腐竹的營養價值和功效腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是傳統的漢族小吃。腐竹起源於唐朝，已經有1000多年的食用歷史。豆漿煮沸後會出現一層油皮，將這層油皮挑出，然後烘乾就製成腐竹了。優質的腐竹水分少、蛋白質含量高、易於保存、......

腐竹看起來只有薄薄的一層皮，但它是用豆漿加工而成的，並在豆製品中營養價值最高。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別爲1.8克、8.1克、44.6克；含碳水化合物分別爲1.1克、4.2克、22.3克；而水分含量則......

大豆的營養非常豐富，以富含優質的蛋白質爲人所熟知，享有豆中之王植物肉等美稱，大豆中豐富的鈣元素以及一定的維生素D,可以有效的防治骨質疏鬆，保護骨骼，此外大豆還具有提高免疫力、預防心腦血管疾病、防治便祕、減肥等功效......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

豬蹄的營養價值豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。食療藥效◆豬蹄富含膠原蛋白質，多吃可使皺紋推遲發生和減少，......

竹蓀爲真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。竹蓀又稱真菌之花、植物雞等，名列四珍(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱雪......

懷孕期間，孕媽媽需要補充各種各樣的營養，而牛肉是含有各種營養素的一種肉類，孕媽媽有條件的應該堅持一個星期吃一次或者兩次瘦牛肉，但是要避免吃肥的牛肉，避免脂肪含量過高。那麼孕媽媽吃牛肉有什麼好處呢？一是可以增加免疫......

孕婦吃櫻桃有什麼好處？櫻桃味道酸甜，能促進食慾。其營養價值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，並含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽......

孕婦能吃柿子嗎？孕婦吃柿子有什麼好處？柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。......

桑葚是一種比較常見的水果，酸甜適口，如果是個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲就更好吃了。那麼這酸酸甜甜的桑葚對孕婦有什麼好處呢？一是可以防癌抗癌。桑葚中含有豐富的營養素，比如葡萄糖、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素和多種維......

聽很多長輩曾說過魚有營養，要多吃，既然魚那麼有營養，急需補充營養的孕婦自然要多吃了，但是並不是所有的魚都適合孕婦吃的，因此孕婦在選擇吃的魚時要慎重選擇。接下來將爲大家介紹孕婦吃魚的好處以及適合孕婦吃的10種魚，供大......

竹筍爲禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下......

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因爲，腐竹中谷氨酸含量很高，爲其他豆類或動物性食物的2~5倍，而穀氨酸在大腦活動中起着重要作用。此外，腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症......

草莓是一種營養豐富的水果，又被稱爲洋莓，因爲其長得好看，又香甜可口，因此有水果皇后的美稱。那麼這麼好的水果孕媽媽可以吃嗎？吃了有什麼好處呢？一可以預防孕媽媽貧血。懷孕期間，由於孕媽媽要分享營養給肚子裏的胎寶寶，所以孕......

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別爲1......

鵝蛋的營養價值鵝蛋中含有豐富的營養成分，比如脂肪、維生素、蛋白質和礦物質等。鵝蛋中的蛋白質主要是蛋黃中的卵黃磷蛋白和蛋白中的卵白蛋白，而且含有人體必需的各種氨基酸，容易被人體消化並吸收。而脂肪、維生素和礦物......

孕婦可以吃山竹嗎？事實上孕婦是可以吃山竹的，吃山竹對於妊娠期間的女性也有一定的保健作用。首先因爲山竹是一種各種營養非常豐富的水果，所以多吃山竹可幫助妊娠期的女性補充身體所需的營養素，另外對於肝火旺，皮膚不大好的......

編輯推薦：揭祕韭菜的三十種神奇功效研究人員推斷，魚之所以對孕婦有益，因爲它富含歐米加-3脂肪酸，這種物質有延長懷孕期、防止早產的功效，也能有效增加嬰兒出生時的體重。丹麥學者的這一研究和以前類似的研究取得了類似結論......

葡萄營養價值很高，這是毋庸置疑的，那酸酸甜甜，水分有多的葡萄，沒幾個人不愛吃吧。但不少準媽媽面對這可人的水果，卻猶豫了、質疑了，不敢吃，原因是怕吃了對腹中胎兒不好，其實專家介紹說，孕婦適量吃葡萄是有好處的，那下面小編就爲......

吃豆腐能帶給你好心情豆腐作爲食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量。。。吃豆腐補鐵比鐵鍋補鐵更佳我國民間使用鐵鍋、鐵鏟烹調的飲食習慣蘊含着一定的科學道理。因爲，鐵鍋、鐵鏟在加熱......