黃豆享有豆中之王的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是衆多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是不可斗量。這裏，幫您總結吃黃豆的好處。1、減輕女性更年期綜合徵症狀大豆異黃酮是一種結構與雌激素......

現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率達20％；此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克，且易被人體吸收利......

俗話說青菜豆腐保平安。豆腐的養生保健作用，在很多中醫書籍中都有記載，但現代研究表明，豆腐的營養成分雖不輸給肉類，且不含膽固醇，但如果吃得過多，豆腐也會損害健康。正面形象：抗癌明星近10年來，許多研究發現，東方人罹患乳癌、......

豆腐乳又稱腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅曲等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。較爲著名的有北京王致和臭豆腐、浙江的紹興腐乳等。營養功效：豆腐乳的主......

吃着一種食物的時候人們不可能只是關心這種食物的營養和作用，很多人在吃的時候也不放心這個食物會給身體帶來什麼不好的副作用，比如說這個薏仁紅豆粥，很多人在吃的時候放心不了食物的副作用，擔心吃了會給身體帶來一些不好......

提升免疫大豆含植物性蛋白質，有植物肉的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。讓頭腦聰明黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有......

豆蔻的功效與作用有哪些？中藥裏也有豆蔻，以豆蔻爲名的中藥有四味，即肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻。四種豆蔻均富含揮發油，具芳香之氣，性溫而作用於中焦，辛，溫。歸肺、脾、胃經。現代研究認爲豆蔻的功效與作用還包括：能促進......

綠豆是一種涼性的植物，味道比較甜，對於人體也有很多的好處，多吃可以具有保健的作用，還可以解毒。在夏天很多的人都是用來它做湯，綠豆湯的味道不僅美味，而且還具有清熱解毒、美容養顏、排毒的作用，還可以對皮膚進行補水保溼等......

綠豆糕，今天將是我們討論的一個話題，顧名思義就是用綠豆做成的糕。相信不少人都喜歡吃綠豆，也喝過綠豆湯吧，尤其在夏天的時候是非常常見的。大家在夏天的時候都會看到綠豆湯，綠豆雪糕，但是，我相信很多人不知道綠豆糕的作用吧......

綠豆是一種很常見的豆類。炎炎夏日大家應該都會經常熬綠豆粥喝吧！衆所周知，綠豆是降溫消暑去火的法寶。平平凡凡的豆子卻又很多人鍾愛於它。綠豆不但能清熱還能解毒。綠豆有很神奇的功效想不想知道呢？快開一起看看吧！1、......

可能我們對綠豆湯都很熟悉，尤其是在夏季的時候，我們很熱的時候都會來一碗冰鎮綠豆湯，不僅可以給我解渴，而且還會幫助我們去暑，避免讓我們中暑，所以綠豆湯在夏季的時候還是非常受我們的歡迎的，但是，我們可能都不知道綠豆湯會對......

一、黃豆的營養成分每100g黃豆含蛋白質36.3g，脂肪13.4g，碳水化合物25g，鈣36.7mg，磷57.1mg，鐵11mg，胡蘿蔔素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黃素0.25mg，煙酸2.1mg。還含有卵磷脂，大豆皁醇A、B、C、D、E等各種物質。二、黃豆的食用價值1、......

黃豆的功效與作用現代醫學研究認爲,黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效.因此,黃豆被營養學家推薦爲防治冠心病,高血壓動脈粥......

【中藥名】薑黃【別稱】黃姜、毛薑黃、寶鼎香、黃絲鬱【來源】本品爲姜科植物薑黃CurcumalongaL.的乾燥根莖。【性味歸經】辛、苦，溫。歸脾、肝經。【功能主治】破血行氣，通經止痛。用於胸脅剌痛，閉經，症瘕，風溼肩臂疼痛，跌......

土豆儘管不起眼，也不是什麼很貴的食材，但是它的功效不輸給貴的食材。那麼土豆有哪些功效和作用是值得小編去肯定呢？可能說的你不信，一起跟着往下看，帶你瞭解土豆的價值！土豆功效與作用抗衰老土豆有營養，是抗衰老的食物。它含......

很多食物都是有兩個顏色，比如說紅苕，還有一種叫做紫薯，山藥也有兩種顏色，有白色還有紫色，而這個土豆一樣的，有一種土豆是白色的，但是還有一種土豆是紫色的，也就是我們常說的黑色的，相信很多人都只知道土豆就是白色的吧，不知道還......

提升免疫大豆含植物性蛋白質，有植物肉的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。讓頭腦聰明黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有......

黑豆的營養價值黑豆，性平，味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。黑豆的營養價值很高，黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及......

薏米紅豆黃豆粥對於大家來說可能聽的最多的就是關於這個粥的一些好處，所以很多的人對於薏米紅豆黃豆粥的副作用瞭解的就不是很多。但是大家也應該知道不論是什麼食物，只要是不適合的人吃到的都是會有一定的副作用的。所......

肝是身體上十分重要的一種種器官當然對於肝的保護就有了很大的重要性。因此在生活中我們會發現會有很多的東西是對肝的保護。那麼從吃的方面大家都認爲綠豆湯是一個十分有利的食物，那麼綠豆湯對肝的作用有哪些呢？就來一......