鮎魚，又稱作鬍子鰱、黏魚、塘蝨魚，生仔魚。很多人知道它的營養很高，但他們卻不知道具體的營養價值有哪些，有哪些食用方面的禁忌，下面一起來看看它的詳細介紹吧。鮎魚營養價值鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適......

草魚的營養價值草魚營養食療營養分析1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;2、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;3、對於身體瘦弱、食......

大家都知道甲魚具有大補的作用，但是大家卻不知道甲魚還具有預防和治療皮膚病的效果喲。平時吃甲魚的都是一些孕婦或者體質虛弱的人，其實一般健康的人也是可以食用甲魚的，但不能吃多。因爲進補過度會造成鼻血。那麼甲魚究......

胖頭魚，學名鱅魚，又叫大頭魚，有的地方把它與鰱魚統稱爲花鰱，是我國著名的四大家魚之一。胖頭魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，深受人們喜愛，特別是近幾年魚頭火鍋的時興，人們對它更加青睞。功效：胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類......

三文魚也叫大馬哈魚，學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。功效：三文魚中含有......

甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒滷、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。功效：甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病......

魚肉都是味道鮮美的，因此很多人都喜歡吃。鮎魚就是其中一種美食，那麼你知道鮎魚有哪些功效嗎？漁民捕獲重120斤鮎魚當地時間2017年5月14日，法國斯特拉斯堡，漁民VincentJopp在著名的威斯特教堂附近捕獲了一條巨大的鮎魚。這......

甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等，具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味，素有美食五味肉之稱。甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。其......

平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。功效：含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、......

鱔魚，亦稱黃鱔、長魚、海蛇等，是我國特產。相傳，古代有些大力士，之所以力大無窮，就是由於常吃鱔魚的緣故。舊時把走江湖的人通稱爲賣大力丸的。其實，古醫術《本經逢原》上，還真有大力丸的配方，其中一味主藥就是鱔魚。鱔魚味鮮......

又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱爲四大名魚之一。鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉爲蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初，成熟的鱸魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以......

魚肉這是人們非常喜歡的一種肉類，在我們國家，人們對於魚肉的喜歡那是不能用言語來表達的，經常食用的魚類有草魚，鯉魚，鮎魚等，這些魚類的肉質非常的鮮嫩，蛋白質含量非常的高，並且魚肉的脂肪含量非常的低，經常的食用不僅對於身體......

此前小編爲大家介紹了女人吃石斑魚的好處，想必大家對多寶魚這種魚類有了更多的瞭解，因此今天小編爲大家介紹另一種魚——鮎魚。鮎魚，又稱作鬍子鰱、黏魚、塘蝨魚，生仔魚，其所含的營養價值高，具有滋補功效，因此很多......

鰻魚統稱爲鰻鱺，分爲河鰻和海鰻，爲名貴食用魚類，滋補價值高。鰻鱺體內的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類中獨佔鰲頭。河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點是含脂肪量高，含膽固醇也較多。海鰻與河鰻相比，脂肪含量要低得多，膽固醇含......

帶魚大家也比較的熟悉，也有好多的朋友在平時的時候特別喜歡吃帶魚，而且還在吃帶魚的時候製作的方法很多，這對於我們來說是一種美味的深海魚類，我們可以在平時的時候根據自己的喜好來選擇製作的方法，而且大家也知道帶魚是一......

魚乾在我們日常生活的飲食當中也是比較常見的一種食材。魚乾的顧名思義一般就是把新鮮的小魚仔清洗乾淨之後醃製好再曬乾，這樣的魚乾吃起來是別有一番滋味的。魚乾的種類也有許多種，一般可以分爲淡水魚乾和海水魚乾，且都......

鮎魚的營養價值,鮎魚的作用功效營養價值：鮎魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。作用功效：性溫、味甘，歸胃、膀胱經；具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效；鮎魚是催乳的佳品，並......

1.魚肉。魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生素D和B族維生素等）、酶類、礦物質（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。魚肉可分爲......

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。功效：魷魚中含有豐富......

鯉魚，在的有地方叫柺子，鯉子，因鱗上有十家紋理，幫得名。鯉魚體態肥壯豔麗，肉質細嫩鮮美，是人們日常喜愛食用並且很熟悉的水產品。逢年過節，餐桌上都少不了它，取其年年有餘、魚躍龍門之意，增添喜慶氣氛。功效：鯉魚有滋補健胃、利......