盤點生熟食皆宜的蔬菜盤點生熟食皆宜的蔬菜這類蔬菜氣味獨特，口感清脆，常含有大量纖維質。洗淨後可直接調拌生食，口味十分清鮮；若以熱水汆燙後拌食，則口感會變得稍軟，但還不致減損原味，如芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿......

近期有6個人因爲吃了路邊小攤的熟食而發生中毒的現象，雖然這六個人經過醫院的治療現在已經康復，但是背後的很多東西值得我們思考，而售賣熟食的父子倆也已經被判刑。究竟是什麼原因導致6個人同時中毒？原來何姓父子經營一個......

據龍視都市頻道《新聞夜航》報道，近日一位業內人士向《新聞夜航》欄目爆料了一些袋裝熟食方面的內幕，我們的記者也對此展開了調查。調查發現，哈爾濱市鄉巴佬系列塑封熟食在產品變質返廠後，用色素浸泡大鍋蒸煮後繼續銷售。......

在日常生活中很多人都喜歡吃熟食，一般我們都在外面的商店或市場上購買熟食，那麼你知道他們賣的熟食已經放置多長時間了嗎，你知道熟食放置兩小時之後裏面含有的細菌和毒素有多少嗎2小時後的熟食就是慢性毒藥6月起，上海市向......

免費品嚐的食物，你會吃嗎？近日，《生命時報》聯合新浪網的一項調查顯示，只有不到20%的被調查者明確表示不會吃免費品嚐的食物，另有71%的人認爲試吃食物的衛生狀況可以信賴。針對這種現象，中國農業大學食品科學與營養工程學院......

2012年上海市餐飲食品安全監管工作專題會議舉行熟食滷味盒飯乳製品列入高風險食品晚報訊今天上午，市食藥監局組織召開2012年上海市餐飲食品安全監管工作專題會議。本市將加強風險管理，嚴密防控食物中毒事件，將餐飲自制半......

6月25日訊（長株潭報記者陳新）6月24日，湖南省質監局公佈了2013年第6批不合格產品抽查結果，其中株洲市石峯區海燕食品廠生產的雞汁玫瑰乾和麻辣開心果以及石峯區星旺食品廠生產的雞汁片片香、柴火臘幹菌落總數均超標。據了......

鄉巴佬系列即食休閒食品，作爲浙江溫州特色食品銷往全國。然而最近記者在溫州暗訪發現，一些被超市退回的過期、變質的雞腿、雞翅、鴨頭等熟食，並沒有依法銷燬，而是在夜黑人靜之際，被黑作坊採取拆除包裝漂白、添加化學物質等......

炎炎夏日，三兩好友小酌兩杯，來點鴨脖當下酒菜是件非常愜意的事，但鴨脖是否真的衛生?8月16日，記者接到某品牌鴨脖加盟店負責人爆料，稱該品牌鴨脖存在很多問題，如鴨腿鴨翅上經常會帶着很多鴨毛，產品從不回收，過期仍在賣，10元一斤......

王女士(化名)是某品牌鴨脖的一個加盟商，生意還可以，但經營一段時間後，鴨脖問題太多了，這生意昧良心，沒法幹。王女士說，總部給他們供貨打七折，她們可以賺三成的利潤，廠家一般都是早上給貨。廠家的貨往往不太乾淨，鴨脖、鴨腿上經......

應該如何挑選熟食雞呢？一看眼睛。健康雞的眼睛半開半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因爲是死後才屠宰的，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。二看肉色。撥開被醬料染色的肉皮和表層肉，看內層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則......

2012年上海市餐飲食品安全監管工作專題會議舉行熟食滷味盒飯乳製品列入高風險食品晚報訊今天上午，市食藥監局組織召開2012年上海市餐飲食品安全監管工作專題會議。本市將加強風險管理，嚴密防控食物中毒事件，將餐飲自制半......

浙江在線01月13日訊55歲的包某從2008年起，就在海曙區大世界市場熟食區經營着一個攤位，主要銷售牛百葉、牛肚、牛筋、雞爪等熟食。2009年起，包某動起了歪腦筋，他在加工牛百葉時開始用甲醛等浸泡。甲醛名列衛生部制定的《高......

據香港文匯報報道，二噁英爲環境污染物，人類長期攝入可能致癌。香港食物安全中心首個總膳食研究卻發現，66%已煮熟的食物樣本含有二噁英，當中以桂花魚、蠔和鯧魚的含量最高，每克分別含0.885皮克至1.056皮克不等。不過，香港食......

熟食品在我們的生活中很受人們的歡迎，而豬肝這一食材，也可以做成各種美味熟食供人們食用，那麼，熟食豬肝的做法有哪些呢？一、菊花豬肝湯材料：豬肝100克，鮮菊花3、4朵，油、鹽、酒適量做法：豬肝洗淨，切薄片，用油、酒醃10分鐘;鮮菊花......

據悉，目前，該案已經完成調查，已賣出208公斤過期板鴨的楊家坪沃爾瑪超市將面臨工商部門重罰。這一新聞不得不引起我們對熟食的關注。如今天氣越來越熱，許多人爲了圖方便都會選擇購買熟食，可在一些超市、使得店、熟食專賣店......

家裏中午吃剩的飯菜晚上熱熱繼續食用；外出就餐，把吃剩下的飯菜打包回家第二天食用；晚上燒好小菜放冰箱第二天讓家人帶盒飯……你的生活中是否有這樣的習慣？夏季高溫下，這樣的生活習慣可能帶來健康隱患。研究表......

原標題：網店熟食鴨質量上黑榜現在有很多網紅視頻都被很多人喜愛着，大多數人根據網紅推薦去買這些食品來吃。但近日一則新聞揭露了很多網紅產品的質量都不過關，大家吃之前一定要注意啊。熱愛網購鹽水鴨板鴨黑鴨的消費者注......

沈先生購買了600餘元的熟食後，發現已過保質期，於是將樂購特易購商業（北京）有限公司訴至法院索賠。昨天記者獲悉，市一中院終審判決沈先生獲得10倍賠償。》》消費者買到過期熟食10倍索賠沈先生起訴稱，2012年9月2日，他在樂購黃......

工商部門專項抽檢散裝熟食合格率僅37.7%昨天，廣州市食安辦發佈第四期食品安全信息，本期共公佈1546批次抽檢食品，其中合格食品1465批次，佔94.8%。工商部門開展的散裝熟食專項抽檢合格率僅爲37.7%，主要是微生物和部分食品添......