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有關真假牛肉的內容
“牛肉膏”添加劑流走市場 如何辨別真假牛肉
本站消息近日媒體爆出麪館使用假牛肉,豬肉變身牛肉只要1.5小時,燒烤小吃熟食店爲主要銷售羣,有關部門稱情況若屬實將查處。先用麥芽酚去掉豬肉的腥味,再抹上一層薄薄的牛肉膏(精),把豬肉醃製出來,然後像平時煮肉食品一樣加熱,......
2023-11-22
上萬斤問題牛肉被查獲 如何辨別真假牛肉
單單一個南京就查獲了上萬公斤的問題牛肉,全國不知道有多少牛肉摻假。不過別擔心,小編教你怎麼來辨別牛肉的真假。從南京市食品藥品監督管理局瞭解到,最近一年來,南京市食藥監局重點督辦了5起問題牛肉案件,有的是沒有中文......
2023-11-01
如何正確辨別真假牛黃
牛黃是牛科動物乾燥的膽結石。具有清心解毒,開竅豁痰,息風定驚的功能。常用於治療熱病神昏,中風痰迷,驚厥抽搐,咽喉腫痛,口生瘡,癰腫疔瘡等症。真牛黃:多呈卵形,類球形或三角形,直徑1~3釐米。表面金黃至棕黃,深淺不一,質較細膩而......
2023-11-17
這樣辨別牛肉 想吃假牛肉都吃不着
火鍋大家都經常吃,很熟悉,涮火鍋的主要的肉類材料就是牛肉,近年來關注的健康食品問題顯示一部分牛肉是有老鼠肉、死豬肉等來參雜冒充。爲了自己的胃,爲了家人的身體健康,還是要多掌握一些知識,擦亮雙眼。這樣辨別牛肉想吃假......
2021-04-29
豬肉造假牛肉判刑 如何辨別真假牛肉
用豬肉製造假牛肉乾銷往全國數百家客戶,累計銷售金額達700萬元以上,3月31日,方甲等人分別被判處有期徒刑1年至15年。法院經審理查明,今年34歲的方甲,案發前系福州零客食品有限公司法人,製售牛人幫牌系列牛肉乾。2013年3月前......
2023-10-30
佛山魔法牛肉案被起訴 涉案假牛肉達1.6萬多公斤
佛山魔法牛肉案被起訴19日,最高檢召開全國檢察機關深入開展打擊侵犯知識產權和製售假冒僞劣商品專項行動和對行政執法機關移送涉嫌犯罪案件專項監督活動(下稱兩個專項)工作電視電話會議,記者從廣東省檢察院獲悉,去年佛山魔......
2023-11-22
“假羊肉”市場氾濫 真假羊肉如何鑑別
真假羊肉如何鑑別?對於普通百姓,朱毅表示,觀察紅白羊肉的連結,是判斷真假羊肉最爲便捷的方式:羊肉的肥肉是間雜在瘦肉裏面的,如果用鴨肉做,因爲鴨肉很瘦,沒有什麼肥肉,他是把其他肥肉和鴨肉壓到一塊兒,用機器壓出來的,到水裏煮很......
2023-11-09
製售假牛肉乾大案 豬肺牛肺加工成牛肉乾
牛肉乾是常見的下酒菜,如果在你吃得津津有味的時候,有人告訴你牛肉乾其實就是廉價的豬、牛肺加工而成,你還敢吃嗎?3月29日,溫州永嘉法院開庭審理一起製售假牛肉乾大案。庭上,來自貴州安順的樂呵呵牌酒鬼牛肉、燒烤牛肉、麻......
2023-10-28
美國牛肉真來了 牛肉的營養價值
牛肉是我們最爲常見的食物,很多人都喜歡吃。那麼你知道牛肉的營養價值嗎?一起去看看吧。美國牛肉真來了目前北京市場銷售的國產牛肉,大多來自內蒙古、河北等地區,以冷鮮肉爲主,價格普遍是每公斤70-90元。進口牛肉主要是冷......
2023-10-20
回春堂牛黃被舉報摻雜使假 牛黃怎麼辨別真假
新京報快訊據安徽省亳州市食品藥品監督管理局官方微博消息,10月31日,舉報人汪某稱亳州市回春堂藥業有限責任公司、亳州市維濤藥業有限責任公司銷售的牛黃等藥材摻雜使假,以次充好,且來源渠道均是從國外進口走私來的,沒有合......
