很多常見的水果蔬菜都有治療疾病的功效，日常有個小病痛，只要吃些相應的食物就可以緩解，下面我們就來看看這些常見食物的食療功效。1、蘋果：具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟，豐富......

蔬菜的營養價值的確是很高，但是需要大家講出個原因和理由來卻不太清楚，現在就一起了解下蔬菜的營養價值高低是否與蔬菜的深淺色度有關。各國都強調增加蔬菜種類和數量蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質......

蔬菜的營養價值是非常高的，但是蔬菜的顏色程度是否與蔬菜的營養成分的多少有關係呢？一起來了解一下具體是怎麼一回事吧。顏色與營養的關係【綠色蔬菜】：含有豐富的維生素C、B1.B2.胡蘿蔔素及多種微量元素。對高血壓及失......

蔬菜的營養價值的確是很高，但是需要大家講出個原因和理由來卻不太清楚，現在就一起了解下蔬菜的營養價值高低是否與蔬菜的深淺色度有關。各國都強調增加蔬菜種類和數量蔬菜水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質......

甲類蔬菜富含胡羅卜素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪裏紅等。乙類蔬菜營養次於甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿蔔素和維......

蔬菜的營養元素主要包括：蛋白質、礦物質、維生素、芳香物質、低熱量物以及粗纖維等。這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜水分和纖維素含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、纖維素少的蔬菜鮮嫩......

營養學研究表明，蔬菜中大多都附有一種叫做干擾素誘生劑的免疫物質，它能夠效果於人體細胞的干擾素基因，產生干擾素，成爲人體細胞的健康衛士。這種干擾素有抑制人體細胞癌變及其抗病毒感染的效果。因爲這種免疫物質不可以耐......

美國公衆科學中心(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項目給85種蔬菜的營養打分，最終得出了超級營養蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。菠菜：1杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過DRI100%。另外......

蔬菜先洗後切減少維生素流失蔬菜中的維生素C在切洗過程中，部分與空氣接觸被氧化而破壞，浸泡也可使維生素C和B族維生素損失。因此，蔬菜最好用流水沖洗，不可以在水中浸泡;洗菜時要先洗後切，洗切與烹調的間隔時間要短;煮菜時......

蔬菜是爸媽都會給寶寶準備的，可千萬別小瞧了各種蔬菜，它們對寶寶的生長髮育可是發揮着非常重大的作用。現在不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數，要讓他們愛上吃蔬菜還真是件令很多媽媽都頭痛的事情。這件事情說起來似乎很簡單，軟......

由於人體需要全方位營養，單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求，所以只有合理、巧妙搭配，堅持多品種、多顏色才能確保營養均衡。大體上來說，蔬菜可分爲莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。果實類蔬菜......

豬肉+黃瓜黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。適合於煩熱、陰虛乾咳、體虛、乏力、營養不足、便祕者。豬肉+......

蔬菜，特別是新鮮蔬菜，富含多種維生素和礦物質，是養生和食療的佳品。蔬菜類食療在數千多年前就被中國人民用來治病了。教你一首蔬菜食療歌，各種蔬菜的妙用都在裏面哦!養生謹記30種蔬菜食療歌要想健康身體好，蔬菜療歌要記牢......

蔬菜從顏色分營養高低揭祕4色蔬菜的營養密碼蔬菜對數多數是綠色的，都說綠色蔬菜營養好，那麼是否有種你去菜市場買菜時，或者吃自助餐時，面對種類衆多的蔬菜，是不是也不知道該挑選哪些好呢?那麼，下面，小編向你推薦4類顏色蔬菜，......

科學家還發現，同一株菜的不同部位，由於顏色不同，其營養價值也不同。大蔥的蔥綠部分營養比蔥白部分營養價值要高得多。每100克蔥綠含維生素A1750個國際單位，而蔥白幾乎不含維生素A，維生素B1及維生素C的含量也不及蔥綠部分的......

豬肉是人們餐桌上最常見的一款肉類。你知道豬肉搭配什麼吃好嗎？今天小編給你介紹最適合與豬肉搭配的6種蔬菜。豬肉+黃瓜黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補中益氣的......

綠色：以綠色爲主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。黃色：以黃色爲主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒，黃色西葫蘆等。它們給人以清香......

由於人體需要全方位營養，單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求，所以只有合理、巧妙搭配，堅持多品種、多顏色才能確保營養均衡。大體上來說，蔬菜可分爲莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。1、果實類......

美國《女性健康》雜誌最新飲食報道，美國公衆科學中心(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項目給85種蔬菜的營養打分，最終得出了超級營養蔬菜最新排名。紅柿子椒1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能......

春天飲食要養陽：陽是指人體陽氣，泛指人體的功能。要吃一些起到溫補人體陽氣的食物，以使人體陽氣充實，只有這樣才能增加人體抵抗力，抗禦以風邪爲主的邪氣對人體的侵襲，特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物，如韭菜、大蒜、蔥......