎麼跟眼藥水一樣啊！最近在超市，健康時報記者發現徐福記小蛋糕裏的添加劑裏有那他黴素眼藥水裏的成分：那他黴素。這怎麼回事？那他黴素與我們常聽說的紅黴素一樣，是大環內脂類抗生素，主要對真菌、黴菌有效......

加工食品好吃但要慎吃，吃任何加工食品都要謹慎，儘量不吃爲上，硝酸鹽和亞硝酸鹽可能致癌，硝酸鹽和亞硝酸鹽作爲一種髮色劑，常以混合鹽的形式加入肉類製品中，如各種火腿腸、午餐肉。亞硝酸鹽在食品中或胃中均可用以合成N-亞硝......

對於爲什麼要在食物中添加一些食品添加劑，很多人都不能正確理解？對於食品添加劑到底能起什麼作用，相信也是很多人都沒有明確的瞭解。對於這些問題，專家給出瞭解說：其實食品添加劑並沒有消費者所想象的可怕，它並不是毒藥，它的......

乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。解放軍302醫院慢性肝病科主任陳黎明近日提醒，乙肝患者平時應注意飲食禁忌。我們所吃的食物都會經過肝臟解毒、代謝以供機體應用，如果胡亂進食會增加肝臟負擔，甚......

中新網昆明5月28日電（楊晶）記者28日從昆明市公安局獲悉，昆明經開分局於近日搗毀一加工休閒食品的黑作坊，收繳非法加工食品海苔約1.6噸、用於加工食品的無商標食用油380公斤。22日，昆明經開分局接羣衆舉報稱，有人在阿拉街道......

現在很多零食都是膨化食品，最典型的就是薯片。無論是成年人還是小孩子，都會對膨化食品情有獨鍾，但是膨化食品吃多了會對人體造成很大危害的，最直接的現象就是會導致人發胖。那麼哪些食品是膨化食品呢?哪些食品是膨化食品......

嬰兒奶粉沒用真正意義上的食品添加劑市場上常見的嬰兒配方奶粉的配料表的確大多都列了好幾十種物質，尤其是一些名稱看起來很化學的物質，讓人覺得有些疑惑。如檸檬酸鉀、L-抗壞血酸、酒石酸氫膽鹼、d-α-醋酸生育酚......

專家稱，快餐飲食可能導致越來越多的人因過敏反應而就醫。因過敏反應被送往醫院的成人和兒童數量，在一年內上升了8%。在過去30年中，過敏人數穩步增長。來自健康和社會關懷信息中心的數據顯示，過去一年中過敏人數達到了2萬3......

一項新研究指出，某些食物添加劑可能對人體腸道細菌產生影響，導致可能引起炎症的改變在腸道內出現，這些變化還可能促進某些慢性疾病的發生。在這項研究中，科學家們檢查了加工食品中常見的一種名爲乳化劑的物質。這類物質被......

說到食品添加劑，相信大家並不是很陌生，甚至可以說是非常熟悉的。那大家知道食品添加劑的危害有哪些嗎？知道食品添加劑的作用有哪些嗎？食品添加劑又有哪些嗎？如果不知道的話，那今天小編就來爲大家一一解答一下。想知道的朋友......

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春捲、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麪包以及零食裏的炸薯片、油炸餅乾等，無一不是油炸食品。煎雞......

市場上有些食品的外包裝上標有本品不含有任何添加劑的字樣，但福州市工商局表示，現代食品生產過程離不開食品添加劑，不含食品添加劑是做不到的，也是不真實的。據介紹，食品添加劑是指爲改善食品品質和色、香、味，以及爲防腐和......

在肉製品加工過程中會產生幾種致癌物質，其中包括亞硝基化合物。經常食用加工肉製品易誘發腸癌腸癌是對人體健康最具威脅的癌症之一。世界癌症研究基金會最新研究發現，經常食用加工過的肉製品將大大提高人們患腸癌的風險......