2023-10-18
福建龍海假牛肉氾濫 豬肉加香精變身牛肉乾
牛肉乾富含多種礦物質和氨基酸,是備受國人喜愛的一種休閒食品。不過,進入消費者口中的牛肉乾,也許空有其名。記者近日在福建漳州調查發現,這裏出產的牛肉乾和牛肉味肉乾,很大一部分是由豬肉加牛肉膏等香精調製而成。福建這......
2023-11-06
肉販製售假牛腿 竟是老母豬和牛肉精製成
近年來,牛羊肉價格上升。有人動了歪心思,用豬肉冒充牛肉銷售。1月6日,安徽省明光市公安局治安大隊在市場監督管理局、潘村派出所配合下,成功破獲一重大生產、銷售假牛肉案件,涉案價值9萬餘元。依法對犯罪嫌疑人華某某夫婦......
2023-10-31
牛肉乾無牛肉成分 教你如何鑑別真假牛肉乾
濟寧一男子花了十萬買牛肉乾,單單放牛肉乾的倉庫就有兩三個,裝滿牛肉乾的紙箱堆滿了一面牆。因購買時的價格低於市場價,男子找到相關機構進行檢測,結果發現這些牛肉乾里根本沒有牛肉成分。如何鑑別真假牛肉乾?業內人士指出......
2023-11-01
10萬買牛肉乾無牛肉 如何鑑別真假牛肉乾
懷疑牛肉乾有問題男子花十萬元購買在濟寧一小區地下室裏,王先生給記者展示了他購買的牛肉乾,幾十個裝滿牛肉乾的紙箱。而王先生說,像這樣的倉庫還有兩三個,都放着天和隆牌牛肉乾!王先生在濟寧鄒城百貨大樓,發現這個牛肉乾的......
2023-11-01
怎麼辨別真假牛黃 怎麼挑選牛黃
牛黃爲牛的膽囊結石,是常用的名貴中藥藥材,具有清心開竅、豁痰定驚、清熱解毒之功效,實屬內服與配製丸散之要藥。天然牛黃完整者多呈卵形、不規則的球形、三角形或者類方形,少數呈管狀或者顆粒狀。表面爲黃紅色至棕黃色,光......
2023-11-03
豬肉摻硼砂製假牛肉可致死
目前是否還有問題牛肉?記者昨日爲此繼續跟蹤報道。據中南農產品交易中心相關負責人介紹,豬肉變牛肉事件曝光後,他們馬上對交易中心內售賣肉膠的檔口進行全面檢查,建立了短期內的24小時監控機制。該負責人坦言,公司監測中心......
2023-11-22
老鼠肉假冒羊肉流入餐桌 如何辨別真假牛羊肉?
近日,江蘇警方打掉一特大老鼠肉假冒羊肉的犯罪團伙。2009年以來,他們從山東購入狐狸、老鼠等未經檢驗檢疫的動物肉製品,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至蘇、滬等地農貿市場,案值千餘萬元。因此,爲了自己的胃,爲了家......
2023-11-09
如何辨別真假牛羊肉
放心選擇牛羊肉,一定要掌握以下幾點。三看一嘗原則:1.看顏色:假羊肉卷下鍋後顏色會變黑,並且產生很多浮沫;真羊肉卷下鍋後顏色依舊爲粉紅色,浮沫較少。2.看紋理:假羊肉卷紋理粗糙,切片後瘦肉多,呈大片狀;真羊肉卷則紋理細膩,切片......
2023-11-16
四方法辨別真假牛肉乾 教你自制牛肉乾
四方法辨別真假牛肉乾教你自制牛肉乾怎麼樣來鑑別牛肉乾的真假呢?四方法辨別真假牛肉乾顏色:好的牛肉乾肉呈暗紅色,有色澤;味道:有淡淡的牛肉特有的羶味,濃濃的肉香,否則可能是豬肉或者其他的肉類加工製作的;質感:紋理較粗,非常......
2021-04-29
商家用豬肉假冒牛肉 如何區分豬肉和牛肉
近日,一則豬肉假冒牛肉新聞引起網友關注。據悉正宗的牛肉要50多一斤,而用豬肉冒充,一斤只要30多塊錢,這樣商家一斤可額外掙20塊錢。警察在突擊檢查豬肉假冒牛肉時,發現有商家在滷水中添加罌粟殼的行爲、比起豬肉假冒牛肉行......
2023-11-02
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