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有關肉類的功效與作用的內容
豬肉最補鐵羊肉最滋補 肉類營養大比拼
肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得,但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質,是無法用蔬菜水果來替代的。因此,我們不是不需要肉,而是不需要過多的肉。膳食平衡寶塔中明確指出,一個人每天攝入瘦肉75克。......
2023-11-06
狼肉的功效與作用
【出處】出自《飲膳正要》【拼音名】LánɡRòu【英文名】Wolfasfood【來源】藥材基源:爲犬科動物狼的肉。拉丁植物動物礦物名:CanislupusLinnaeus.採收和儲藏:捕殺後,剝皮,取肉。【原形態】狼,體長l-1.6m,體重3......
2023-11-16
馬肉的功效與作用
【出處】出自《名醫別錄》《綱目》:食馬中毒者,飲蘆菔汁、食杏仁可解。【拼音名】MǎRòu【英文名】MeatofEquine【來源】藥材基源:爲馬科動物馬的肉。拉丁植物動物礦物名:EquuscaballusorientalisNoack採收和儲藏:......
2023-11-11
狗肉的功效與作用
狗,又名黃耳,古代稱地羊,列六畜之一。俗話說寒冬至,狗肉肥,狗肉滾三滾,神仙站不穩,可見其味道醇厚,芳香四溢,所以又稱爲香肉。它與羊肉都是冬令進補的食品,營養價值高,是理想的營養食品。性味:性熱,味鹹。營養成分:蛋白質,脂肪,碳水化......
2023-11-14
蟶肉的功效與作用
蟶肉的別名:縊蟶、竹蟶、大竹蟶蟶肉的功效與作用:蟶肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經;具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效;對產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾,醉酒等有一定治療作用。蟶肉營養價值:蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生......
2023-11-15
鴿肉的功效與作用
鴿子又名白鳳,其肉味鮮美,營養豐富,還有一定的輔助醫療作用,著名的中成藥烏雞白鳳丸就是用烏雞骨和白鳳爲原料製成的。鴿子營養價值較高,古有一鴿勝九雞之說,對老年人,體虛病弱者,手術病人,孕婦及兒童非常適合。性味:性平,味鹹。......
2023-11-14
象肉的功效與作用
【出處】出自《本草綱目拾遺》【拼音名】XiànɡRòu【英文名】Elephantasfood【來源】藥材基源:爲象科動物亞洲象的肉。拉丁植物動物礦物名:ElephasmaximusLinnaeus【原形態】亞洲象,身體頭龐大,體高可達2.5......
2023-11-12
蝟肉的功效與作用
【出處】出自《食療本草》【拼音名】WèiRòu【英文名】Hedgehog【別名】刺蝟或短刺蝟【來源】藥材基源:爲刺蝟科動物刺蝟、達烏爾蝟或大耳蝟的肌肉。拉丁植物動物礦物名:aceuseuropaeusechinusdauricusech......
2023-11-14
鹿肉的功效與作用
鹿肉營養分析:鹿肉性溫和,有補脾益氣,溫腎壯陽的功效。對於新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言,鹿肉是很好的補益食品,經常手腳冰涼的人也很適宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調......
2023-11-15
鳧肉的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》:鳧,東南江海湖泊中皆有之,肥而耐寒。或雲,食用綠頭者爲上,尾尖者次之。海中一種冠鳧,頭上有冠。並宜冬月取之。【拼音名】FúRòu【英文名】mallard【別名】綠頭鴨、鸍、沈鳧、鬆鳧、......
2023-11-09
蜆肉的功效與作用
【出處】出自《唐本草》【拼音名】XiǎnRòu【英文名】freshwatersmallclam【來源】藥材基源:爲蜆科動物河蜆或其近緣動物的肉。拉丁植物動物礦物名:Corbiculafluminea(Mvller)採收和儲藏:全年均可捕採,捕後置沸水......
2023-11-16
鴨肉的功效與作用
鴨肉性味:性寒,味甘鹹。營養成分:蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素B2,E,菸鹼酸等。功效:鴨肉富含維生素B2,對人體新陳代謝及神經,心臟,消化和視覺的維護都有良好的作用;維生素E能幫助人體清除多餘自由基,抗衰老。鴨肉中的脂肪化學成分近似......
2023-11-14
牛肉的功效與作用
牛肉的功效與作用:味甘、性平,歸脾、胃經;牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果;牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口癒合之功效。牛肉的營......
2023-11-15
鼉肉的功效與作用
【出處】出自《本草圖經》:南人食其(鼉)肉,雲色白如雞,但發冷氣痼疾。【拼音名】TuóRòu【英文名】Chinesealligatorasfood【來源】藥材基源:爲鼉科動物揚子鱷的肉。拉丁植物動物礦物名:AillgatorsinensisFauve......
2023-11-22
豬肉的功效與作用
豬肉的功效與作用:豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不......
2023-11-14
雁肉的功效與作用
【出處】出自《千金;食治》。1.《名醫別錄》:雁,生江南池澤,取無時。2.陶弘景:《詩》雲:大曰鴻,小曰雁。今雁類亦有大小,皆同一形。又別有野鵝,大於雁,猶似家蒼鵝,謂之駕鵝。雁肪自不多,食其肉應亦好。雖採無時,以冬月爲好。3.《......
2023-11-12
麂肉的功效與作用
【拼音名】JǐRòu【英文名】Muntjac【別名】小麂、黃麂【來源】藥材基源:爲鹿科動物小麂的肉。拉丁植物動物礦物名:MuntiacusreevesiOgilby採收和儲藏:四季均可捕捉,宰殺後,除去皮毛,取肉鮮用。【性味】味甘;性平【歸......
2023-11-21
肉桂的功效與作用
肉桂的別名:肉桂、官桂、香桂、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂、桂心、桂辛肉桂的功效與作用:桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經;有補元陽,暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效;主治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、腹痛泄瀉、寒疝、......
2023-11-16
麝肉的功效與作用
【出處】出自《食療本草》。【拼音名】ShèRòu【英文名】Muskdeer【來源】藥材基源:爲鹿科動物原麝等同屬多種動物的肉。拉丁植物動物礦物名:MoschusmoschiferusLinnaeus.【原形態】1.林麝,林麝體長約75cm,......
2023-11-13
貓肉的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》【拼音名】MāoRòu【英文名】Catasfood【別名】貓、貓狸、家狸、烏圓【來源】藥材基源:爲貓科動物家貓的肉。拉丁植物動物礦物名:FelisdomesticaBrisson採收和儲藏:隨時殺貓取肉,鮮用。【......
2023-11-14
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