相信很多人都有喝綠豆湯的習慣中，由其是夏天綠豆湯更是很多人的是愛，那麼綠豆對我們的身體都有哪些好處呢?綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似，植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並......

很多人會覺得奇怪，每一次熬綠豆湯的時候到後面卻發現，而出的綠豆湯是偏紅色的其實這是很簡單的一個原理，因爲綠豆湯中的綠豆表皮部分溶出酚類物質，在空氣中發生氧化聚合作用而變色。1、其實，變紅的原理很簡單，是綠豆湯中從......

不少人會經常食用綠豆芽，只因它經濟實惠。但很少人知道綠豆芽還具有較高的藥用價值，使用得當，利於健康減肥。綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化：部分蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸；棉子糖、毛類花糖......

綠豆有哪些營養功效？每100克綠豆含蛋白質23.8克，脂肪0.5克，碳水化合物58.8克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。此外，維生素A原和維生素B的含量也比較豐富。綠豆的蛋白質含量幾乎是粳米的3倍，含有的多種維生素、鈣、磷、鐵等都......

綠豆的主要營養價值：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能......

服中藥能否同時吃綠豆，應根據所患疾病的寒熱虛實及服用中藥的藥性而定，不能一概而論。但如果對病情及所服用中藥的藥性不瞭解時，未經醫生的許可，最好不要將綠豆與中藥同服。隨着氣溫的逐漸升高，具有清熱解毒、消暑生津功效......

介紹食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C，可以......

綠豆湯是非常清熱的，夏天多喝綠豆湯清熱解暑效果非常好。很多人比較好奇煮綠豆湯的時候綠豆需要泡嗎。綠豆泡不泡主要取決於個人，綠豆泡了之後，煮湯的時候綠豆更容易煮開。1.泡發煮得快些，但時間不宜太久，兩三個小時吧，長了......

綠豆湯一直是人們夏季解暑降溫的好湯。炎熱難耐的夏日，喝杯清爽可口的綠豆湯是件愜意不過的事了。但是，我們煮出來的綠豆湯有時候一倒出來馬上就開始變色，從綠轉黃，然後變紅，最後呈現深紅色。即便用上加鹼之類傳統竅門，大多......

綠豆常被用作消暑防暑的食物，食用綠豆在兩千年前就開始了，說明綠豆的功效強大。如果綠豆搭配一些食物，可以增加綠豆的功效。下面我們來看看綠豆最適合搭配什麼吃。1、綠豆搭配雞蛋液夏季炎熱，容易肝火旺盛，造成口腔潰瘍。......

吃綠豆有什麼好處？綠豆有很高的營養價值。明代醫學家李時珍，在《本草綱目》中稱綠豆爲真濟世之良谷也，說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。綠豆含蛋白質含量爲粳米的3倍多，其中主要爲球蛋白，也有蛋氨酸......

綠豆屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、糖類，胡蘿蔔素、?酸、維生素B1、B2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。綠豆的吃法很多，綠豆湯可作夏季飲料；與米煮成綠豆粥、飯可作主食，制皮、粉絲、粉條或發芽可煮菜；又可製成各式點心或......

注意不要喝沒煮熟的綠豆豆漿，煮沸之後還要再堅持五分鐘左右，不然會導致噁心嘔吐等等症狀，另外在綠豆豆漿裏面也不能加紅糖，這樣會破壞綠豆豆漿裏的一些營養物質，還有就是不能夠空腹喝，容易刺激到腸胃，從而會導致自己出現腹瀉......

我們都知道吃豆類食品對身體有很多好處，下面我們就說說爲什麼說紅豆更適合女人養生。中國人素有吃豆的習慣，像紅豆、綠豆及其豆製品已是人們餐桌上的常客。紅豆、綠豆雖然同爲人類健康的衛士，但性情卻不完全相同，我們只有......

食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治......

綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認爲，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效。因此，爲了防暑降溫，很多人都喜歡在夏天喝綠豆湯。但綠豆湯並不適合所有人，以下幾類人羣要少喝：1.老人、兒童及脾胃虛寒虛弱的人。這類......

豆瓣綠的養殖方法-豆瓣綠是什麼？豆瓣綠的簡介豆瓣綠，又稱作椒草。豆瓣綠屬於小型的草本植物。原產於西印度羣島、巴拿馬、南美洲北部地區。後來傳入中國，一般作爲盆栽裝飾用，以其明亮的光澤和自然地綠色受到廣泛歡迎。豆......

夏天用什麼解暑呢？夏季炎熱的天氣很多人都會選擇喝綠豆湯來解暑。那麼你知道綠豆湯怎麼煮最解暑呢？綠豆爲什麼能解暑中醫認爲綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料......

不知網友朋友們是否在家用綠豆打過豆漿，有沒有發現，綠豆僅能打豆沙，卻打不出豆漿來，這是爲什麼？中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明答：打豆漿儘量還是選擇黃豆，因爲其中含40%蛋白質，富含脂肪高達25%，有很高的營養價值和出漿率。......

百合和綠豆是可以一起吃的，綠豆是一種涼性食物，吃綠豆可以起到清熱解毒的功效，百合也是一種不錯的食物，可以起到潤肺止咳的功效，這兩種食物可以一起煮粥吃，味道很不錯，對身體很有好處。什麼人不適合吃百合綠豆粥百合綠豆粥不......