食物搭配種類越越營養中山大學附屬第三醫院營養科主任卞華偉指出，從食物的營養成分和含量來看，除了在出生後的3個月內母乳可以作爲營養完全的食物外，再沒有一種食物可以完全滿足人體的營養需要。因此，所選擇食物種類越多，......

素食在我國曆史悠久，人們吃素的方式也因地因人而異。總體來說，吃素的人可以分爲三種：全素食者，就是不吃所有與動物有關的食物；奶素食者，除了牛奶，其餘所有動物性食物都不吃。蛋奶素食者，這類人只吃蛋和牛奶這兩種動物性食物，相......

a.小蔥拌豆腐，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食;b.蔥燉狗肉、公雞肉很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情;c.吃蔥......

當寶寶到了斷奶期的時候，輔食的添加就尤爲重要，很多新媽媽可能會對輔食的營養搭配感到很迷茫，那麼寶寶營養應該如何與輔食搭配呢？一、主食和零食要注意區別。一般在寶寶斷奶期，主食和零食都不可忽視，特別是零食的給法是家長......

但從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相剋，而且起到營養互補、相輔相成的作用，發揮其對人體保健的最大作用。芝麻配海帶——把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻......

許多人已認識到五穀雜糧的重要性，但因爲雜糧口感較差，製作也費時費力，一般的人對雜糧仍是敬而遠之。如何改善粗雜糧的口感，做出好吃的粗雜糧？●大米將大米加水或煮成飯的做法是最簡單的方法，其煮粥最養人，老幼秋季皆宜。也有......

因爲人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐營養專家認爲，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應......

我們都知道只吃一物是非常影響人們的正常營養需求的。那麼，如何營養搭配呢，營養搭配有哪些原則呢？現在有很多人會健身，那麼如何營養搭配才能使健身的效果更好呢？一起和小編了解一下吧！膳食搭配的原則1、食不厭雜。意在食物......

食物的營養留存一般都會跟食物的搭配有着密切的關係。一般搭配得當的食物不僅營養價值高，減少副作用，還會刺激人體對於營養的吸收。而如果隨意搭配不僅使得對營養吸收能力降低，破壞營養結構，還有可能對人體造成不良的傷害......

1、魚+豆腐作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。2、豬肝+菠菜作用：防治貧血。原理：豬肝富含葉酸......

1、芝麻配海帶把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因爲芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效......

2013年的高考轉眼間已經來到了身邊，在這樣重要的考試期間，你知道飲食如何搭配才能保證考試的營養補充嗎？我們現在就一起來看看。高考期間飲食要求：一日三餐要按時吃不少面臨高考的考生，由於壓力過大，學業任務重，經常不吃早飯......

根據美國癌症研究所，這新一代美國的飲食搭配對抗癌有重要意義。以此來給你的選擇做出好壞的判斷。1、以繽紛的色彩來抗癌蔬菜水果含有豐富的抗癌物質，並且色彩越鮮豔，營養物質也就越豐富。這些食物在幫你達到並保持健康......

有人給酒精性肝病患者每天100g蛋白質口服，總熱能3000kcal，輔或不輔以氨基酸，治療17例患者，無一例死亡，肝功能也有改善;而18例對照組中死亡4例。繼患者的營養狀態改善後，免疫功能也隨之改善。動物實驗表明，酒精性肝病中的肝損......

秋季飲食要特別注意搭配，因爲合理的飲食搭配不僅能補充能量，還能使營養翻倍。那麼，秋季的日常飲食如何搭配才能使營養翻倍呢？1、幹稀搭配除了飲水，人們每天還需從食物中攝取大量水分。夏季天熱，排汗量多，幹稀搭配吃，既有利於......

豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因爲豆腐中含有一種叫皁甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皁甙卻會帶來一個麻煩：引起體內碘的排泄，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時......

瑜伽姿勢運用古老而易於掌握的技巧，改善人們生理、心理、情感和精神方面的能力，是一種達到身體、心靈與精神和諧統一的運動方式。古印度人更相信人可以與天合一，他們以不同的瑜伽修煉方法融入日常生活而奉行不渝：道德、忘......

眼看着高考一天一天的接近，家長最在意的事情，就是考前如何給孩子補充營養，本站提醒大家，高考前補充營養固然重要，但是千萬不要陷入誤區哦！高考前飲食如何營養搭配？早餐：幹稀搭配，主副兼顧早餐要吃好，大家都知道，可怎麼吃能給大腦......

1、自帶菜只要做8分熟從烹飪的角度講，上班族自帶菜也要注意一些事項，便當族自帶菜要做8分熟，才能避免微波加熱營養損失。而且要講究烹飪方法，適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等。一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，......

一旦患有胃癌，倘若胃癌的冰冰在早中期還好，但是病情一旦進入了胃癌晚期，做好晚期胃癌飲食比疾病的治療更重要。患者在日常飲食中一定要注意飲食的搭配，只有搭配好了飲食纔對胃癌晚期患者有幫助。1、胃癌晚期患者在飲食上......