松茸又名松蕈，是一種名貴的食用菌，營養價值極高，而且味道鮮美，做菜的時候，用上一、兩片已帶出松林的清香和真菌的鮮美。現代研究發現，松茸可在美白肌膚的同時，幫助肌膚組織通暢運行，讓肌膚真正健康、白皙。由於松茸比較珍貴，所......

麻醬汁可以用來調製多種菜餚，比如用來拌櫻桃小蘿蔔或麻醬麪等都可以。但是很朋友不知道怎麼調麻醬汁，爲了幫助大家調製出美味的麻醬汁，下面我就把麻醬汁的做法詳細介紹如下，供朋友們作爲參考吧。用料：芝麻醬30克、清水25克......

一般來說，西紅柿去皮方法最常用的有三種，一是烤，二是煮，三是刮。下面我就把這三種去皮方法介紹如下，供朋友們作爲參考，看看哪種方法最簡單，最方便，最好用。烤：將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會......

鱔魚味道鮮美，營養豐富，是補血養生的好東西。但是，活生生的鱔魚處理起來卻很不容易，搞不好還會有一股腥味，讓你大倒胃口。那麼鱔魚怎麼處理簡單又好吃呢？下面我給大家推薦一個處理鱔魚的小妙招，保證讓你輕輕鬆鬆搞定鱔魚&mda......

發芽豆一般是用蠶豆製作而成，是指剛剛萌芽的蠶豆。發芽的蠶豆營養更豐富，更容易吸收，而且豆質酥爛，清鮮香濃，更加好吃。發芽豆的做法是這樣的：將蠶豆洗淨，放入盆內，加溫水浸泡，見豆變軟後，撈入竹籃內，蓋上溼潮布，放在溫度較高的廚......

西瓜醬的做法很簡單，做成的西瓜醬醬香純正，清香微甜，是佐餐佳品。只要掌握製作要領，你就能輕鬆做出美味可口的西瓜醬。做西瓜醬的最佳季節是七月中下旬，其實西瓜醬也有多種不同做法，現將各種做法介紹如下，供大家根據情況選擇......

更多推薦：春季調理腸胃首推七種蔬果汁煎炒烹炸能讓食物味道好，但會損失掉食物中的營養，甚至產生一些致癌物質。其實，只要掌握技巧，就可以吃得美味又健康。炒菜時加醋維生素C可阻斷亞硝基化合物，一種可導致消化道癌症的物質......

大蒜是烹飪中必不可少的一個重要原料，但是，給大蒜剝皮卻有點困難，直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事，還容易辣到手。剝蒜器，用起來也不是很方便。今天我給大家推薦一種最簡單的大蒜剝皮方法，大家不妨試試。方法如下：把整頭......

這些常識你知道多少?燒肉不宜過早放鹽：鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質發生凝固，使肉塊縮小，肉變質硬，且不易燒爛。油鍋不宜燒得過旺：經常食用燒得過旺的油炸菜，容易產生低酸胃或胃潰瘍，如不及時治療還會發生癌變。肉、......

新鮮的嫩玉米非常好吃，但是卻不容易保存。今天我給大家推薦一種嫩玉米的保鮮方法，這種方法非常簡單，可以保存很久，無論什麼時候拿出來吃，都如新鮮的玉米一樣美味。下面我就把這種方法介紹如下，供朋友們作爲參考。方法如下：1）......

更多推薦：食譜：西紅柿做法大全不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裏有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣......

香辣開胃的紅油是讓人食慾大增的催化劑，可以用來調製各種爽口的涼菜、或者做涼拌麪。今天我教大家如何用微波爐輕鬆製作出味道正宗、香辣開胃的紅油，這種做法超級簡單，而且不用聞着嗆鼻的油煙、不用被辣氣薰得捂鼻子捂嘴......

木耳別名黑木耳，其質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，還有清腸排毒之功效，是一種價廉物美的保健食用菌。我們買到的木耳一般都是幹品，需要泡發後才能烹製成菜。其實......

花椒油是一種常用的調味油類，主要用於需要突出麻味和香味的菜餚中，能起到增強風味的作用。尤其是夏季，花椒油更是製作家常涼菜的好幫手，是涼菜的最佳拍檔。花椒油的做法也有很多種，現將各種做法詳細介紹如下，供大家參考。簡......

奶酪是所有奶製品中含鈣量最高的，它的乳糖含量卻很低，而且是人體必需不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸的天然來源。每天適量吃點奶酪不但不會發胖，而且還可以改善腸胃等消化系統的功能。奶酪可以直接購買，也可以自行製作，下面......

蘋果醬雖然超市裏很容易買到，但我感覺還是自己做的蘋果醬比較讓人放心。其實蘋果醬的做法並不難，下面我給大家推薦三種比較簡單而又美味的做法，供朋友們作爲參考。希望大家都能輕鬆做出適合自己口味的蘋果醬。蘋果醬一：蘋......

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頭尾部分：1、頭：就是常說的豬頭啦！常見的菜有扒豬臉、滷豬頭肉等。2、尾巴：嘿嘿，動感地帶最好吃！常見的菜有滷豬尾巴等。頭尾一般用於醬、燒、煮等。前腿部分：3、上腦：位於背部靠近頸處，肉質較嫩，瘦中夾肥，適用於炸、熘、糖醋、......

蔥薑蒜是使用最爲廣泛的調味料，基本家家戶戶都要用到。但是，蔥薑蒜卻很難保存，不是發芽就是大蒜變空，大蔥變幹，姜慢慢萎縮。那麼我們應該怎樣保存蔥薑蒜才能避免上述現象發生呢？下面我給大家介紹一個絕招，經過本人反覆試驗，本......

要想做好烘焙，首先要掌握烘焙的基本原料及其相應的特性。爲了幫助大家掌握這些基礎知識，下面我們做烘焙必備的幾種基本原料介紹如下，供朋友們作爲參考。雞蛋——是點心最常用到的原料之一。它在西點製作中有非......