不知道大家都聽過冬吃蘿蔔夏吃薑的說法嗎？據瞭解，很多人就因爲這句話在冬季就儘量的不去吃生薑。那麼真的是這樣嗎？其實冬季也是應該吃生薑的，這只是別人的錯誤認知而已。冬季吃薑還是有很多的好處，不但可以幫你抗寒而且還......

薑黃用於胸脅刺痛、經閉腹痛、風溼臂痛等病症。來源1．薑黃：爲姜科植物薑黃CurcumalongaL．的乾燥根莖。2．片薑黃：爲姜科植物溫鬱金CurcumawenyujinY．H．chenetc．Ling的根莖切片。產地與分佈1．薑黃：主產四川犍爲、樂山、重慶、新津......

似乎沒有其它藥草比薑黃更受到國際研究的關注，近期印度的一項研究又指出，薑黃中的活性成分薑黃素可幫助修復因酗酒造成的腦部損傷。這份報告再次顯示：薑黃這種簡單便宜的藥草能有效地對抗身體各處的炎性反應。這項報告名......

薑黃是什麼？薑黃並不是我們生活中常見的那種生薑，薑黃是生薑家族中的一種個品種，常磨成粉末用於食物添加。薑黃具有什麼功效與作用？薑黃具有降脂、保肝利膽，保護心腦血管等功效。除此之外，薑黃還有抗炎、抗病原微生物、抗氧......

印度烹飪中常使用的薑黃最近被發現能夠以一種獨特的方式預防大腸桿菌爆發。美國南伊利諾大學的研究人員在有關方面取得了一定進展：他們將薑黃應用到了食物處理的過程當中，並在砧板、刀具以及工作臺面上使用了薑黃塗層。......

片薑黃性味：辛、苦，溫。歸經：歸肝、脾經。形態特徵：該品呈長圓形或不規則的片狀，大小不一，長3～6cm，寬1～3cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黃色，粗糙皺縮，有時可見環節及鬚根痕。切面黃白色至棕黃色，有一圈環紋及多數筋脈小點。質脆而堅實。斷......

什麼是薑黃薑黃，學名爲Curcumalonga，是一種常見的中草藥，也是印度菜和亞洲烹飪中常用的調味品。它是姜科植物，主要生長在南亞和東南亞地區。薑黃有悠久的歷史，在傳統中醫藥和印度阿育吠陀醫學中被廣泛應用。現代研究也發現......

薑黃是日本傳統的深受喜愛的食品之一，而食用薑黃也有一定延年益壽的作用，在印度就被廣泛地作爲調料和食用色素使用，在喜馬拉雅地區更是有廚房王后和生命香料之稱。但這種草藥會有副作用嗎？我們一起來看看。一．薑黃的副作用......

就算外面驕陽似火，也不能總宅在家裏吹冷氣吧？約上三五好友去趟郊外避避暑，纔是明智之舉，不過也千萬別腦門兒一熱，穿着家居大T恤、短褲就直奔而去，所謂時尚男士，無論去哪兒，行頭問題永遠不能等閒視之。無論去悠閒舒適的度假村......

薑黃素是薑黃裏的一種化學物質，能讓咖喱呈現出特別的黃色。英國萊斯特大學研究人員已經展開利用薑黃素對付抵抗化療的腸癌腫瘤細胞的研究。研究人員之所以選擇腸癌患者作爲研究對象是因爲，腸癌每年會導致60萬人死亡，是西......

哪些食物可以有止痛的效果呢？不用看醫生不用吃藥，只需吃食物就能止痛。哪些食物這麼神奇呢？帶你去了解一下。廚房裏的天然止痛藥薑黃：緩解腹痛。薑黃是天然的抗炎食品，有助腸道修復，促進益生菌發揮作用。一項近期研究發現，姜......

【英文名】RHIZOMAWENYUJINCONCISUM【來源】本品爲姜科植物溫鬱金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的乾燥根莖。冬季莖葉枯萎後採挖，洗淨，除去鬚根，趁鮮縱切厚片，曬乾。【性狀】本品呈長圓形或不規則的片狀，大小不一，長3～6cm......

根據刊載於《乳癌研究及治療》期刊，由密西根大學癌症綜合研究中心的研究人員所進行的一項研究指出，薑黃及黑胡椒當中的天然化學物質似乎可以抑止乳癌細胞的生長。研究人員將薑黃中的薑黃素及黑胡椒中的胡椒鹼（Piperine）制......

大家知道薑黃是什麼嗎？很多朋友都以爲它跟姜是一樣的，其實不然，薑黃雖是跟姜屬於同一科類，但兩者功效卻是大不同，那麼薑黃究竟是怎麼樣的呢？它的食用方法又有哪些？一．薑黃是什麼薑黃是什麼薑黃爲姜科多年生宿根草本植物薑黃的......

三份來自日本筑波大學（UniversityofTsukuba）的研究指出：存在於薑黃根的化學物質對改善心臟健康的效果幾乎等同於適度有氧運動。薑黃裏的天然化學物質很多，薑黃素只是一個統稱。薑黃根數百年來一直是亞洲傳統醫藥體系中的......

薑黃別名：黃姜、毛黃姜、黃絲鬱金。性味：辛、苦，溫。歸經：歸脾、肝經。入藥部位：植物的乾燥根莖。形態特徵：本品爲不規則或類圓形的厚片。外表皮深黃色，有時可見環節。切面棕黃色至金黃色，角質樣，內皮層環紋明顯，纖維束呈點狀散......

哥倫比亞大學醫療中心糖尿病研究所的狄·託託雷羅博士和同事對這種草藥是否能夠治療糖尿病進行了研究。他和另外幾名住院醫師和內分泌學家通過化驗檢測了服用了薑黃粉末的老鼠的血糖水平、糖耐量和胰島素抗阻等......

【出處】薑黃草始載《植物名實圖考》二十三卷蔓草類，謂：薑黃草，生滇南。蔓、葉俱如牽，根如姜而黃，極硬，以形得名。據記載及附圖，其原植物與薯蕷科植物黃山藥一致。【拼音名】JiānɡHuánɡCǎo【別名】黃姜、老虎姜、......

薑黃怎麼吃才養生？薑黃怎麼吃才養生？薑黃、生薑，傻傻分不清？近來薑黃養生的風氣盛行，許多人疑惑同樣都有個姜字，薑黃和大家平常喝薑茶時所用的姜是否有所不同。營養師表示，薑黃雖屬姜科類植物的一種，且與生薑長得相似，但實際的......

研究表明，辛辣的印度菜愛好者或能更好地預防癡呆。大多數咖喱中均含有的關鍵成分——芳香族化合物香料薑黃，可能是修復人的大腦中的神經退行性疾病，如阿爾茨海默氏症的關鍵。在實驗室測試中，芳香族化合物薑黃能......