春天，人容易缺乏維生素B2和維生素C，一些人會發生口脣糜爛、口角發炎的病症，俗稱爛嘴角。針對這一症狀，宜多吃些黃豆芽。黃豆含有胰蛋白酶抑制劑和較多的植酸，影響了營養成分的吸收與利用。黃豆在發芽的過程中，胰蛋白酶抑制......

任何人都想讓自己變得健康長壽，因此大家在日常的生活中會通過各種方法來達到這樣的效果。有句古話是民以食爲天，通過飲食調節是長壽的最好方法。說到長壽菜，您一定不能錯過下面這些。一、黃豆芽：長壽菜第一名防老化、排毒......

豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界天然、健康食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的如意菜----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不......

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。其味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利溼、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效，下面就給大家介紹一下黃豆芽的做法大全。黃豆芽怎麼做好吃？黃豆芽......

黃豆芽煮湯時是比較家常的一種營養食物，合理的搭配可以幫助我們起到祛風清熱以及解毒健脾的效果，同時這一道食物也是比較經濟實惠的，那麼現在我們就具體瞭解一下它的做法。一、材料：黃豆芽200克、大蔥1棵、水7杯。湯料：幹......

所有豆芽中，黃豆芽的營養價值最高，其蛋白質利用率要比黃豆高10%左右。黃豆發芽過程中由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。黃豆發芽後，其胡蘿蔔素、維生素B2、維生素B12、維生素E、尼克酸等營養元......

具有活體蔬菜之稱的芽類蔬菜。例如：黃豆芽、綠豆芽、蕎麥芽，還有黑豆芽，都可以給餐桌帶來豐富的營養。其中，黃豆芽的微量元素含量優於其它芽類蔬菜，算是早春第一菜了。在春季，常吃黃豆芽可是好處多多的！典籍中，黃豆芽位列益壽......

營養上，根據《中國食物成分表》中的相關數據，黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素B1要低於綠豆芽，因此總體來說，黃豆芽的營養更勝一籌。從食療角度來講，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼......

黃豆芽的營養價值與功效黃豆芽的功效從中醫的角度來說，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。另外黃豆芽具有清熱利溼、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅......

冬天吃什麼比較好呢?不同的季節適合吃不同的食品，在這個寒冬，正確的飲食可以讓你過得更加健康，今天我們就一起來了解下冬天適合吃哪些東西。冬天適合吃什麼1、黃豆芽黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶......

黃豆芽含有豐富的營養元素，有助於增強腦力、改善失眠、健忘症狀，可預防情緒低落、焦躁不安，黃豆芽中含有豐富的大豆異黃酮，能調節女性內分泌，緩解更年期症狀，非常適合更年期女性食用。黃豆芽炒鱔絲材料：黃豆芽250克，鱔魚100克......

當女性患上乳腺癌這種疾病以後，整體身體就會出現逐漸衰退的症狀，給患者的身心造成了很大的打擊，所以爲了乳腺癌的治療，患者不僅需要重視正規治療的效果，同時還應該要注意日常飲食的調理，那麼乳腺癌患者在飲食上需要注意哪些......

吃果蔬講究應季，但有一類蔬菜永遠應季，這就是芽菜。芽菜最常見的有發芽黃豆、豌豆苗、香椿苗等。如今，美國、日本等國家均颳起食用芽菜的風潮，一些新式的芽菜也火了起來，比如芝麻芽、大麥芽、花生芽等。芽菜究竟好在哪?芽......

春季不少人總會出現這爛嘴角的毛病，這個雖然是個小病，不過對於患者來說卻是很不方便的，對於這個問題需要從根源上去解決，下面就一起來看看這是什麼原因引起的。所謂爛嘴角，因缺乏維生素B2所致所謂爛嘴角，因缺乏維生素B2所致......

孕婦能吃黃豆芽嗎孕婦能吃黃豆芽。黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。孕婦食用能補充自身和胎兒所需的能量和微量元素，所以孕婦是能吃......

長胎不長肉食譜香菇黃豆芽的做法1.準備材料：黃豆芽適量、鮮香菇適量、荷蘭豆適量、枸杞子適量、食鹽少許、蔥少許、橄欖油適量。2.步驟1：把黃豆芽的根部掐掉，香菇清洗乾淨，切成條狀。3.步驟2：鍋裏做水，燒開，放入黃豆芽、豌豆......

黃豆芽的營養價值,黃豆芽的作用與功效營養價值黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所......

跟黃豆相比，它有四大營養亮點：一、維生素含量增加。黃豆發芽後，維生素C、胡蘿蔔素、維生素E及葉酸等會成倍增加。二、礦物質利用率提高。有研究指出，黃豆在發芽時，抗營養物質減少，與礦物質的拮抗反應降低，礦物質更容易被利用......

香菇黃豆芽1.準備材料：黃豆芽適量、鮮香菇適量、荷蘭豆適量、枸杞子適量、食鹽少許、蔥少許、橄欖油適量。2.步驟1：把黃豆芽的根部掐掉，香菇清洗乾淨，切成條狀。3.步驟2：鍋裏做水，燒開，放入黃豆芽、豌豆焯兩分鐘左右即可。4.......

中醫認爲，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。典籍中，黃豆芽位列益壽食物的前列。李時珍在《本草綱目》中這樣描述：唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有‘解酒毒、熱毒，利三焦’之功。而明朝有人曾讚美黃豆芽：有彼物兮......