不知道大家都聽過冬吃蘿蔔夏吃薑的說法嗎？據瞭解，很多人就因爲這句話在冬季就儘量的不去吃生薑。那麼真的是這樣嗎？其實冬季也是應該吃生薑的，這只是別人的錯誤認知而已。冬季吃薑還是有很多的好處，不但可以幫你抗寒而且還能治療多種疾病。下面就詳細去了解一下吧。
冬季吃薑的好處
1.薑黃或提高記憶力
說到記憶力的問題很多人都會想到核桃，因爲它是具有補腦的效果。不過據瞭解，生薑可能也有提高記憶力的效果哦。據美國的最新一項研究表示，每天適當的吃點薑黃不但可以提高記憶力而且還能集中精力。
2.防寒
寒冷是冬季的表現，因此防寒是最爲常見的，那麼多吃點生薑吧。據瞭解冬季吃生薑的話會導致體內的血管擴張，從而達到了發熱的情況，身體發熱就能有效的對抗寒冷。
3.預防感冒
生薑屬於溫性的食物，在臨牀上面可以用來治療風寒，如果加上紅糖水不但可以治療風寒還能調理胃寒的。
4.護肝
據瞭解生薑也就有護肝的功效，據悉有肝病的人每天嘴裏含點薑片可以保護肝功能。
5.促進食慾
冬季被凍得沒有胃口了怎麼辦？吃吃生薑吧。吃薑可以讓我們胃口大開，吃嘛嘛香。
冬季怎麼吃生薑最健康
1. 不要去皮
在生活中有不少人吃生薑都會削皮，其實不削皮吃效果更好。因此冬季吃薑要記得留皮。
2. 變質的不吃
冬季想要吃薑吃出健康，那麼變質的生薑不要吃。千萬不要僥倖，因爲變質的姜會導致肝臟受損甚至是出現壞死的情況。
3. 不要在晚上吃
相信很多人都聽過吃薑不要在晚上吃，那麼你知道這是爲什麼嗎？其實主要是因爲晚上吃生薑的話則影響到睡眠還有腸道的健康，因此晚上吃生薑是不可取的。
4. 不能吃多
很多人都知道生薑可以禦寒於是天天都吃薑，其實這樣會讓你太補了，身體會承受不住的。我們吃生薑應該遵循熱者寒之的原則，有時候在菜裏面多放幾片即可。
以上就是關於生薑給我們帶來的好處以及冬季應該要怎麼去吃才健康。那麼你知道嗎？雖然說生薑在生活中只是屬於一種調味品，但是它的功效是不可磨滅的。在平時一定要注意學會合理的吃薑。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
