抗癌食譜：鯽魚蓴菜羹原料：鯽魚1條約150g，蓴菜100g，姜堰、食油、橘皮粉、花椒粉、姜、味精各適量。做法：1.將鯽魚宰殺，去頭、鱗、鰓及內臟，放入清水中清洗，瀝乾水備用;2.把蓴菜去雜質，放入清水中洗淨，切成小段備用;3.將姜去皮，清......

1.腦髓韭菜合子(或包子)適用於神經組織惡性腫瘤及淋巴性或骨髓性白血病，並有預防癌細胞轉移或癌症復發的作用。腦髓中磷含量較多，韭菜含揮發性的酶，能激活巨噬細胞，增強它對異物與癌細胞的吞噬能力，取豬腦(牛、羊、狗、兔......

抗癌食譜：豬肺止咳湯原料：豬肺500g，忍冬藤30g，黃芪20g，全瓜蔞15g，敗醬草、甜杏仁、姜各12g，黃岑、葶藶子各10g，醬油、味精、精鹽各適量。做法：1.將豬肺反覆清洗至發白時，擠淨血水和泡沫，切塊備用;2.將上述各種中藥分別洗淨，一起放......

抗癌食譜：烏雞蟲草湯原料：烏雞肉100g，蟲草3g，香油、醬油、味精、精鹽各適量。做法：將蟲草和烏雞肉分別洗淨，烏雞肉切塊，一併放入砂鍋內，並加適量清水，先用武火煮沸，其浮沫，再改用文火煮至烏雞熟爛時，加味精、醬油、香油、精鹽稍煮......

抗癌食譜：鳳尾菇燉豆腐原料：豆腐500g，鮮鳳尾菇200g，醬油、香油、味精、精鹽各適量。做法：1.將豆腐、鳳尾菇分別洗淨，將鳳尾菇撕成小片，豆腐坊鍋中煮一會，撈出瀝乾水切成小方塊備用;2.把上述加工好的用料全部一起放入鍋中，並加......

木瓜的藥用功效：藥用功效：木瓜性味酸、溫，和胃化溼，舒筋活絡。主治吐瀉腹痛、腓腸肌痙攣、溼痹、腰膝無力、腳氣。飲食禁忌：木瓜性味甘平、微寒、無毒。大部分的人都適合食用，並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要......

抗癌食譜：雞蛋海帶蝦仁湯原料：雞蛋3枚，海帶150g，蝦仁60g，姜10g，蔥、胡椒粉、食油、味精、精鹽各適量。做法：1.將海帶、蝦仁分別用清水泡發洗淨，蔥、姜分別洗淨，海帶切成條，姜切絲，備用;2.把上述加工好的全部用料一起放入鍋內，並加......

抗癌食譜：豬裏脊淮山藥湯原料：淮山藥100g，豬裏脊肉50g，廣陳皮15g，姜10g，蔥、大蒜、食油、味精、精鹽各適量。做法：1.將豬裏脊肉、淮山藥、蔥、姜、蒜、廣陳皮分別洗淨，淮山藥去皮與豬裏脊肉、姜、陳皮均切成絲，蔥、蒜切末，備用;......

抗癌食譜：羊骨蓮藕湯原料：羊脊髓骨500g，蓮藕250g，蔥、姜、料酒、醬油、味精、精鹽各適量。做法：1.將羊骨、蓮藕、蔥、姜分別洗淨，羊骨剁塊，蓮藕切片，蔥切段，姜切絲，備用;2.把上述加工好的全部用料一起放入砂鍋內，並加適量清水和......

抗癌食譜：苦瓜湯原料：苦瓜1條，蔥、食油、味精、精鹽各適量做法：將苦瓜、蔥分別洗淨，苦瓜去瓤切片，蔥切末，先將苦瓜放入開水的鍋內，改用小火慢慢燉煮，煮至苦瓜熟爛時，加味精、食油、蔥末、精鹽，稍煮片刻即可。功效：清熱潤喉，適用於......

抗癌食譜：四味果菜湯材料：土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果各300g，蜂蜜適量。做法：1.將土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果分別洗淨，將土豆、黃瓜各切成塊，胡蘿蔔切成片，蘋果削去皮、核，切塊;2.將上述加工好的用料一併放入砂鍋中，加適量清水，先......

抗癌食譜：雞肉太子蔘湯原料：母雞1只月1250g，豬瘦肉150g，太子參、姜各15g，醬油、味精、精鹽各適量。做法：1.把雞宰殺後，放入沸水中稍燙片刻，去毛及腸雜，洗淨、切塊備用;2.瘦豬肉、太子參、姜分別洗淨，姜去皮，豬肉切片備用;3.把上......

草菇的營養功效：1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。3.草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，......

抗癌食譜：鴨肉黃芪蟲草湯原料：老鴨1只約1250g，黃芪30g，蟲草15g，姜、料酒、味精、精鹽各適量。做法：1.將老鴨宰殺後，放入開水中燙片刻，去毛及腸雜，洗淨，備用;2.將黃芪、蟲草、姜分別洗淨，薑切片，黃芪放入藥袋內，蟲草放入鴨腹內，並用......

抗癌食譜：豬瘦肉吊蘭大棗湯原料：豬瘦肉100g，石吊蘭30g，大棗7枚，姜10g，蔥、醬油、味精、精鹽各適量。做法：1.將豬瘦肉、石吊蘭、姜、蔥、大棗分別洗淨，豬瘦肉、姜均切絲，石吊蘭、蔥均切段，備用;2.把上述加工好的全部用料一起放入......

抗癌食譜：枸杞子蒸羊腦原料：羊腦1副，枸杞子50g，蔥、姜、料酒、味精、精鹽各適量做法：將羊腦挑破血絲，洗淨，與分別洗淨加工好的枸杞子、蔥、姜一起放入蒸鍋內，加適量清水與料酒，上鍋蒸熟後加入味精、精鹽調味即可。功效：不精養血......

抗癌食譜：綠豆百合湯原料：綠豆50g，百合30g，冰糖適量。做法：將綠豆、百合分別洗淨，一起放入砂鍋內並加適量清水，用火煮至綠豆爛熟後，加冰糖稍煮片刻即可。功效：清熱利咽、宣肺止咳，適用於喉癌咽喉腫痛咳嗽者。健康提醒：綠豆性涼味......

抗癌食譜：蓮藕桃仁白糖湯原料：蓮藕250g，桃仁10g，白糖25g。做法：1.將鮮藕洗淨去皮，切成片，桃仁用清水浸軟後去皮、尖，備用;2.將上述加工好的材料全部一起放入砂鍋中，加適量清水，先用武火煮沸，再改用文火煮至蓮藕、桃仁熟爛時，加白......

金針菇的藥用功效：藥用功效：金針菇性寒、味鹹、滑潤。人肝、胃、腸三經。利膽舒膽，健胃益，抗瘤、癌。適用於肝炎、胃腸潰瘍、高血壓、降膽固醇、幼兒智力低下等症。飲食禁忌：腐爛變質的金針菇切忌食用。脾胃虛寒者宜少食。......

抗癌食譜：豬瘦肉香菇湯原料：香菇20g，豬瘦肉50g，精鹽、味精各適量。做法：1.先將香菇用溫水泡發，去蒂，洗淨，切成薄片，把豬瘦肉洗淨切片;2.在煮鍋內加些水，放入香菇片，用旺火煮沸，加入豬瘦肉片，改用文火煮半小時，點入精鹽、味精調味即......